Carottes et panais rôtis au sirop d’érable et citron
Des carottes et panais rôtis au sirop d’érable pour un succès assuré !
La feta apporte gourmandise et le zeste de citron de la fraîcheur. Et puis j'ai coupé les carottes et panais dans le sens...
Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange
Une délicieuse recette de Saint-Jacques fondue de poireaux à l’orange pour les amateurs d’agrumes.
J’avais déjà préparé des Saint-Jacques avec une sauce orange gingembre et nous nous étions régalés.Ce plat peut être servi...
Ceviche de daurade aux agrumes
Ceviche de daurade aux agrumes à servir en entrée ou en plat complet pour faire le plein de vitamines !
Avec l’hiver qui traîne et ses courtes journées, on peut vite être en manque d’énergie.
Voici...
Salade de butternut rôti lentilles Beluga grenade et feta
Une savoureuse recette de salade de butternut rôti lentilles Beluga grenade et feta pour colorer l’hiver et faire le plein de vitamines !
Je crois que la courge est l'ingrédient star de la cuisine pendant...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta
Parce que la salade n’est pas toujours ennuyeuse, je vous propose une recette gourmande de salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta.
En parlant de salade, on pourrait imager une assiette verte...
Pot-au-feu de queue de bœuf
Une délicieuse recette de pot-au-feu de queue de bœuf pour se réchauffer l’hiver.
Avec le temps qu’il a fait ces derniers jours, j’avais envie d’un plat réconfortant et le pot-au-feu est parfait en hiver.
En...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Butternut rôti au sirop d’érable
Rien de bien compliqué pour cette recette de butternut rôti au sirop d’érable qui permet de colorer l’hiver et d’apporter un peu d’originalité à votre poulet du dimanche.
La courge est un de mes ingrédients...
Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre
Une salade de crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre pour démarrer l’année en légèreté.
Voici une bonne façon de démarrer l’année avec de bonnes résolutions avant de démarrer la période galette des rois, crêpes et...
Filet de canette et céleri fumé
Une recette de filet de canette et céleri fumé avec son accord met et thé.
Peut-être vous souvenez-vous de cette recette de Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique servie avec un accord...
Risotto d’orge céleste aux pleurotes
Un risotto d’orge céleste aux pleurotes pour se réchauffer.
J’ai préparé ce risotto avec de l’orge céleste de la marque Mon Fournil. Ce sont des graines rustiques dont l’enveloppe est conservée et préserve ainsi les...
Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre
Une délicieuse recette de tartare de cabillaud mangue avocat et sauce lait de coco coriandre pour apporter un peu d’exotisme à table.
Cette recette vous ravira avec le sucré de la mangue et du lait...
Aubergine farcie quinoa feta
Une recette d’aubergine farcie feta quinoa qui sent bon l'été.
Ingrédients pour 2 personnes
1 aubergine moyenne
60g de feta
4 à 6 cuillères à soupe de pulpe de tomates
4 cuillères à soupe de quinoa cuit
...
Curry de pois chiche au lait de coco et courgette
Un délicieux curry de pois chiche au lait de coco et courgette pour se régaler et voyager dans l’assiette.
On n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine l’été. Cette recette vous permettra...