Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta
Parce que la salade n’est pas toujours ennuyeuse, je vous propose une recette gourmande de salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta.
En parlant de salade, on pourrait imager une assiette verte...
Pain cocotte sans pétrissage
Voici une recette simple de pain cocotte, un pain croustillant cuit dans une cocotte et sans pétrissage. De quoi tous se mettre à la boulange !
Recette de pain cocotte
C’est un pain que l’on...
Tataki de saumon au fromage bleu
Un tataki de saumon au fromage bleu pour une recette originale et gourmande pour l’apéritif.
Le principe du tataki est de confire le saumon avec de la sauce soja. Le poisson est cuit très brièvement...
Salade aux agrumes, grenade et au crabe pour booster l’hiver !
J’avais besoin de faire un peu le plein de fraîcheur et de vitamines après les fêtes.
L’hiver est parfois un peu triste (et long) avec ses légumes de saison : choux, carottes, navets… et on a...
Poulet mozzarella sauce tomate
Une recette facile et rapide de poulet mozzarella sauce tomate qui plaira à toute la famille.
Il y a un peu de tout pour faire plaisir à tout le monde entre le poulet, la mozzarella...
Filet de canette et céleri fumé
Une recette de filet de canette et céleri fumé avec son accord met et thé.
Peut-être vous souvenez-vous de cette recette de Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique servie avec un accord...
5 recettes pour cuisiner la pintade en été !
Oubliez la pintade de Noël de mamie. En papillote, au barbecue ou farcie, découvrez-la en été !
L’été arrive (si,si). Cuisiner la pintade vous permettra d’’apporter de la nouveauté à table. Si vous aimez la volaille,...
Carrot cake pour le lapin de Pâques
Dans certaines régions, ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques. Dans d’autres c’est le lapin de Pâques. Je me suis dit que le lapin aurait faim après sa distribution. Donc...
Filet de poulet en croûte d’amandes
Un filet de poulet en croûte d’amandes bien moelleux facile et rapide.
J’avais vu une recette sur Martha Stewart il y a un moment mais impossible de remettre la main dessus.
L’intérêt de cette recette est...
Compotée de rhubarbe à l’orange
Compotée de rhubarbe et orange à déguster tel que, avec un yaourt ou sur une tartine.
Si vous êtes fan de rhubarbe comme moi, cette recette d’ Anne-Hélène devrait vous plaire. Ultra simple à faire,...
Tarte tatin aux tomates confites
Une tarte tatin aux tomates confites qui de par son parfum fera prolonger l’été et les vacances.
L’été est propice aux vacances, aux tâches de rousseur, à l’apéro et aux souvenirs de vacances. La rentrée...
Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre
Une délicieuse recette de tartare de cabillaud mangue avocat et sauce lait de coco coriandre pour apporter un peu d’exotisme à table.
Cette recette vous ravira avec le sucré de la mangue et du lait...
Cake au citron de Pierre Hermé
Un cake au citron ultra moelleux et parfumé.
C’est Les Carnets de Sophie qui a donné le thème du gâteau d’anniversaire pour la battle food de ce mois-ci.
Très égoïstement, j’ai cherché une...
Confiture framboise verveine
A l’occasion d’octobre rose, voici une recette rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein.
Je cherchais une idée de recette rose, autre qu'avec des radis (trop évident :) )....
Tarte tomate sardine pour un été riche en couleur et en goût
L’été bat son plein. Les tomates sont les stars du marché et les sardines celles du barbecue.
Je suis rentrée avec de beaux filets de sardines et des tomates. Vacances obliges, j’ai opté pour une...