Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel
De délicieuses tartines de pain d’épice Rocamadour poire et miel à déguster en entrée ou en apéritif.
Un petit fromage rond originaire des causses du Quercy. Tartiné, cuisiné, froid ou chaud, vous vous régalerez à...
Curry de crevettes au lait de coco
Un délicieux plat mijoté de curry de crevettes au lait de coco pour vous vous réchauffer.
Parce que l’hiver on a un peu plus besoin de couleurs, ce curry de crevettes au lait de coco...
Salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta
Parce que la salade n’est pas toujours ennuyeuse, je vous propose une recette gourmande de salade de butternut rôti houmous et vinaigrette à la feta.
En parlant de salade, on pourrait imager une assiette verte...
Pot-au-feu de queue de bœuf
Une délicieuse recette de pot-au-feu de queue de bœuf pour se réchauffer l’hiver.
Avec le temps qu’il a fait ces derniers jours, j’avais envie d’un plat réconfortant et le pot-au-feu est parfait en hiver.
En...
Crêpes légères à la bière
La chandeleur arrive bientôt. Quoi de meilleur que de faire des crêpes légères à la bière et faciles en plus !
Rien de plus facile à faire que des crêpes.
On mélange les ingrédients, on laisse...
Saumon mi-cuit sauce miel soja
Une recette gourmande de saumon mi cuit miel soja rapide à préparer.
Cette recette nécessite peu de temps de préparation et d’ingrédients. Il suffit de faire une marinade, cuire le saumon deux minutes et c’est...
Butternut rôti au sirop d’érable
Rien de bien compliqué pour cette recette de butternut rôti au sirop d’érable qui permet de colorer l’hiver et d’apporter un peu d’originalité à votre poulet du dimanche.
La courge est un de mes ingrédients...
Crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre
Une salade de crabe pamplemousse et mayonnaise au gingembre pour démarrer l’année en légèreté.
Voici une bonne façon de démarrer l’année avec de bonnes résolutions avant de démarrer la période galette des rois, crêpes et...
Idées de recettes pour des cocktails
Et si on faisait des cocktails pour le nouvel an ? Avec ou sans alcool, voici quelques idées de recettes de cocktails.Back from SpainIngrédients (1 personne)
2,5 cl de sirop de saumure d’olives vertes d’Espagne –...
Filet de canette et céleri fumé
Une recette de filet de canette et céleri fumé avec son accord met et thé.
Peut-être vous souvenez-vous de cette recette de Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique servie avec un accord...
Nougat glacé au miel et aux fruits confits de Cyril Lignac
Une délicieuse recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits facile à réaliser du chef Cyril Lignac.
Le nougat glacé est composé de meringue italienne et de crème montée avec du miel et...
Sablés de noël aux quatre épices
Noël arrive bientôt. Préparez ces délicieux sablés de noël aux quatre épices pour embaumer la maison et les déguster avec du thé.
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Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat
Un délicieux cake à la courge sucrine du Berry et au chocolat. De quoi surprendre et vous régaler !
Ce cake a été réalisé avec des restes de courge rôtie, du radapura et du chocolat.Nous avons...
Risotto d’orge céleste aux pleurotes
Un risotto d’orge céleste aux pleurotes pour se réchauffer.
J’ai préparé ce risotto avec de l’orge céleste de la marque Mon Fournil. Ce sont des graines rustiques dont l’enveloppe est conservée et préserve ainsi les...
Scones poire chocolat et sauce au chocolat
Voici une délicieuse recette de scones poire chocolat et sauce au chocolat idéale pour réchauffer un dimanche après-midi pluvieux.
Il s’agit d’une recette réalisée lors d’un atelier culinaire avec Alter Eco, les produits bios et...