Cuisiner

Magret de canard et compotée de coing aux épices

Magret de canard et compotée de coing aux épices

Vous cherchez une idée de plat ? Essayez donc ce magret de canard et sa compotée de coing aux épices. Un délice ! Facile à faire il peut faire légèrement sophistiqué sans trop de travail...
recette pain cocotte sans robot

Pain cocotte sans pétrissage

Voici une recette simple de pain cocotte, un pain croustillant cuit dans une cocotte et sans pétrissage. De quoi tous se mettre à la boulange ! Recette de pain cocotte C’est un pain que l’on...
ailerons farcis dans un bouillon émulsionné au vin d’Arbois et fines ravioles d’oignons fumés en imprimé d’herbes, recette de Frédéric Simonin pour Bleu Blanc Coeur

Ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés

Voici une recette de volaille originale pour noël ou un repas sophistiqué avec ces ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés. Après l’œuf mollet croustillant, je vous présente une recette du chef Frédéric Simonin...
Muffin au potimarron noisette et épices

Muffin au potimarron noisette et épices

Que diriez-vous d’un muffin sucré au potimarron, noisette et épices ? Le tout, saupoudré de noisettes concassées comme pour le cake courgette pistache chocolat et ses pistaches concassées sur le dessus. On associe le...
recette de pain d'épices - radis rose

Pain d’épices Youpla Boum

Noël arrive bien et l’envie de pain d’épices avec. L’odeur du pain d’épices fait partie des petits plaisirs de l’hiver (celle de la raclette aussi mais c'est une autre histoire). Il y a...
recette cookie géantmoelleux aux pépites de chocolat comme un gâteau par radis rose

Cookie géant des rois à partager (ou pas)

Je me suis dit que l’on a tout le mois de janvier pour manger de la frangipane alors pourquoi ne pas opter pour un cookie ? Mais pas n’importe lequel. Un cookie géant au chocolat. Après...
recette de brookie, un mélange de brownie et de cookie http://radisrose.fr/brookie #recette #brookie #brownie #cookie

Le brookie made in USA

Vous connaissez le brookie ? C’est le mariage du brownie et du cookie. En fait, plutôt une superposition. Et un vrai délice ! Je vous confirme que c'est la meilleure recette de brookie ! Le brownie...
Recette tarte tomate sardine par radis rose

Tarte tomate sardine pour un été riche en couleur et en goût

L’été bat son plein. Les tomates sont les stars du marché et les sardines celles du barbecue. Je suis rentrée avec de beaux filets de sardines et des tomates. Vacances obliges, j’ai opté pour une...
Cake pomme coing

Desserts d’automne

Après un très beau mois de septembre cette année, le froid est de retour. Les journées sont beaucoup plus courtes mais on peut profiter des couleurs orangées, rouge et jaune des arbres à l’automne....
Cadeau gourmand : amandes grillées à la cannelle par radis rose

Idées de cadeaux gourmands faits maison

J’adore faire des cadeaux ! Pour offrir et pour le plaisir d’offrir. Et quand ils sont faits maison et gourmands, c’est encore mieux ! Voici quelques idées de cadeaux à faire soi-même. Et pourquoi ne...
recette facile Oeuf mollet croustillant, mendiant fruits secs et girolles pour un repas de fête. Une recette bleu blanc coeur par Frédéric Simonin

Oeuf mollet croustillant, mendiant fruits secs et girolles

Une recette d’oeuf mollet croustillant accompagné d’un mendiant fruits secs et de girolles qui fera une belle entrée pour un repas chic et festif. J’ai été conviée à un atelier de cuisine afin de découvrir...
Cake marbré aux tomates séchées et chèvre par radis rose

Cake marbré aux tomates séchées et chèvre

Avec l’hiver qui se prolonge, j’ai eu envie d’un peu de soleil avec ce cake aux tomates séchées et chèvre, délicieux à l’apéro ou accompagné d’une salade. J’ai fait ce cake avec des tomates séchées préparées l’été...
Sablés de noël à la cannelle par radis rose Magie de Noël dans les cuisines du château de Chenonceau par radis rose #Noël #recettenoël #recettenoel #recette #biscuits #cannelle

Sablés de noël à la cannelle

De petits sablés de noël à la cannelle pour patienter avant noël. Les enfants auront plaisir à confectionner ces biscuits en attendant le Père Noël. En faisant un trou dans le biscuit avant cuisson, vous pourrez...
Recette du quotidien facile tarte croustillante quinoa féta et épinard par radis rose blog de cuisine

Tarte croustillante quinoa feta et épinard

Une recette de tarte croustillante quinoa feta et épinard pour twister la cuisine du quotidien. J’ai été conviée la semaine dernière à découvrir les produits Alter Eco qui s’engage auprès des petits producteurs à l’étranger...
recette poulet rôti thym citron par radis rose

Poulet rôti au thym et citron… un dimanche sur la terrasse

Cette recette demande un tout petit peu de travail et de gymnastique au poulet. Vous serez récompensé par un poulet bien fondant et parfumé. Le printemps sera bientôt de retour et avec lui...
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