Salade de pintade pomme et tomates confites
Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été.
Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
Tarte potimarron champignon parmesan
Voici une tarte potimarron champignon parmesan aux couleurs et aux saveurs automnales.
Les couleurs rouges, orangées des arbres sont magnifiques en ce moment. Et la tarte reprend les mêmes couleurs.
Elle est idéale pour un...
Madeleine miel et thym citron… et souvenirs de vacances
De délicieuses madeleines moelleuses au miel et thym citron au doux parfum de miel relevées par le parfum du thym citron.
On ne ramène pas toujours du sable et des coquillages comme souvenirs de vacances....
Carrot cake pour le lapin de Pâques
Dans certaines régions, ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques. Dans d’autres c’est le lapin de Pâques. Je me suis dit que le lapin aurait faim après sa distribution. Donc...
Idées de menu de Noël pas cher avec recettes faciles
Des idées de menu de Noël chic et pas cher avec des recettes délicieuses et festives. Et en plus faciles !
Après avoir acheté les cadeaux de noël, le budget est parfois un peu serré. Je vous propose quelques recettes...
Desserts d’automne
Après un très beau mois de septembre cette année, le froid est de retour. Les journées sont beaucoup plus courtes mais on peut profiter des couleurs orangées, rouge et jaune des arbres à l’automne....
Blinis de petits pois, menthe et ricotta
Des blinis de petits pois, menthe et ricotta pour accompagner vos tartinades à l’apéritif.
C’est une recette qui change et qui surprendra de par sa couleur verte. C’est également une façon de faire manger des...
Feuilletés épinard brocciu
De délicieux feuilletés épinard brocciu faciles à préparer.
Le brocciu est un fromage corse que l’on trouve de novembre à mars.
Si vous n’en trouvez pas ou souhaitez réaliser cette recette à un autre période de...
Idées de recettes de glaces maison sans sorbetière
Sorbet, bâtonnets ou même granité, voici des idées pour vous régaler et vous rafraîchir tout l’été avec des idées de recettes de glaces maison sans sorbetière.
Fruits, sirop, jus ou yaourt, pas besoin de sorbetière...
Poulet au sirop d’érable, citron et romarin
Cette sauce est un véritable délice. Vous ne le regretterez pas quand vous aurez cette odeur de sirop d’érable, de citron et de romarin dans votre cuisine.
J’aime beaucoup les recettes sucrées salées. Cette sauce...
Merlan et légumes d’été
Une recette légère et complète de merlan et légumes d’été pour profiter des derniers légumes de la saison.
Un peu comme Monsieur Lapin d’Alice aux Pays des Merveilles, j’ai parfois l’impression d’être en retard, en...
Madeleines au citron de Cyril Lignac et souvenirs d’enfance
Ces madeleines sont moelleuses et parfaitement parfumées au citron avec le zeste et le jus. Un délice.
J’ai envie de dire que mon plus beau souvenir d’enfance était une barre de chocolat mise dans une...
Escalope de poulet sauce sirop d’érable soja gingembre
Des escalopes de poulet bien moelleuses et parfumées à la sauce sirop d’érable soja gingembre.
Je me suis inspirée d’une recette du livre Simple de Yotam Ottolenghi. Je dévore ses livres et ses recettes. Il...
Salade d’écrevisses, quinoa, mangue et grenade
Une salade d’écrevisses, quinoa, mangue et grenade salée et sucrée pleine de gourmandise mais bikini friendly pour préparer les vacances.
Cette recette peut également être parfaite en tant qu'entrée pour un repas de...
Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes
Mes meilleures recettes comfort food réconfortantes et qui font du bien au moral.
C’est quoi la comfort food ?
Des recettes réconfortantes et gourmandes : du gâteau au chocolat, un plat en sauce, un gratin plein de béchamel,...