Plat

recette facile pour un plat

Recette Salade de poulet au vinaigre balsamique

Salade de poulet au vinaigre balsamique

Salade de poulet au vinaigre balsamique pur un plat simple et rapide à préparer ! Si vous voulez un plat d’été simple et avec des légumes, j’ai ce qu’il vous faut. Cinq minutes de cuisson pour le...
recette Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin

Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin

Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin. C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Cabillaud pané à la noix de coco

Cabillaud pané à la noix de coco

Une recette de cabillaud pané à la noix de coco à accompagner d’une salade qui change un peu. Un recette d’Ottolenghi tirée de son livre Simple. Il recommande d’utiliser de l’églefin, un poisson ferme....
Recette Poulet teriyaki ananas et spaghettis de courgette

Idées de recettes faciles avec du poulet

Idées de recettes faciles avec du poulet pour cuisiner le poulet de 1000 façons différentes ! Voici une sélection de recettes originales ou plus classiques, faciles, rapides et délicieuses ! Le poulet est une viande facile à cuisiner :...
recette filet mignon mariné au gingembre et au miel et accord met cidre par radis rose

Filet mignon mariné au gingembre et au miel… et envie de cidre

Surprenez à l’heure du barbecue avec ce filet mignon mariné et son accord met-cidre. J’ai récemment participé à un atelier culinaire avec les cidres Val de Rance, une coopérative de producteurs de pommes...
Magret de canard et compotée de coing aux épices

Magret de canard et compotée de coing aux épices

Vous cherchez une idée de plat ? Essayez donc ce magret de canard et sa compotée de coing aux épices. Un délice ! Facile à faire il peut faire légèrement sophistiqué sans trop de travail...
Recette gratin courgettes feta simple et rapide

Gratin courgettes feta simple et rapide

En plus d’être simple et rapide, ce gratin courgettes feta est léger. Pour moi c’est le meilleur gratin et un des classiques de l’été. Pas toujours facile de faire manger des légumes. Mais heureusement que...
ailerons farcis dans un bouillon émulsionné au vin d’Arbois et fines ravioles d’oignons fumés en imprimé d’herbes, recette de Frédéric Simonin pour Bleu Blanc Coeur

Ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés

Voici une recette de volaille originale pour noël ou un repas sophistiqué avec ces ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés. Après l’œuf mollet croustillant, je vous présente une recette du chef Frédéric Simonin....
recette facile pour cuisiner la pintade : Suprême de pintade farcis entre chair et peau en papillote par radis rose

5 recettes pour cuisiner la pintade en été !

Oubliez la pintade de Noël de mamie. En papillote, au barbecue ou farcie, découvrez-la en été ! L’été arrive (si,si). Cuisiner la pintade vous permettra d’’apporter de la nouveauté à table. Si vous aimez la volaille,...
Recette Galettes courgette feta

Galettes courgette feta

Des galettes courgette feta à servir en accompagnement ou en apéritif avec une sauce au yaourt. Voici des galettes toutes simples à réaliser qui peuvent accompagner une viande ou un poisson ou bien à servir...
Recette Salade burrata framboise tomate

Salade burrata framboise tomate

Une façon originale de servir la burrata avec des framboises et des tomates. Pour changer de la traditionnelle burrata tomate, j’ai l’ai servi avec des framboises, des tomates cerises, de la mâche, un trait d’huile...
Recette facile Saint-Jacques sauce vinaigre de cidre orange et purée de panais

Saint-Jacques sauce vinaigre de cidre orange et purée de panais

Une délicieuse recette de Saint-Jacques sauce vinaigre de cidre orange et purée de panais très facile à faire pour un repas de fête ou juste de faire plaisir. Les noix de Saint-Jacques sont toujours un...
Recette Saumon épices et sirop d’érable

Saumon épices et sirop d’érable

Voici une recette très facile de saumon épices et sirop d’érable qui plaira à coup sûr aux amateurs de sucré-salé ! Je vous donne ici une recette ultra simple à faire et qui est un régal ! On mélange...
Recette facile de Gratin de courgette mascarpone citron

Gratin de courgette mascarpone citron

Un gratin de courgette au mascarpone relevé par une touche de citron. L’été la courgette fait partie de quasiment tous les repas. Ici c’est un gratin fondant grâce au mascarpone. J’ai ajouté du citron pour apporter...
recette de salade de gigot d’agneau au picodon et légumes rôtis

Salade de gigot d’agneau au picodon et légumes rôtis

Des tranches de gigot d’agneau servies en salade avec du picodon et des légumes rôtis. Parce que l’on n’a pas toujours envie du traditionnel gigot d’agneau rôti pour Pâques, je vous propose du gigot en...