Carpaccio de courgette de Joël Thiébault
Un samedi matin, de beaux légumes et une envie de gourmandise.
Faire les courses au marché du Président Wilson, c’est pouvoir admirer les étals de Joël Thiébault qui constituent de magnifiques tableaux colorés. On prend un...
Salade de quinoa carotte edamame abricots secs
Une recette de salade de quinoa carotte edamame abricots secs pour un repas complet.
C’est une recette facile à préparer un soir de semaine, qui peut être préparée à l’avance et être emmenée au bureau.
J’ai...
Quiche courgette tomate feta
Recette d’été : une délicieuse quiche courgette tomate feta.
C'est le moment de profiter des légumes d'été avec courgettes et tomates !
J’aime bien la pâte feuilletée pour les quiches mais vous pouvez également utiliser une pâte...
Aiguillettes de poulet au citron
Une recette facile et rapide d’aiguillettes de poulet au citron à faire un soir de semaine.
Vous pourriez faire plus de sauce si vous souhaitiez servir le poulet avec des pâtes.
J’avais des restes de quinoa...
Poulet au sirop d’érable, citron et romarin
Cette sauce est un véritable délice. Vous ne le regretterez pas quand vous aurez cette odeur de sirop d’érable, de citron et de romarin dans votre cuisine.
J’aime beaucoup les recettes sucrées salées. Cette sauce...
La tarte aux pralines rouges de Richard Sève
Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Richard Sève, Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France qui présentait sa tarte aux pralines rouges.
Une...
Smoothie fraise myrtille épinard
Une bonne astuce pour faire le plein de fruits et légumes. C’est aussi parfait pour un goûter sain lorsque l’on a un petit creux.
C’est tout plein de bonnes choses : des fruits et légumes pour...
Sablés de noël à la cannelle
De petits sablés de noël à la cannelle pour patienter avant noël.
Les enfants auront plaisir à confectionner ces biscuits en attendant le Père Noël.
En faisant un trou dans le biscuit avant cuisson, vous pourrez...
Salade de saumon fumé, fenouil, agrumes et avocat
Une salade saumon fumé agrémentée de la fraîcheur du fenouil et des agrumes.
Allez, on essaie de manger léger. Histoire de pouvoir déguster une bonne glace après ;)
Les quantités indiquées correspondent à une...
Le brookie, gâteau mi brownie mi cookie
Vous connaissez le brookie ? C’est le mariage du brownie et du cookie. En fait, plutôt une superposition. Et un vrai délice !
Je vous confirme que c’est la meilleure recette de brookie !
Le brownie est à la limite...
Curry pois chiche haricots verts patate douce
Recette rapide et facile avec peu d’ingrédients : curry pois chiche haricots verts patate douce.
Ce qu’il y a de bien avec le lait de coco, c’est que tout se marie avec.
Voici une recette facile à...
Crème de panais et langoustines
Une entrée idéale pour démarrer un repas de fête en légèreté.
J’espère que vous avez été gâtés pour Noël et que vous avez pu passer du temps avec vos proches.
Etes-vous en vacances ? Je profite...
Pad thaï, nouilles sautées aux crevettes
Une délicieuse recette de pad thaï, des nouilles sautées aux crevettes, le plat national de la Thaïlande.
La première fois que j’ai mangé du pad thaï, c’est à Paris. D’abord dans le 13ème arrondissement, puis...
Gratin de courgette mascarpone citron
Un gratin de courgette au mascarpone relevé par une touche de citron.
L’été la courgette fait partie de quasiment tous les repas. Ici c’est un gratin fondant grâce au mascarpone.
J’ai ajouté du citron pour apporter...
Cake léger marbré potimarron chocolat
Un cake d’automne sucré pour se faire plaisir avec un thé au goûter.
C’est aussi une idée de recette de gâteau d’halloween facile pour les enfants.
Alors on oublie la citrouille au profit du potimarron...