Soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise
Une délicieuse recette de soupe coco poulet citronnelle thaïlandaise très facile et rapide à préparer.
Parmi les recettes que l’on trouve souvent sur les stands de street food en Thaïlande, il y a bien sûr...
Cabillaud pané à la noix de coco
Une recette de cabillaud pané à la noix de coco à accompagner d’une salade qui change un peu.
Un recette d’Ottolenghi tirée de son livre Simple. Il recommande d’utiliser de l’églefin, un poisson ferme....
Crevettes sauce orange miel
Une recette de crevettes sauce orange miel délicieusement parfumées et rapide à préparer un soir de semaine.
Voici une recette qui fait désormais parti de nos favoris de la semaine tellement elle est rapide et...
Aiguillettes de poulet au citron
Une recette facile et rapide d’aiguillettes de poulet au citron à faire un soir de semaine.
Vous pourriez faire plus de sauce si vous souhaitiez servir le poulet avec des pâtes.
J’avais des restes de quinoa...
Escalope de poulet sauce sirop d’érable soja gingembre
Des escalopes de poulet bien moelleuses et parfumées à la sauce sirop d’érable soja gingembre.
Je me suis inspirée d’une recette du livre Simple de Yotam Ottolenghi. Je dévore ses livres et ses recettes. Il...
Curry de chou-fleur et brocoli
Une recette de curry de chou-fleur et brocoli ou comment accommoder les restes avec du lait de coco.
J’ai cette fâcheuse tendance à accumuler les restes dans le congélateur pour ne rien gâcher.
Le curry est...
Tarte feuilletée poireaux ricotta
Tarte feuilletée poireaux ricotta, pour un apéritif ou un plat tout simple !
On cherche parfois (souvent) une idée de repas simple et facile et surtout qui soit rapide.
Cette recette de Jean-François Mallet est parfaite...
Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes
Une délicieuse recette de pad thaï, des nouilles sautées aux crevettes, le plat national de la Thaïlande.
La première fois que j’ai mangé du pad thaï, c’est à Paris. D’abord dans le 13ème arrondissement, puis...
Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise
Une vraie recette de poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise réalisée lors d’un cours de cuisine à Chiang Mai en Thaïlande.
Sachez qu’en thaï on dit « pad met ma muang hin ma...
Bouillon de poulet carotte et nouilles
Une recette de bouillon de poulet carotte et nouilles pour cuisiner du poulet différemment ou utiliser les restes de volaille.
J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes.
Pour vous remettre entre deux rounds, je vous...
Curry de patate douce et pois chiche
Voici une recette toute simple de curry de patate douce et pois chiche pour se réchauffer cet hiver.
L’automne est enfin arrivé. Avec lui les feuilles jaunes, oranges et brunes, les fougères qui deviennent rousses...
Salade de lentilles vertes du Berry tomates feta
Une salade de lentilles vertes du Berry tomates feta toute simple à préparer et délicieuse.
On se gratte la tête parfois pour trouver des idées de recettes originales alors qu’en fait on a tout dans...
Poulet teriyaki ananas
Voici une recette facile et rapide de poulet teriyaki à l’ananas qui régalera toute la famille.
Ce n’est pas toujours évident de trouver des idées de menus pour renouveler les idées de repas. On peut...
Galettes courgette feta
Des galettes courgette feta à servir en accompagnement ou en apéritif avec une sauce au yaourt.
Voici des galettes toutes simples à réaliser qui peuvent accompagner une viande ou un poisson ou bien à servir...
Saumon salade tomate courgette avocat
Une recette de saumon salade tomate courgette avocat pour un repas léger et rapide à réaliser un soir de semaine.
On doit parfois se creuser la tête pour trouver une recette rapide à préparer un...