Une recette de crevettes sauce orange miel délicieusement parfumées et rapide à préparer un soir de semaine.
Voici une recette qui fait désormais parti de nos favoris de la semaine tellement elle est rapide et facile.
Les crevettes sont rapides à préparer. La sauce est délicieuse et se marie bien avec du riz basmati non parfumé que vous pouvez cuire la veille.
Crevettes sauce orange miel
- 12 crevettes
- 1 orange bio
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja réduite en sel
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 cm de gingembre frais (ou du gingembre en poudre)
- ½ à 1 petite cuillère de piment d’Espelette
- Sel
- Huile
Décortiquer les crevettes et retirer le boyau sur le dos.
Zester et presser l’orange.
Réserver 2 cuillères de jus.Dans un grand bol, mettre le jus d’orange, les zestes, le miel.
Dans un petit bol, mélanger la Maïzena et les 2 cuillères de jus d’orange.
Ajouter la préparation dans le grand bol.Peler le gingembre et le hacher.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle et cuire les crevettes de chaque côté.
Réserver, saler les crevettes et vider la poêle.Ajouter 1 cuillère d’huile dans la poêle.
Ajouter le gingembre haché, la sauce et le piment d’Espelette.
Cuire en surveillant et en raclant avec une cuillère en bois pour que la sauce n’accroche pas.
Verser les crevettes et mélanger avec la sauce.Déposer les crevettes arrosées de sauce sur du riz.
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