Cuisiner

recette Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue par radis rose

Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue

Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue. Cette recette peut être réalisée en mélangeant du miel avec des épices ou en utilisant une...
Recette nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four pour une recette légère sans friture. Cette recette est très facile à faire. L'inconvénient de la friture est que c'est plutôt gras sans compter qu'il faut nettoyer. Ici j'ai...
Recette soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise

Soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise

Une délicieuse recette de soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise très facile et rapide à préparer. Parmi les recettes que l’on trouve souvent sur les stands de street food en Thaïlande, il y a bien sûr...
recette de soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel par radis rose

Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre  et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...

Légumes rôtis à l’orange et aux épices

Légumes d’hiver rôtis à l’orange et aux épices pour apporter un peu de couleur. J’ai utilisé des carottes de différentes couleurs, panais et patate douce. Ces légumes peuvent être servis avec du quinoa pour un...
Le poisson est léger et conserve son moelleux avec la cuisson en papillote. Il est accompagné d’une sauce gourmande délicatement parfumée au goût de chorizo grâce à une épice Roellinger. Ce plat propose une alliance terre-mer délicate qui vous fera voyager.

Filet de merlan sauce au piment fumé de la Véra et champagne rosé

Un poisson léger mais gourmand avec de la crème et une épice Roellinger accompagné d’un champagne rosé. Le champagne fait partie de nos moments de joie, d’évènements familiaux ou entre amis mais accompagne également nos...
Recette gateau au yaourt cerise amande

Gâteau au yaourt cerises amande

Un gâteau au yaourt aux cerises amande pour profiter de l’été ! Je pense que le gâteau au yaourt est sans doute ce qu’il y a de plus facile à faire. Et un gâteau au yaourt...
recette facile et rapide de fondant au chocolat, un exemple de dessert pour Pâques par radis rose

Fondant au chocolat pour lapin de Pâques

Cette recette de fondant au chocolat se prépare en 10 minutes. C’est un goûter chocolaté idéal pour un lapin de Pâques très gourmand. Décidément, le lapin de Pâques aime bien les desserts. Après le carrot...
recette Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les nuls) par radis rose

Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les nuls)

Rien de meilleur qu’un foie gras maison ! Découvrez comment faire un foie gras ultra facile et plein d’arômes. Après la caille à l’orange et au pain d’épices et le semifreddo au chocolat praliné aux...
Soupe carotte orange coriandre

Soupe carotte orange coriandre et un tour au potager

Une délicieuse soupe carotte orange coriandre pour faire le plein de vitamines. Avec les bourgeons qui sortent et les jours qui rallongent enfin, je me dis que je vais pouvoir sortir de ma grotte. J’ai envie de...
recette pain cocotte sans robot

Pain cocotte sans pétrissage

Voici une recette simple de pain cocotte, un pain croustillant cuit dans une cocotte et sans pétrissage. De quoi tous se mettre à la boulange ! Recette de pain cocotte C’est un pain que l’on...
Une recette de sorbet mangue citron vert sans sorbetière toute simple pour un sorbet naturel par radis rose

Sorbet mangue citron vert sans sorbetière

Une recette toute simple pour un sorbet naturel et pur concentré de plaisir ! Avec la chaleur que l’on a eu ces derniers temps, salades, gaspachos et jus de fruits ont été au...
Cake marbré aux tomates séchées et chèvre par radis rose

Cake marbré aux tomates séchées et chèvre

Avec l’hiver qui se prolonge, j’ai eu envie d’un peu de soleil avec ce cake aux tomates séchées et chèvre, délicieux à l’apéro ou accompagné d’une salade. J’ai fait ce cake avec des tomates séchées préparées l’été...
recette Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin

Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin

Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin. C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Recette madeleines maison facile au sirop d’érable et voyage au Québec avec la petite cabane à sucre par radis rose

Madeleines au sirop d’érable et voyage au Québec

De délicieuses madeleines au sirop d’érable, une douceur pour attendre Noël. Ca y est l’hiver est là. Le froid pique et rougit les joues. Alors après une visite au marché de Noël et avoir admiré...