Bœuf sauté aux oignons et au gingembre
Bœuf sauté aux oignons et au gingembre pour voyager dans l’assiette.
Lors de mes voyages en Asie, j’ai remarqué que les thaïlandais et les vietnamiens mangent souvent de la viande mais en bien plus petites...
Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards
Une délicieuse tarte salée au fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine et épinards.
C’est une recette facile à préparer pour un apéritif, un pique-nique ou accompagné d’une salade. Le fromage de chèvre relève merveilleusement bien...
Quiche courge butternut mozzarella
Une quiche butternut mozzarella facile à faire à accompagner d’une salade pour un repas facile et rapide le soir.
Sur ma page Facebook, je vous parle souvent du respect des saisons. Or, il y en...
Salade de pintade pomme et tomates confites
Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été.
Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise
Une vraie recette de poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise réalisée lors d’un cours de cuisine à Chiang Mai en Thaïlande.
Sachez qu’en thaï on dit « pad met ma muang hin ma...
Quiche épinards feta
Quiche épinards feta, la recette inratable !
J’aime beaucoup les quiches. On peut y mettre ce que l’on veut et c’est inratable.
Cette recette de quiche épinards feta vraiment simple qui ne nécessite pas de passer des...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella
Vous n’avez peut-être pas envie de manger des spaghettis par 30°. Et peut-être souhaitez-vous un plat léger ?
J‘ai ce qu’il vous faut : des spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella.
Ici je remplace les traditionnelles...
Souris d’agneau confite au miel à la cocotte au four
Une recette facile à mijoter de souris d’agneau confite au miel cuisson à la cocotte au four pour Pâques.
C’est une recette très facile sans préparation. Il suffit de laisser la souris d’agneau mijoter au...
Pizza asperges parmesan et jambon de Parme
Avec les beaux jours qui arrivent, si l’on faisait une pizza aux asperges vertes, parmesan et jambon de Parme ?
Annonciatrices du printemps, les asperges arrivent enfin sur les étals des marchés synonymes de journées plus...
Gratin de potimarron et patate douce sauce béchamel
Une recette gourmande de gratin de potimarron et patate douce sauce béchamel pour faire le plein de légumes !
Je pense que le gratin est sans doute l’une des choses les plus faciles à faire… en...
Jardins au Grand Palais et salade mesclun aux cerises, courgette et brebis
Venez vous perdre dans les jardins au Grand Palais et faire un tour au potager.
On déambule comme dans un jardin : là des fleurs, là des graines et ici des outils.
Parce que dans cette...
Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes
Une délicieuse recette de pad thaï, des nouilles sautées aux crevettes, le plat national de la Thaïlande.
La première fois que j’ai mangé du pad thaï, c’est à Paris. D’abord dans le 13ème arrondissement, puis...
Quiche courgette tomate feta
Recette d’été : une délicieuse quiche courgette tomate feta.
C'est le moment de profiter des légumes d'été avec courgettes et tomates !
J’aime bien la pâte feuilletée pour les quiches mais vous pouvez également utiliser une pâte...
Pot-au-feu de queue de bœuf
Une délicieuse recette de pot-au-feu de queue de bœuf pour se réchauffer l’hiver.
Avec le temps qu’il a fait ces derniers jours, j’avais envie d’un plat réconfortant et le pot-au-feu est parfait en hiver.
En...