Salade de lentilles vertes du Berry tomates feta
Une salade de lentilles vertes du Berry tomates feta toute simple à préparer et délicieuse.
On se gratte la tête parfois pour trouver des idées de recettes originales alors qu’en fait on a tout dans...
Chou-fleur aux épices et sirop d’érable
Une recette de chou-fleur aux épices et sirop d'érable en version sucrée salée.
Une façon différente de servir du chou-fleur.
C’est un accompagnement que vous pourriez servir avec du poulet.
Je n’ai pas l’habitude de manger épicé....
Curry de patate douce et pois chiche
Voici une recette toute simple de curry de patate douce et pois chiche pour se réchauffer cet hiver.
L’automne est enfin arrivé. Avec lui les feuilles jaunes, oranges et brunes, les fougères qui deviennent rousses...
Sablés aux amandes pour Pâques
Des sablés tous simples et faciles à réaliser pour petits et grands gourmands. C'est un cadeau gourmand idéal à offrir à Pâques.
Je fais régulièrement ces sablés de Christophe Felder. J’aime également les parfumer avec...
Dix recettes fraîcheur au melon
Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon.
C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest.
Salades,...
Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel
De délicieuses tartines de pain d’épice Rocamadour poire et miel à déguster en entrée ou en apéritif.
Un petit fromage rond originaire des causses du Quercy. Tartiné, cuisiné, froid ou chaud, vous vous régalerez à...
Idées de recettes faciles avec du poulet
Idées de recettes faciles avec du poulet pour cuisiner le poulet de 1000 façons différentes !
Voici une sélection de recettes originales ou plus classiques, faciles, rapides et délicieuses !
Le poulet est une viande facile à cuisiner :...
Pain au petit épeautre abricots, noisettes et miel
Ce pain au petit épeautre abricots, noisettes et miel a un goût fruité et qui se conserve très bien jusqu’à deux jours emballé dans un torchon.
Après mon essai de pain à la...
Madeleine miel et thym citron… et souvenirs de vacances
De délicieuses madeleines moelleuses au miel et thym citron au doux parfum de miel relevées par le parfum du thym citron.
On ne ramène pas toujours du sable et des coquillages comme souvenirs de vacances....
Filet mignon mariné au gingembre et au miel… et envie de cidre
Surprenez à l’heure du barbecue avec ce filet mignon mariné et son accord met-cidre.
J’ai récemment participé à un atelier culinaire avec les cidres Val de Rance, une coopérative de producteurs de pommes...
Rillettes de thon au fromage frais
Rillettes de thon au fromage frais pour un apéritif gourmand et sain !
C’est une recette qui se prépare en 2 minutes.
Si vous souhaitez un résultat plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de fromage frais.
A...
Confiture framboise verveine
A l’occasion d’octobre rose, voici une recette rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein.
Je cherchais une idée de recette rose, autre qu'avec des radis (trop évident :) )....
Gratin de coquillettes au potimarron
Une recette de gratin de coquillettes au potimarron parfaite pour une soirée d’automne. Réconfortante à souhait, elle plaira à tous.
Tout comme moi, vous avez sans doute déjà vu les décorations de Noël apparaître et...
Aubergine farcie aux olives et parmesan
Une aubergine farcie délicieuse et légère.
Aaaah, l’été.
Le soleil, les balades, un bain de mer… et l’apéro :)
J’aime bien proposer des tranches de melon pour la fraîcheur (et la ligne) et des...
Filet de merlan sauce au piment fumé de la Véra et champagne rosé
Un poisson léger mais gourmand avec de la crème et une épice Roellinger accompagné d’un champagne rosé.
Le champagne fait partie de nos moments de joie, d’évènements familiaux ou entre amis mais accompagne également nos...