Quiche brocciu épinard
C'est une délicieuse quiche brocciu épinard pour profiter de ce fromage corse.
En fait, je ne sais pas si l'on peut classer le brocciu dans la catégorie fromage. Disons plutôt produit laitier ? Fait à base de...
Mini pizza courgette pour l’apéritif
Mini pizza courgette pour un apéritif sain et délicieux !
Exit les chips et vive la mozza. Vous aurez peut-être du mal à convaincre les puristes mais une fois en main, et en bouche !,...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Aiguillettes de canard aux clémentines
Une recette simplissime aux saveurs hivernales qui change du canard à l’orange !
Après les Saint-Jacques sauce à l’orange, voici un plat sucré-salé au doux parfum des clémentines relevé par le vinaigre balsamique. C'est...
Clémentine rôtie au romarin
Une délicieuse recette de clémentine rôtie au romarin au four.
J’ai trouvé cette recette au détour d’un magazine Picard.
Très simple à faire, vous pouvez servir les clémentines avec du sorbet mangue-passion.
Ils utilisent des brins...
Lapin aux abricots et romarin
Des abricots qui annoncent l’été et le parfum du romarin celui des vacances.
Il s’agit d’un plat mijoté que l’on peut préparer le dimanche après le retour du marché. Un plat tout...
Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes
Une délicieuse recette de pad thaï, des nouilles sautées aux crevettes, le plat national de la Thaïlande.
La première fois que j’ai mangé du pad thaï, c’est à Paris. D’abord dans le 13ème arrondissement, puis...
3 recettes de cocktails au ratafia champenois
Des idées de cocktails au ratafia champenois à servir à l’apéritif.
Le ratafia champenois (clic) se boit très frais en apéritif et en dessert.
Mais vous vous demandez peut-être comment boire le ratafia de champagne autrement ?
Tout...
Cake moelleux courgette framboise
Une délicieuse recette de cake moelleux courgette framboise pour se faire plaisir.
J’aime bien faire des cakes. En général, ils sont faciles et rapides à faire. Rien de bien compliqué.
Pour celui-ci j’ai utilisé de la...
Salade lentilles, graines et endive
Recette de salade lentilles, graines et endive pour terminer les restes et manger sainement.
Il s’agit d’un mélange de plusieurs graines auxquelles j’ai ajouté de l’endive et les dernières tomates de la saison.
En fonction de...
Financiers aux amandes
Voici de délicieux financiers aux amandes pour un goûter gourmand !
C’est une recette d’Hélène Darroze que j’avais découpée d’un magazine. Je fais ces financiers de temps à autre pour Monsieur Radis qui adore cela...
Galettes courgette feta
Des galettes courgette feta à servir en accompagnement ou en apéritif avec une sauce au yaourt.
Voici des galettes toutes simples à réaliser qui peuvent accompagner une viande ou un poisson ou bien à servir...
Magret de canard séché maison au poivre et aux herbes de Provence
C’est lors d’un séjour chez des amis que j’ai découvert comment faire du magret séché. Vous êtes sûr de d’épater vos inviter avec du fait maison.
C’est ultra facile à faire et...
Dix recettes fraîcheur au melon
Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon.
C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest.
Salades,...
Chaussons potimarron chèvre miel parfaits pour le dimanche soir
De délicieux chaussons potimarron chèvre miel à accompagner d’une salade ou d’un bol de soupe.
Ce n’est pas toujours évident de cuisiner les restes alors qu’il est possible de les transformer en un plat savoureux...