J’espère que vous trouvez sur ce blog des astuces qui vous inspirent et enrichissent votre quotidien, que vous vous régalez avec les recettes ou trouvez des idées de voyages.
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J’ai fait le choix de ne pas mettre de bannières publicitaires afin de ne pas vous déranger dans la lecture.
Toutefois, le site comporte des liens affiliés permettant de toucher un certain pourcentage sur la vente d’un produit. Cela ne change absolument rien pour vous. De mon côté, soyez assurés que je vous parle uniquement de produits qui me plaisent et sont réellement testés.

Ustensiles de cuisine

Râpe Microplane Zesteur
Spatule silicone Mastrad

Econome Oxo

C’est un indispensable dans la cuisine. Il permet de zester les agrumes mais aussi de râper le fromage, du gingembre ou du chocolat. Elle est de très bonne qualité et se lave facilement. Surtout, rangez-la bien dans son étui de protection après utilisation pour ne pas vous blesser.

Le manche est stable et la tête permet de bien racler. Facile à nettoyer, elle va au lave-vaisselle. Garantie sans Bisphénol A.

Complètement addictif. Eplucher les légumes devient un jeu d’enfant. Les lames bien tranchantes permettent de peler facilement et très rapidement les fruits et légumes. Je m’en sers aussi pour faire des lasagnes de courgettes comme ce carpaccio de courgette, tarte courgette thym chèvre frais ou ces cannelloni de courgette.

Toile de cuisson anti-adhésive Silpat

Emporte-pièce lapin

Extracteur de jus

Cette toile de cuisson anti-adhérente remplace le papier sulfurisé sur une plaque de cuisson allant au four pour des pâtisseries, biscuits, pizza ou viennoiseries. Elle se nettoie facilement à l’éponge et va au lave-vaisselle. C’est parfait pour réduire les déchets.

Un emporte-pièce lapin pour vos biscuits de Pâques.

Un réel investissement santé ! L’extracteur de jus permet de faire des jus verts pour augmenter l’apport en vitamines de votre alimentation en ne les détruisant pas par la cuisson. Il ne prend pas trop de place sur le plan de travail, est facile à monter et à nettoyer. Garantie 10 ans pièces et sans bisphénol-A.

Spiralizer électrique

Eplucheur légumes en spirale manuel

Moules à glace

Un robot pour faire des spaghettis de légumes : pappardelle, linguine, tagliatelles, vous allez apporter de la créativité en cuisine et surprendre les enfants ! Cela peut paraître bête mais nous avons plus de plaisir à manger les légumes en spaghettis qu’en rondelles ! Il suffit de passer les légumes dans la cheminée et les spaghettis de légumes tombent dans le bol. J’utilise des courgettes, concombres, carottes, patates douces. Le système d’accroche du légume pourrait être mieux fait. Les accessoires passent au lave-vaisselle mais en général je les passe sous l’eau et nettoie la lame avec une brosse à dents.

Un taille crayon manuel… pour légumes. C’est très simple à utiliser pour faire des spaghettis de légumes : il suffit de piquer un bout du légume et de le tourner. Il prend peu de place dans les placards. En revanche, il faut un peu d’huile de coude et donc à éviter pour les familles nombreuses.

Faîtes vos glaces maison avec ses moules en silicone qu’il suffit de remplir avec du sirop et de l’eau. Les moules s’empilent dans le congélateur pour un gain de place. Le silicone est assez rigide et il faut bien appuyer pour démouler la glace mais cela se fait facilement.

Epicerie

Sucre complet muscovado
Lait de coco bio

Ce sucre muscovado complet est non raffiné ce qui lui permet de conserver les sels minéraux, vitamines et acides aminés. Avec son léger goût de caramel, il s’utilise dans un yaourt, en pâtisserie ou dans un thé. C’est une alternative plus saine au sucre blanc raffiné et il est bien meilleur pour votre santé. Il est bio et équitable, ce qui veut dire que les producteurs sont justement rémunérés.

Un lait de coco onctueux bio et équitable à utiliser dans vos préparations salées et sucrées.

Livres

Super légumes
Jus, smoothies et en-cas gourmands pour booster votre santé

Le Zéro déchet

Un très beau livre où les légumes sont rois avec une cinquantaine de recettes : riches en couleurs et en goûts, mais sont aussi d’incomparables sources de vitamines, minéraux et fibres.

Faîtes-vous plaisir au quotidien avec 70 recettes saines et gourmandes : smoothies, jus verts et en-cas pour les petites faims. Des recettes diversifiées et de jolies photos.

Des astuces pour réduire ses déchets dans notre vie quotidienne. Plein de conseils faciles pour réduire les emballages superflus et faire des économies.

L’Atelier d’Hugo Desnoyer
Recevoir en bio

L’Esprit Bistrot d’Alain Ducasse

Un livre de recettes de viandes du boucher star. Les recettes sont intéressantes comme celle des boulettes d’agneau à la menthe en revanche les photos ne sont pas trop au goût du jour.

Des recettes variées recettes végétariennes et bio pour trouver des idées et renouveler les plats comme ce gratin de coquillettes au potimarron. Les recettes sont classées par thème : noël en famille, buffet d’été, apéro dînatoire, etc.

Les grands classiques de la cuisine de bistrot française comme cette crème caramel.

Lifestyle

Sacs à vrac
Pailles en inox réutilisables

Pailles en bambou réutilisables

Un set de 6 sacs à vrac de différentes tailles en coton bio faciles à nettoyer, légers et solides pour faire vos courses tout en réduisant vos déchets.

Des pailles réutilisables en inox de différentes tailles avec deux goupillons pour nettoyer facilement. Pratiques, économiques et écologiques !

Des pailles en bambou réutilisables naturelles.

Bee’s wrap
Gourde isotherme

 

Idéal pour remplacer le film étirable pour emballer les fruits et légumes, le pain, les fromages à pâte dure et couvrir les bols ou saladiers. Le bee’s wrap est un emballage en tissu de coton bio enduit de cire d’abeille ajustable et réutilisable pour conserver les aliments. Ils surent environ un an. Il suffit de les laver à l’eau froide avec un peu de savon et de faire sécher.

Une gourde isotherme que j’utilise pour emmener du thé, de la tisane ou de l’eau. Très pratique, elle est parfaitement hermétique.