Patates douces au chabichou au four
Une recette facile et gourmande de patates douces au chabichou au four.
Vous allez voir : c’est un régal !
La patate douce peut se cuire à l’eau ou dans une poêle. Ici j’ai opté pour la cuisson...
Salade burrata framboise tomate
Une façon originale de servir la burrata avec des framboises et des tomates.
Pour changer de la traditionnelle burrata tomate, j’ai l’ai servi avec des framboises, des tomates cerises, de la mâche, un trait d’huile...
Salade halloumi nectarines
Une recette de salade halloumi nectarines à servir cet été.
Le halloumi est un fromage originaire de l'île de Chypre fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait.
Il a une texture un...
Salade de pommes de terre sauce moutarde sirop d’érable
Une délicieuse recette de salade de pommes de terre sauce moutarde sirop d'érable !
La salade peut être servie avec des œufs durs pour un plat complet. J'ai utilisé de la mâche.
Elle peut accompagner une viande...
Pâtes à la feta tomates cerises au four
LA recette des pâtes à la feta tomates cerises au four virale sur TikTok.
Il était une fois une recette virale sur les réseaux sociaux venant de Finlande avec de la feta, des pâtes et...
Clafoutis rhubarbe gingembre
Un clafoutis rhubarbe gingembre pour profiter des fruits de l’été.
Un délicieux dessert qui associe la rhubarbe et les épices.J’utilise du sucre muscovado qui donne une couleur caramel au dessert.
J’ai aussi un plat en verre...
Boeuf mariné à la thaï
Une délicieuse recette de boeuf mariné à la thaï très facile à faire pour voyager en Asie.
Allez on part en cuisine pour voyager un peu dans l’assiette.
C’est une recette très facile. Il suffit de préparer la sauce,...
Chou-fleur aux épices et sirop d’érable
Une recette de chou-fleur aux épices et sirop d'érable en version sucrée salée.
Une façon différente de servir du chou-fleur.
C’est un accompagnement que vous pourriez servir avec du poulet.Je n’ai pas l’habitude de manger épicé....
Souris d’agneau confite au miel à la cocotte au four
Une recette facile à mijoter de souris d’agneau confite au miel cuisson à la cocotte au four pour Pâques.
C’est une recette très facile sans préparation. Il suffit de laisser la souris d’agneau mijoter au...
Clémentine rôtie au romarin
Une délicieuse recette de clémentine rôtie au romarin au four.
J’ai trouvé cette recette au détour d’un magazine Picard.
Très simple à faire, vous pouvez servir les clémentines avec du sorbet mangue-passion.
Ils utilisent des brins...
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre pour voyager dans l’assiette.
Lors de mes voyages en Asie, j’ai remarqué que les thaïlandais et les vietnamiens mangent souvent de la viande mais en bien plus petites...
Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes
Mes meilleures recettes comfort food réconfortantes et qui font du bien au moral.
C’est quoi la comfort food ?
Des recettes réconfortantes et gourmandes : du gâteau au chocolat, un plat en sauce, un gratin plein de béchamel,...
Poire au sirop d’orange et épices
Poire au sirop d’orange et épices pour savourer l’hiver !
Si vous aimez les agrumes et les épices, vous allez adorer cette recette très parfumée.J’ai utilisé 2 petites oranges bio sur lesquelles j’ai prélevé les...
Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre
Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre. Un régal !
Ce gratin a eu énormément de succès. Avec les pâtes, le fromage et la béchamel, il regroupe tous les éléments pour un bon plat...
Salade vietnamienne aux fruits de mer
Recette de salade vietnamienne aux fruits de mer pour les amateurs de cuisine asiatique.
En ce moment je n’ai qu’une envie : partir en vacances. Alors à défaut de prendre l’avion, je vous propose de voyager...