Risotto d’orge céleste aux pleurotes
Un risotto d’orge céleste aux pleurotes pour se réchauffer.
J’ai préparé ce risotto avec de l’orge céleste de la marque Mon Fournil. Ce sont des graines rustiques dont l’enveloppe est conservée et préserve ainsi les...
Tarte tatin aux tomates confites
Une tarte tatin aux tomates confites qui de par son parfum fera prolonger l’été et les vacances.
L’été est propice aux vacances, aux tâches de rousseur, à l’apéro et aux souvenirs de vacances. La rentrée...
Tarte aux champignons, chèvre et marrons
Voici une tarte aux champignons, chèvre et marrons, recette facile et idéale le dimanche soir avec les restes du frigo.
La pâte brisée salée (pour un moule à tarte rond normal ou rectangulaire)
180g...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Gratin de potimarron et patate douce sauce béchamel
Une recette gourmande de gratin de potimarron et patate douce sauce béchamel pour faire le plein de légumes !
Je pense que le gratin est sans doute l’une des choses les plus faciles à faire… en...
Aiguillettes de poulet au citron
Une recette facile et rapide d’aiguillettes de poulet au citron à faire un soir de semaine.
Vous pourriez faire plus de sauce si vous souhaitiez servir le poulet avec des pâtes.
J’avais des restes de quinoa...
Butternut rôti au sirop d’érable
Rien de bien compliqué pour cette recette de butternut rôti au sirop d’érable qui permet de colorer l’hiver et d’apporter un peu d’originalité à votre poulet du dimanche.
La courge est un de mes ingrédients...
Filet de canette et céleri fumé
Une recette de filet de canette et céleri fumé avec son accord met et thé.
Peut-être vous souvenez-vous de cette recette de Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique servie avec un accord...
Lapin aux abricots et romarin
Des abricots qui annoncent l’été et le parfum du romarin celui des vacances.
Il s’agit d’un plat mijoté que l’on peut préparer le dimanche après le retour du marché. Un plat tout...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Salade de gigot d’agneau au picodon et légumes rôtis
Des tranches de gigot d’agneau servies en salade avec du picodon et des légumes rôtis.
Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en...
Lasagnes butternut, patate douce et Pont l’Evêque
Attention, recette hautement addictive !
La saveur sucrée du butternut et de la patate douce se marie à merveille et vient contrebalancer le goût du fromage qui fond. Un délice.
A la maison, on essaie d’être à...
Dix recettes fraîcheur au melon
Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon.
C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest.
Salades,...
Galettes courgette lentilles corail
Des galettes courgette lentilles corail à servir avec une salade ou en garniture.
Ces galettes trouvées chez Cuisine Addict sont faciles et rapides à préparer. Elles peuvent accompagner une viande, un poisson, une salade et...
Boulettes d’agneau au romarin et comment conserver des plats préparés en bocal
Une recette de boulettes d’agneau simple et rapide à réaliser pour un dîner en semaine.
On a parfois des restes de certains plats. Plutôt que de les congeler, les mettre en conserve peut-être une bonne...