Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue
Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue.
Cette recette peut être réalisée en mélangeant du miel avec des épices ou en utilisant une...
Nuggets de poulet au parmesan au four
Nuggets de poulet au parmesan au four pour une recette légère sans friture.
Cette recette est très facile à faire.
L'inconvénient de la friture est que c'est plutôt gras sans compter qu'il faut nettoyer. Ici j'ai...
Soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise
Une délicieuse recette de soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise très facile et rapide à préparer.
Parmi les recettes que l’on trouve souvent sur les stands de street food en Thaïlande, il y a bien sûr...
Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
Légumes rôtis à l’orange et aux épices
Légumes d’hiver rôtis à l’orange et aux épices pour apporter un peu de couleur.
J’ai utilisé des carottes de différentes couleurs, panais et patate douce. Ces légumes peuvent être servis avec du quinoa pour un...
Filet de merlan sauce au piment fumé de la Véra et champagne rosé
Un poisson léger mais gourmand avec de la crème et une épice Roellinger accompagné d’un champagne rosé.
Le champagne fait partie de nos moments de joie, d’évènements familiaux ou entre amis mais accompagne également nos...
Gâteau au yaourt cerises amande
Un gâteau au yaourt aux cerises amande pour profiter de l’été !
Je pense que le gâteau au yaourt est sans doute ce qu’il y a de plus facile à faire.
Et un gâteau au yaourt...
Fondant au chocolat pour lapin de Pâques
Cette recette de fondant au chocolat se prépare en 10 minutes. C’est un goûter chocolaté idéal pour un lapin de Pâques très gourmand.
Décidément, le lapin de Pâques aime bien les desserts. Après le carrot...
Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les nuls)
Rien de meilleur qu’un foie gras maison ! Découvrez comment faire un foie gras ultra facile et plein d’arômes.
Après la caille à l’orange et au pain d’épices et le semifreddo au chocolat praliné aux...
Soupe carotte orange coriandre et un tour au potager
Une délicieuse soupe carotte orange coriandre pour faire le plein de vitamines.
Avec les bourgeons qui sortent et les jours qui rallongent enfin, je me dis que je vais pouvoir sortir de ma grotte. J’ai envie de...
Pain cocotte sans pétrissage
Voici une recette simple de pain cocotte, un pain croustillant cuit dans une cocotte et sans pétrissage. De quoi tous se mettre à la boulange !
Recette de pain cocotte
C’est un pain que l’on...
Sorbet mangue citron vert sans sorbetière
Une recette toute simple pour un sorbet naturel et pur concentré de plaisir !
Avec la chaleur que l’on a eu ces derniers temps, salades, gaspachos et jus de fruits ont été au...
Cake marbré aux tomates séchées et chèvre
Avec l’hiver qui se prolonge, j’ai eu envie d’un peu de soleil avec ce cake aux tomates séchées et chèvre, délicieux à l’apéro ou accompagné d’une salade.
J’ai fait ce cake avec des tomates séchées préparées l’été...
Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin
Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin.
C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Madeleines au sirop d’érable et voyage au Québec
De délicieuses madeleines au sirop d’érable, une douceur pour attendre Noël.
Ca y est l’hiver est là. Le froid pique et rougit les joues. Alors après une visite au marché de Noël et avoir admiré...