Savourons la viande anglaise : burger de bœuf Black Angus
Découverte de la viande anglaise avec un délicieux burger de Black Angus.
C’est quoi la bonne viande ?
La bonne viande doit être tendre et goûteuse. Elle doit avoir du gras, le fameux persillé qui donne du...
Pizza asperges parmesan et jambon de Parme
Avec les beaux jours qui arrivent, si l’on faisait une pizza aux asperges vertes, parmesan et jambon de Parme ?
Annonciatrices du printemps, les asperges arrivent enfin sur les étals des marchés synonymes de journées plus...
Filet mignon de porc au bacon et pruneaux
Nous officialisons ici le mariage du bacon qui va s’enrouler délicatement autour d’une tranche de filet mignon de porc servi avec des pruneaux.
Quoi de meilleur que le bacon ? Et en plus associé...
Arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver
Une délicieuse recette végétarienne d’arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver tirée du Jamie Magazine.
J’ai trouvé cette recette d’arancinis, une spécialité culinaire de Sicile, dans le magazine du célèbre chef Jamie Oliver. Ce sont des...
Aubergine farcie quinoa feta
Une recette d’aubergine farcie feta quinoa qui sent bon l'été.
Ingrédients pour 2 personnes
1 aubergine moyenne
60g de feta
4 à 6 cuillères à soupe de pulpe de tomates
4 cuillères à soupe de quinoa cuit
...
Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin
Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin.
C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Galettes courgette feta
Des galettes courgette feta à servir en accompagnement ou en apéritif avec une sauce au yaourt.
Voici des galettes toutes simples à réaliser qui peuvent accompagner une viande ou un poisson ou bien à servir...
Curry de pois chiche au lait de coco et courgette
Un délicieux curry de pois chiche au lait de coco et courgette pour se régaler et voyager dans l’assiette.
On n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine l’été. Cette recette vous permettra...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Burger à l’échine de porc fumée et au chutney de tomates aux épices
J’ai découvert l’échine de porc fumée cet été pendant les vacances : cachée parmi les saucissons, j’ai été attirée par l’odeur fort alléchante de l’échine de porc fumée.
Nul besoin de convaincre Monsieur Radis...
Saumon sauce moutarde miel
On démarre cette nouvelle année avec une recette de saumon sauce moutarde miel prête en 12 minutes !
Parmi vos bonnes résolutions pour cette nouvelle année, vous avez peut-être noté de manger léger. Or, si vous...
Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette
Des crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette pour un plat léger et rapide à préparer.
Il n’est pas forcément nécessaire de passer des heures en cuisine pour obtenir un plat délicieux. La...
Burger d’agneau effiloché
J’avais envie de faire une recette d’agneau qui change pour Pâques. Exit le gigot d’agneau, je vous ai préparé de l’agneau effiloché cuit à basse température comme le pulled pork (du porc effiloché). Et...
Lapin aux abricots et romarin
Des abricots qui annoncent l’été et le parfum du romarin celui des vacances.
Il s’agit d’un plat mijoté que l’on peut préparer le dimanche après le retour du marché. Un plat tout...
Salade de pintade pomme et tomates confites
Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été.
Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...