Cuisiner

Recette Clafoutis rhubarbe gingembre

Clafoutis rhubarbe gingembre

Un clafoutis rhubarbe gingembre pour profiter des fruits de l’été. Un délicieux dessert qui associe la rhubarbe et les épices.J’utilise du sucre muscovado qui donne une couleur caramel au dessert. J’ai aussi un plat en verre...
Recette Boeuf mariné à la thaï

Boeuf mariné à la thaï

Une délicieuse recette de boeuf mariné à la thaï très facile à faire pour voyager en Asie. Allez on part en cuisine pour voyager un peu dans l’assiette. C’est une recette très facile. Il suffit de préparer la sauce,...
Recette Chou-fleur aux épices et sirop d'érable

Chou-fleur aux épices et sirop d’érable

Une recette de chou-fleur aux épices et sirop d'érable en version sucrée salée. Une façon différente de servir du chou-fleur. C’est un accompagnement que vous pourriez servir avec du poulet.Je n’ai pas l’habitude de manger épicé....
Recette Souris d’agneau confite au miel à la cocotte au four

Souris d’agneau confite au miel à la cocotte au four

Une recette facile à mijoter de souris d’agneau confite au miel cuisson à la cocotte au four pour Pâques. C’est une recette très facile sans préparation. Il suffit de laisser la souris d’agneau mijoter au...
Recette de Clémentine rôtie au romarin

Clémentine rôtie au romarin

Une délicieuse recette de clémentine rôtie au romarin au four. J’ai trouvé cette recette au détour d’un magazine Picard. Très simple à faire, vous pouvez servir les clémentines avec du sorbet mangue-passion. Ils utilisent des brins...
Recette facile Bœuf sauté aux oignons et au gingembre

Bœuf sauté aux oignons et au gingembre

Bœuf sauté aux oignons et au gingembre pour voyager dans l’assiette. Lors de mes voyages en Asie, j’ai remarqué que les thaïlandais et les vietnamiens mangent souvent de la viande mais en bien plus petites...
Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes

Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes

Mes meilleures recettes comfort food réconfortantes et qui font du bien au moral. C’est quoi la comfort food ? Des recettes réconfortantes et gourmandes : du gâteau au chocolat, un  plat en sauce, un gratin plein de béchamel,...
Recette de poire au sirop d’orange et épices

Poire au sirop d’orange et épices

Poire au sirop d’orange et épices pour savourer l’hiver ! Si vous aimez les agrumes et les épices, vous allez adorer cette recette très parfumée.J’ai utilisé 2 petites oranges bio sur lesquelles j’ai prélevé les...
Recette de Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre

Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre

Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre. Un régal ! Ce gratin a eu énormément de succès. Avec les pâtes, le fromage et la béchamel, il regroupe tous les éléments pour un bon plat...
Recette Salade vietnamienne aux fruits de mer

Salade vietnamienne aux fruits de mer

Recette de salade vietnamienne aux fruits de mer pour les amateurs de cuisine asiatique. En ce moment je n’ai qu’une envie : partir en vacances. Alors à défaut de prendre l’avion, je vous propose de voyager...
Recette Tarte amandine pomme rhubarbe

Tarte amandine pomme rhubarbe

Une recette de tarte amandine pomme rhubarbe pour profiter des dernières rhubarbes. Lorsque j'ai vu cette tarte à base de rhubarbe de Sandrine, j'ai eu un vague élan de nostalgie de l'été passé si vite. Avec...
Recette nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four pour une recette légère sans friture. Cette recette est très facile à faire. L'inconvénient de la friture est que c'est plutôt gras sans compter qu'il faut nettoyer. Ici j'ai...
Recette Salade figues burrata

Salade figues burrata

Salade figues burrata pour les amateurs de sucré salé. Je les adore et les attends tous les ans : les figues. On croise souvent les violettes sur les étals mais mes préférées sont les vertes.D’ailleurs saviez-vous que...
Recette facile de Gratin de courgette mascarpone citron

Gratin de courgette mascarpone citron

Un gratin de courgette au mascarpone relevé par une touche de citron. L’été la courgette fait partie de quasiment tous les repas. Ici c’est un gratin fondant grâce au mascarpone. J’ai ajouté du citron pour apporter...
Recette Tarte courgette mozzarella pesto

Tarte courgette mozzarella pesto

Une tarte courgette mozzarella pesto avec une pâte à base de feuilles de brick. Une tarte pour profiter des derniers légumes d’été inspirée de cette recette de tarte légère poulet courgette tomate.