Flan de légumes facile et rapide

Une recette de flan de légumes facile et rapide à préparer au four ou au barbecue.

C’est une recette inratable. Il faut juste veiller à bien mélanger la pâte. La texture du flan n’en sera que meilleure.
C’est également un plat pas cher et que l’on peut préparer avec n’importe quel légume en toute saison.
Ce flan de légumes peut se préparer en version familiale ou en portions individuelles avec des ramequins par exemple pour obtenir des mini flans.

La cuisson peut se faire au four ou au barbecue avec couvercle.
Ce flan a été réalisé lors d’un atelier de cuisine au barbecue avec une barquette en alu avec des tomates cocktail, des mini poivrons et de l’huile d’olive au romarin.
Cette barquette est pratique car on peut l’utiliser pour cuire les légumes à la plancha ou bien l’utiliser pour réaliser ce flan de légumes au four ou au barbecue si celui-ci a un couvercle.

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