Salade halloumi nectarines
Une recette de salade halloumi nectarines à servir cet été.
Le halloumi est un fromage originaire de l'île de Chypre fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de lait.
Il a une texture un...
Salade de pommes de terre sauce moutarde sirop d’érable
Une délicieuse recette de salade de pommes de terre sauce moutarde sirop d'érable !
La salade peut être servie avec des œufs durs pour un plat complet. J'ai utilisé de la mâche.
Elle peut accompagner une viande...
Pâtes à la feta tomates cerises au four
LA recette des pâtes à la feta tomates cerises au four virale sur TikTok.
Il était une fois une recette virale sur les réseaux sociaux venant de Finlande avec de la feta, des pâtes et...
Boeuf mariné à la thaï
Une délicieuse recette de boeuf mariné à la thaï très facile à faire pour voyager en Asie.
Allez on part en cuisine pour voyager un peu dans l’assiette.
C’est une recette très facile. Il suffit de préparer la sauce,...
Chou-fleur aux épices et sirop d’érable
Une recette de chou-fleur aux épices et sirop d'érable en version sucrée salée.
Une façon différente de servir du chou-fleur.
C’est un accompagnement que vous pourriez servir avec du poulet.
Je n’ai pas l’habitude de manger épicé....
Souris d’agneau confite au miel à la cocotte au four
Une recette facile à mijoter de souris d’agneau confite au miel cuisson à la cocotte au four pour Pâques.
C’est une recette très facile sans préparation. Il suffit de laisser la souris d’agneau mijoter au...
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre pour voyager dans l’assiette.
Lors de mes voyages en Asie, j’ai remarqué que les thaïlandais et les vietnamiens mangent souvent de la viande mais en bien plus petites...
Comfort food : mes meilleures recettes réconfortantes
Mes meilleures recettes comfort food réconfortantes et qui font du bien au moral.
C’est quoi la comfort food ?
Des recettes réconfortantes et gourmandes : du gâteau au chocolat, un plat en sauce, un gratin plein de béchamel,...
Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre
Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre. Un régal !
Ce gratin a eu énormément de succès. Avec les pâtes, le fromage et la béchamel, il regroupe tous les éléments pour un bon plat...
Nuggets de poulet au parmesan au four
Nuggets de poulet au parmesan au four pour une recette légère sans friture.
Cette recette est très facile à faire.
L'inconvénient de la friture est que c'est plutôt gras sans compter qu'il faut nettoyer. Ici j'ai...
Gratin de courgette mascarpone citron
Un gratin de courgette au mascarpone relevé par une touche de citron.
L’été la courgette fait partie de quasiment tous les repas. Ici c’est un gratin fondant grâce au mascarpone.
J’ai ajouté du citron pour apporter...
Tarte courgette mozzarella pesto
Une tarte courgette mozzarella pesto avec une pâte à base de feuilles de brick.
Une tarte pour profiter des derniers légumes d’été inspirée de cette recette de tarte légère poulet courgette tomate.
Pizza pesto burrata prosciutto
Pizza pesto burrata prosciutto courgette pour profiter des légumes d’été !
J'ai beau être chauvine, j'avoue que les italiens ont un beau patrimoine gastronomique. Voyager en Italie est un bonheur pour les yeux et les papilles....
Quiche courgette tomate feta
Recette d’été : une délicieuse quiche courgette tomate feta.
C'est le moment de profiter des légumes d'été avec courgettes et tomates !
J’aime bien la pâte feuilletée pour les quiches mais vous pouvez également utiliser une pâte...
Tarte légère poulet courgette tomate
Tarte légère poulet courgette tomate avec des feuilles de brick.
Ici les feuilles de brick viennent remplacer la pâte feuilletée ou la pâte brisée. Ce sont de fines feuilles toutes légères et croustillantes.
Vous pouvez garnir...