Focaccia, figues et Lombo
Une recette de focaccia, figues et Lombo pour un apéritif italien.
Si vous êtes déjà allées en Italie, vous connaissez sans doute l’aperitivo, des antipasti sous forme de buffet pour bien démarrer la soirée #Spritz...
Crème d’épinards, oeuf poché et pommes de terre
Une délicieuse crème d’épinards, oeuf poché et pommes de terre Gwennie.
Une recette facile à réaliser pour une entrée originale à base d’épinards et de pommes de terre Gwennie.
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Salade de pommes de terre, langoustines, haddock et granny smith
Une délicieuse salade de pommes de terre, langoustines, haddock et granny smith.
Cette-ci a été préparée lors d’un pique-nique cet été en Picardie lorsque j’ai été voir les champs de pommes de terre Gwennie...
Tartare de cabillaud mangue avocat sauce lait de coco coriandre
Une délicieuse recette de tartare de cabillaud mangue avocat et sauce lait de coco coriandre pour apporter un peu d’exotisme à table.
Cette recette vous ravira avec le sucré de la mangue et du lait...
Idées de recettes de glaces maison sans sorbetière
Sorbet, bâtonnets ou même granité, voici des idées pour vous régaler et vous rafraîchir tout l’été avec des idées de recettes de glaces maison sans sorbetière.
Fruits, sirop, jus ou yaourt, pas besoin de sorbetière...
Tataki de saumon au fromage bleu
Un tataki de saumon au fromage bleu pour une recette originale et gourmande pour l’apéritif.
Le principe du tataki est de confire le saumon avec de la sauce soja. Le poisson est cuit très brièvement...
Gâteau moelleux framboises amande et ricotta sans beurre
Un gâteau moelleux aux framboises, amande et ricotta. Si léger que vous en redemanderez.
Moins calorique que le beurre, la ricotta apporte moelleux et légèreté au gâteau.
Pour réduire les calories, j’ai fait moitié sucre...
Aubergine farcie quinoa feta
Une recette d’aubergine farcie feta quinoa qui sent bon l'été.
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Ingrédients pour 2 personnes
1 aubergine moyenne
60g de feta
4...
Tartinade poivron feta menthe pour un apéritif gourmand
Tartinade poivron feta menthe ou comment se faire plaisir à l’apéro avec un apéritif sain et équilibré.
C’est une recette simple et rapide à réaliser. En plus elle est très parfumée. Merci la feta !...
Clafoutis aux prunes rouges et aux amandes
Un délicieux clafoutis aux prunes rouges et aux amandes qui sent bon l’été.
Je J’adore les clafoutis. C’est un peu le dessert emblème de l’été. Alors il y a bien évidemment celui aux cerises...
Curry de pois chiche au lait de coco et courgette
Un délicieux curry de pois chiche au lait de coco et courgette pour se régaler et voyager dans l’assiette.
On n’a pas toujours envie de passer des heures en cuisine l’été. Cette recette vous permettra...
Boulettes d’agneau à la menthe d’Hugo Desnoyer
De délicieuses boulettes d’agneau à la menthe d’Hugo Desnoyer.
Limousine, Aubrac, Salers sont ce que vous pourrez trouver dans les vitrines d’Hugo Desnoyer à côté de l’agneau de Lozère ou de la volaille de Bresse.
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Blinis de petits pois, menthe et ricotta
Des blinis de petits pois, menthe et ricotta pour accompagner vos tartinades à l’apéritif.
C’est une recette qui change et qui surprendra de par sa couleur verte. C’est également une façon de faire manger des...
Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique et accords thé et mets
Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique d’Hubert Duchenne et surprenants accords thé et mets.
J’ai récemment été conviée à un repas chez Hubert Duchenne, dans son restaurant H, pour découvrir la machine à...
Flan de légumes facile et rapide
Une recette de flan de légumes facile et rapide à préparer au four ou au barbecue.
C’est une recette inratable. Il faut juste veiller à bien mélanger la pâte. La texture du flan n’en sera...