Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail
Une recette de curry de chou-fleur rôti lentilles corail et petits pois pour un repas simple.
L’été dernier je vous avais proposé une version de curry aux pois chiche et courgettes qui vous avait...
Galettes de chou-fleur carotte au fromage
Galettes de chou-fleur carotte au fromage pour faire manger des légumes aux enfants !
Il s’agit d’une recette de Potager City, le site qui livre des paniers de fruits et légumes.
J’ai utilisé la moitié du chou-fleur...
Raviole de fromage frais aux herbes, bouillon de tomate verte
Une délicieuse raviole à base de fromage frais dans un bouillon de tomate verte.
Je vous livre ici une recette du chef Cyril Haberland du Château des Reynats dans le Périgord réalisée pour Carré Frais.
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Bouillon de poulet carotte et nouilles
Une recette de bouillon de poulet carotte et nouilles pour cuisiner du poulet différemment ou utiliser les restes de volaille.
J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes.
Pour vous remettre entre deux rounds, je vous...
Chirashi saumon avocat
Chirashi saumon avocat, un plat sain à base de saumon cru et d’avocat.
J’adore la cuisine Japonaise. En revanche, je ne me risquerai pas à faire des sushis à la maison. C’est trop long pour moi.
Après...
Butternut rôti au sirop d’érable
Rien de bien compliqué pour cette recette de butternut rôti au sirop d’érable qui permet de colorer l’hiver et d’apporter un peu d’originalité à votre poulet du dimanche.
La courge est un de mes ingrédients...
Meilleures recettes avec de la courgette
A la poêle, en gratin ou farcie, la courgette est le légume star de l’été. Retrouvez les meilleures recettes avec de la courgette !
De mai à octobre, on la trouve sur les étals du marché....
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre pour voyager dans l’assiette.
Lors de mes voyages en Asie, j’ai remarqué que les thaïlandais et les vietnamiens mangent souvent de la viande mais en bien plus petites...
Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards
Une délicieuse tarte salée au fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine et épinards.
C’est une recette facile à préparer pour un apéritif, un pique-nique ou accompagné d’une salade. Le fromage de chèvre relève merveilleusement bien...
Quiche courge butternut mozzarella
Une quiche butternut mozzarella facile à faire à accompagner d’une salade pour un repas facile et rapide le soir.
Sur ma page Facebook, je vous parle souvent du respect des saisons. Or, il y en...
Salade de pintade pomme et tomates confites
Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été.
Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise
Une vraie recette de poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise réalisée lors d’un cours de cuisine à Chiang Mai en Thaïlande.
Sachez qu’en thaï on dit « pad met ma muang hin ma...
Quiche épinards feta
Quiche épinards feta, la recette inratable !
J’aime beaucoup les quiches. On peut y mettre ce que l’on veut et c’est inratable.
Cette recette de quiche épinards feta vraiment simple qui ne nécessite pas de passer des...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella
Vous n’avez peut-être pas envie de manger des spaghettis par 30°. Et peut-être souhaitez-vous un plat léger ?
J‘ai ce qu’il vous faut : des spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella.
Ici je remplace les traditionnelles...