Poulet au cidre et aux pommes
Une recette d’inspiration normande et plus précisément du Calvados. Alors, on part en Normandie ?
Je dois avouer que même si je cuisine, il s’agit toujours de recettes faciles… et rapides. La cuisson peut...
Tarte tomate à la moutarde
On sait tous que la moutarde s’accorde bien avec la vinaigrette, le poulet, le lapin et les maquereaux mais elle se marie aussi parfaitement avec les tomates.
Voici donc une recette toute simple de tarte...
Gratin de coquillettes au potimarron
Une recette de gratin de coquillettes au potimarron parfaite pour une soirée d’automne. Réconfortante à souhait, elle plaira à tous.
Tout comme moi, vous avez sans doute déjà vu les décorations de Noël apparaître et...
Chutney de tomates aux épices
La tomate est LE légume de l’été. C’est le moment de la cuisiner à toutes les sauces. Et pour moi, c’est un chutney de tomates aux épices, idéal avec une viande grillée.
Dix recettes fraîcheur au melon
Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon.
C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest.
Salades,...
Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre
Une délicieuse recette de tartare de cabillaud mangue avocat et sauce lait de coco coriandre pour apporter un peu d’exotisme à table.
Cette recette vous ravira avec le sucré de la mangue et du lait...
Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange
Une délicieuse recette de Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange pour les amateurs d’agrumes.
J’avais déjà préparé des Saint-Jacques avec une sauce orange gingembre et nous nous étions régalés.
Ce plat peut être servi...
Boulettes d’agneau au romarin et comment conserver des plats préparés en bocal
Une recette de boulettes d’agneau simple et rapide à réaliser pour un dîner en semaine.
On a parfois des restes de certains plats. Plutôt que de les congeler, les mettre en conserve peut-être une bonne...
Filet mignon de porc au bacon et pruneaux
Nous officialisons ici le mariage du bacon qui va s’enrouler délicatement autour d’une tranche de filet mignon de porc servi avec des pruneaux.
Quoi de meilleur que le bacon ? Et en plus associé...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver
Une délicieuse recette végétarienne d’arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver tirée du Jamie Magazine.
J’ai trouvé cette recette d’arancinis, une spécialité culinaire de Sicile, dans le magazine du célèbre chef Jamie Oliver. Ce sont des...
Voyage en Asie : Salade thaï bœuf mangue et menthe
Cette salade de bœuf, mangue et menthe est toute simple et changera du quotidien.
L’association mangue, menthe et sauce apporte de la fraîcheur.
C’est le nouvel an chinois cette semaine. Je n’ai malheureusement...
Curry de pois chiche au lait de coco et courgette
Un délicieux curry de pois chiche au lait de coco et courgette pour se régaler et voyager dans l’assiette.
On n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine l’été. Cette recette vous permettra...
Cabillaud pané à la noix de coco
Une recette de cabillaud pané à la noix de coco à accompagner d’une salade qui change un peu.
Un recette d’Ottolenghi tirée de son livre Simple. Il recommande d’utiliser de l’églefin, un poisson ferme....
Flan de légumes facile et rapide
Une recette de flan de légumes facile et rapide à préparer au four ou au barbecue.
C’est une recette inratable. Il faut juste veiller à bien mélanger la pâte. La texture du flan n’en sera...