Cuisiner

Recette gratin courgettes feta simple et rapide

Gratin courgettes feta simple et rapide

En plus d’être simple et rapide, ce gratin courgettes feta est léger. Pour moi c’est le meilleur gratin et un des classiques de l’été. Pas toujours facile de faire manger des légumes. Mais heureusement que...
Recette gâteau courgette amande

Gâteau courgette amande

Un gâteau à la courgette très moelleux et facile à faire. Et non, on ne sent pas le goût de la courgette ! Cela peut paraître surprenant mais la courgette est un ingrédient magique pour faire des...
Idées pour un petit-déjeuner équilibré

Idées pour un petit-déjeuner équilibré

Quel est le petit déjeuner idéal ? Voici des idées simples pour un petit déjeuner équilibré, sain et rapide pour commencer la journée du bon pied. J’adorerais pouvoir manger des croissants et des tartines beurre-confiture...
Recette soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise

Soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise

Une délicieuse recette de soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise très facile et rapide à préparer. Parmi les recettes que l’on trouve souvent sur les stands de street food en Thaïlande, il y a bien sûr...
Gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre

Gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre

Un gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre très simple à réaliser et délicieux. Si vous êtes un(e) adepte du gâteau au yaourt, vous devez vous douter que cette recette est très facile. Il...
Cabillaud pané à la noix de coco

Cabillaud pané à la noix de coco

Une recette de cabillaud pané à la noix de coco à accompagner d’une salade qui change un peu. Un recette d’Ottolenghi tirée de son livre Simple. Il recommande d’utiliser de l’églefin, un poisson ferme....
Recette Crevettes sauce orange miel

Crevettes sauce orange miel

Une recette de crevettes sauce orange miel délicieusement parfumées et rapide à préparer un soir de semaine. Voici une recette qui fait désormais parti de nos favoris de la semaine tellement elle est rapide et...
Recette d'amaretti, biscuits à l’amande italiens

Amaretti, biscuits italiens à l’amande

Ces amaretti font partie des souvenirs que vous rapportez d’Italie. Ces biscuits à l’amande sont un véritable régal. C’est en me promenant chez Mamina que j’ai vu cette recette. Si de temps en temps je me...
Aiguillettes de poulet au citron

Aiguillettes de poulet au citron

Une recette facile et rapide d’aiguillettes de poulet au citron à faire un soir de semaine. Vous pourriez faire plus de sauce si vous souhaitiez servir le poulet avec des pâtes. J’avais des restes de quinoa...
Compotée de rhubarbe à l’orange

Compotée de rhubarbe à l’orange

Compotée de rhubarbe et orange à déguster tel que, avec un yaourt ou sur une tartine. Si vous êtes fan de rhubarbe comme moi, cette recette d’ Anne-Hélène devrait vous plaire. Ultra simple à faire,...
Escalope de poulet sauce sirop d’érable soja gingembre

Escalope de poulet sauce sirop d’érable soja gingembre

Des escalopes de poulet bien moelleuses et parfumées à la sauce sirop d’érable soja gingembre. Je me suis inspirée d’une recette du livre Simple de Yotam Ottolenghi. Je dévore ses livres et ses recettes. Il...
Recette Curry de chou-fleur et brocoli

Curry de chou-fleur et brocoli

Une recette de curry de chou-fleur et brocoli ou comment accommoder les restes avec du lait de coco. J’ai cette fâcheuse tendance à accumuler les restes dans le congélateur pour ne rien gâcher. Le curry est...
Recette Tarte feuilletée poireaux ricotta

Tarte feuilletée poireaux ricotta

Tarte feuilletée poireaux ricotta, pour un apéritif ou un plat tout simple ! On cherche parfois (souvent) une idée de repas simple et facile et surtout qui soit rapide. Cette recette de Jean-François Mallet est parfaite...
Fondant au chocolat amande et huile d’olive

Fondant au chocolat amande et huile d’olive

Voici une recette de fondant au chocolat amande et huile d’olive qui sert à remplacer le beurre. Rassurez-moi. Dîtes-moi que vous aussi avez parfois cette irrésistible envie de magnésium ? Enfin, disons plutôt de chocolat. Et...
Recette Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes

Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes

Une délicieuse recette de pad thaï, des nouilles sautées aux crevettes, le plat national de la Thaïlande. La première fois que j’ai mangé du pad thaï, c’est à Paris. D’abord dans le 13ème arrondissement, puis...
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