Cuisiner

recette dessert de noël facile, Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites par radis rose

Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites

Connaissez-vous le semifreddo ? C’est une crème glacée italienne à la texture ultra fondante et onctueuse. Cette recette se décline en chocolat praliné avec une couche de clémentines confites et de meringue pour apporter du...
recette Tarte aux pêches citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi

Tarte pêches citron vert romarin

Tarte aux pêches citron vert et romarin de Yotam Ottolenghi pour célébrer l’été. Quand j’ai vu passer la recette, je l’ai tout de suite mise de côté pour la faire… en attendant que la canicule...
recette rocamadour pané au pain d‘épices

Rocamadour pané au pain d‘épices

Cette semaine on va parler de fromage et plus particulièrement de fromage pané et coulant. Voici donc le rocamadour pané au pain d’épices. Ta daaaaa ! Fan de fromage, je me suis tâtée un moment pour savoir ce...
Recette facile de chaussons potimarron chèvre miel par radis rose

Chaussons potimarron chèvre miel parfaits pour le dimanche soir

De délicieux chaussons potimarron chèvre miel à accompagner d’une salade ou d’un bol de soupe. Ce n’est pas toujours évident de cuisiner les restes alors qu’il est possible de les transformer en un plat savoureux...
recette barre de céréales cranberries abricots gayelord hauser par radis rose

Barre de céréales cranberries abricots… et un peu de bonheur

Que diriez-vous de faire une pause avec une barre de céréales cranberries abricots ? J’ai parfois un petit creux dans la matinée ou bien je me lève très tôt certaines semaines lorsque j’ai beaucoup...
confiture framboise verveine

Confiture framboise verveine

A l’occasion d’octobre rose, voici une recette rose en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Je cherchais une idée de recette rose, autre qu'avec des radis (trop évident :) )....
Recette Boeuf mariné à la thaï

Boeuf mariné à la thaï

Une délicieuse recette de boeuf mariné à la thaï très facile à faire pour voyager en Asie. Allez on part en cuisine pour voyager un peu dans l’assiette. C’est une recette très facile. Il suffit de préparer la sauce,...
Les légumes de Joël Thiébault maraîcher au marché du Président Wilson à Paris par radis rose

Carpaccio de courgette de Joël Thiébault

Un samedi matin, de beaux légumes et une envie de gourmandise. Faire les courses au marché du Président Wilson, c’est pouvoir admirer les étals de Joël Thiébault qui constituent de magnifiques tableaux colorés. On prend un...
Recette Gâteau moelleux aux pommes léger cannelle

Gâteau moelleux aux pommes léger cannelle

Un gâteau moelleux aux pommes léger à la cannelle. Pour un goûter sans remords. Un gâteau tout simple pour le goûter. Sans prétention, il a le mérite d’être léger avec peu de sucre et sans matière...
Recette de sauce crémeuse citron spiruline pour poisson par radis rose

Flétan sauce citron spiruline

Une recette toute simple pour bénéficier des bienfaits du poisson et de la spiruline. Le flétan est un poisson maigre à chair blanche et fine. Il contient peu d'arêtes. Dans cette recette, il...

Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange

Une délicieuse recette de Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange pour les amateurs d’agrumes. J’avais déjà préparé des Saint-Jacques avec une sauce orange gingembre et nous nous étions régalés. Ce plat peut être servi...
Recette Salade burrata framboise tomate

Salade burrata framboise tomate

Une façon originale de servir la burrata avec des framboises et des tomates. Pour changer de la traditionnelle burrata tomate, j’ai l’ai servi avec des framboises, des tomates cerises, de la mâche, un trait d’huile...
Recette Saumon salade tomate courgette avocat

Saumon salade tomate courgette avocat

Une recette de saumon salade tomate courgette avocat pour un repas léger et rapide à réaliser un soir de semaine. On doit parfois se creuser la tête pour trouver une recette rapide à préparer un...
Recette aubergine farcie végétarienne au four par radis rose

Aubergine farcie aux olives et parmesan

Une aubergine farcie délicieuse et légère. Aaaah, l’été. Le soleil, les balades, un bain de mer… et l’apéro :) J’aime bien proposer des tranches de melon pour la fraîcheur (et la ligne) et des...
Recette de Focaccia, figues et Lombo par radis rose

Focaccia, figues et Lombo

Une recette de focaccia, figues et Lombo pour un apéritif italien. Si vous êtes déjà allées en Italie, vous connaissez sans doute l’aperitivo, des antipasti sous forme de buffet pour bien démarrer la soirée #Spritz ...