Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre
Une salade de crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre pour démarrer l’année en légèreté.
Voici une bonne façon de démarrer l’année avec de bonnes résolutions avant de démarrer la période galette des rois, crêpes et...
Filet mignon mariné au gingembre et au miel… et envie de cidre
Surprenez à l’heure du barbecue avec ce filet mignon mariné et son accord met-cidre.
J’ai récemment participé à un atelier culinaire avec les cidres Val de Rance, une coopérative de producteurs de pommes...
Idées de recettes pour cuisiner les moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
La saison des moules de bouchot s’étend de juillet à février. C’est donc la bonne période pour en profiter.
J’ai récemment participer à un atelier autour des moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel...
Idées de recettes faciles avec du poulet
Idées de recettes faciles avec du poulet pour cuisiner le poulet de 1000 façons différentes !
Voici une sélection de recettes originales ou plus classiques, faciles, rapides et délicieuses !
Le poulet est une viande facile à cuisiner :...
Côte de porc à la marmelade d’orange moutarde et romarin
J’ai ramené de la marmelade d’orange douce d’un weekend à Londres et l’ai utilisée dans une recette sucrée-salée afin de créer une sauce originale.
Vous serez surpris par la facilité et la douceur.
Ingrédients...
Meilleures recettes avec de la courgette
A la poêle, en gratin ou farcie, la courgette est le légume star de l’été. Retrouvez les meilleures recettes avec de la courgette !
De mai à octobre, on la trouve sur les étals du marché....
Salade de poulet au vinaigre balsamique
Salade de poulet au vinaigre balsamique pur un plat simple et rapide à préparer !
Si vous voulez un plat d’été simple et avec des légumes, j’ai ce qu’il vous faut.
Cinq minutes de cuisson pour le...
Dix recettes fraîcheur au melon
Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon.
C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest.
Salades,...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Burger d’agneau effiloché
J’avais envie de faire une recette d’agneau qui change pour Pâques. Exit le gigot d’agneau, je vous ai préparé de l’agneau effiloché cuit à basse température comme le pulled pork (du porc effiloché). Et...
Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin
Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin.
C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Flan de légumes facile et rapide
Une recette de flan de légumes facile et rapide à préparer au four ou au barbecue.
C’est une recette inratable. Il faut juste veiller à bien mélanger la pâte. La texture du flan n’en sera...
Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail
Une recette de curry de chou-fleur rôti lentilles corail et petits pois pour un repas simple.
L’été dernier je vous avais proposé une version de curry aux pois chiche et courgettes qui vous avait...
Boulettes d’agneau au romarin et comment conserver des plats préparés en bocal
Une recette de boulettes d’agneau simple et rapide à réaliser pour un dîner en semaine.
On a parfois des restes de certains plats. Plutôt que de les congeler, les mettre en conserve peut-être une bonne...
Risotto d’orge céleste aux pleurotes
Un risotto d’orge céleste aux pleurotes pour se réchauffer.
J’ai préparé ce risotto avec de l’orge céleste de la marque Mon Fournil. Ce sont des graines rustiques dont l’enveloppe est conservée et préserve ainsi les...