Plat

recette facile pour un plat

recette poulet mariné miel et épices par radis rose

Poulet mariné miel et épices (ou la street food facile à la maison)

On file aux Etats-Unis pour savourer un cornet de ce poulet aux épices douces . Ou bien tout simplement dans la cuisine. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est une recette légère...
Des sardines parfumées au citron qui apportent un peu de soleil.

Sardines au citron en cocotte quand vient la fin de l’été

Des sardines parfumées au citron qui apportent un peu de soleil. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({}); Les nectarines se raréfient sur les étals. Le soleil...
Recette salade de pintade pomme et tomates confites par radis rose blog cuisine

Salade de pintade pomme et tomates confites

Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été. Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
crevettes panées au miel et aux épices pour la battle food - radis rose

Crevettes panées au miel et aux épices

C’est en rentrant du marché que je suis tombée sur des invités surprise. Alors on sort ce qu’il y a dans les placards et on improvise. Et c’est l’occasion de faire une...
recette de Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel cuites à l'étoufée au thym par radis rose

Idées de recettes pour cuisiner les moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

La saison des moules de bouchot s’étend de juillet à février. C’est donc la bonne période pour en  profiter. J’ai récemment participer à un atelier autour des moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel...
recette Risotto d’orge céleste aux pleurotes #recette #risotto #orge #pleurotes #champignons

Risotto d’orge céleste aux pleurotes

Un risotto d’orge céleste aux pleurotes pour se réchauffer. J’ai préparé ce risotto avec de l’orge céleste de la marque Mon Fournil. Ce sont des graines rustiques dont l’enveloppe est conservée  et préserve ainsi les...
Recette Saumon salade tomate courgette avocat

Saumon salade tomate courgette avocat

Une recette de saumon salade tomate courgette avocat pour un repas léger et rapide à réaliser un soir de semaine. On doit parfois se creuser la tête pour trouver une recette rapide à préparer un...
recette facile Burger d’agneau effiloché comme le pulled pork (un porc effiloché) par radis rose

Burger d’agneau effiloché

J’avais envie de faire une recette d’agneau qui change pour Pâques. Exit le gigot d’agneau, je vous ai préparé de l’agneau effiloché cuit à basse température comme le pulled pork (du porc effiloché). Et...
Recette de sauce crémeuse citron spiruline pour poisson par radis rose

Flétan sauce citron spiruline

Une recette toute simple pour bénéficier des bienfaits du poisson et de la spiruline. Le flétan est un poisson maigre à chair blanche et fine. Il contient peu d'arêtes. Dans cette recette, il...
recette salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta

Parce que la salade n’est pas toujours ennuyeuse, je vous propose une recette gourmande de salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta. En parlant de salade, on pourrait imager une assiette verte...
recette Tarte potimarron champignon parmesan par radis rose

Tarte potimarron champignon parmesan

Voici une tarte potimarron champignon parmesan aux couleurs et aux saveurs automnales. Les couleurs rouges, orangées des arbres sont magnifiques en ce moment. Et la tarte reprend les mêmes couleurs. Elle est idéale pour un...
Pâtes Garofalo à la courge butternut et poitrine fumée par radis rose

Pâtes à la courge butternut et poitrine fumée

Des pâtes agrémentées d’une douce sauce au butternut relevée de poitrine fumée pour les gourmands. J'ai eu l'occasion de découvrir Garofalo lors d'un atelier et ai vraiment été séduite par le produit. Elles sont très...
Recette facile Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards

Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards

Une délicieuse tarte salée au fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine et épinards. C’est une recette facile à préparer pour un apéritif, un pique-nique ou accompagné d’une salade. Le fromage de chèvre relève merveilleusement bien...
Gratin de chou-fleur sauce béchamel facile

Gratin de chou-fleur sauce béchamel facile

Recette facile du dimanche : le gratin de chou-fleur sauce béchamel. Le gratin de chou-fleur à la béchamel est pour moi un des classiques en cuisine. Petite, c’était souvent un gratin dauphinois ou un gratin de chou-fleur...
recette filet mignon mariné au gingembre et au miel et accord met cidre par radis rose

Filet mignon mariné au gingembre et au miel… et envie de cidre

Surprenez à l’heure du barbecue avec ce filet mignon mariné et son accord met-cidre. J’ai récemment participé à un atelier culinaire avec les cidres Val de Rance, une coopérative de producteurs de pommes...