Cuisiner

Recette Abricots rôtis ricotta miel

Abricots rôtis ricotta miel

Abricots rôtis ricotta miel pour un délicieux dessert d’été léger. Lors de mes voyages en Italie, je ramenai souvent de la ricotta du marché. La ricotta fait partie des fromages italien même si ce n’est pas...
recette dessert de noël facile, Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites par radis rose

Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites

Connaissez-vous le semifreddo ? C’est une crème glacée italienne à la texture ultra fondante et onctueuse. Cette recette se décline en chocolat praliné avec une couche de clémentines confites et de meringue pour apporter du...
Recette nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four

Nuggets de poulet au parmesan au four pour une recette légère sans friture. Cette recette est très facile à faire. L'inconvénient de la friture est que c'est plutôt gras sans compter qu'il faut nettoyer. Ici j'ai...
Recette salade de quinoa pomme cranberries feta

Salade de quinoa pomme cranberries feta

Salade de quinoa pomme cranberries feta pour profiter de la saison des pommes. J’ai acheté les cranberries en vrac ce qui m’évite d’en avoir trop (sinon j’ai tendance à tout manger d’un coup :) ). On s’est...
recette Salade semoule orange et épices par radis rose

Salade de semoule orange et épices

Une salade sucrée salée qui mêle le parfum de l’orange et des épices. Personnellement, j’ai beaucoup plus souvent envie de chocolat que de choses saines. Je ne peux pas dire que je rêve de haricots...
Recette tartinade poivron feta menthe pour l'apéritif

Tartinade poivron feta menthe pour un apéritif gourmand

Tartinade poivron feta menthe ou comment se faire plaisir à l’apéro avec un apéritif sain et équilibré. C’est une recette simple et rapide à réaliser. En plus elle est très parfumée. Merci la feta !...
recette maison de Une mousse au chocolat onctueuse agrémentée de copeaux de chocolat et relevée de fleur de sel par radis rose

Mousse au chocolat, copeaux de chocolat et fleur de sel

Une mousse au chocolat onctueuse agrémentée de copeaux de chocolat et relevée de fleur de sel. Il faut bien avouer que les chats ne servent pas à grand-chose. Du moins le mien. L’été il vient...
Parmentier de confit de canard à la patate douce

Parmentier de confit de canard à la patate douce

Recette facile et rapide qui peut se préparer à l’avance : parmentier de confit de canard à la patate douce. C’est une recette ultra facile à faire et elle peut être préparée à l’avance. Pratique quand...
Trois recettes fingerfood d’automne avec Alexis Braconnier par radis rose

Trois recettes fingerfood d’automne avec Alexis Braconnier

Trois recettes gourmandes avec des ingrédients de saison pour célébrer l’automne avec Alexis Braconnier. Ces recettes de fingerfood sont à faire pour une soirée, un brunch ou une soirée plateau télé équilibré. On grignote du...
recette de poulet sauce miel, moutarde et bière par radis rose

Poulet sauce miel, moutarde et bière

Intrigués par ma sauce ? Attention, c’est addictif ! C’est une super recette glanée au détour de Pinterest mais un peu modifiée et qui reviendra souvent à table avec son miel légèrement caramélisé...
recette filet mignon de porc au bacon et pruneaux par radis rose

Filet mignon de porc au bacon et pruneaux

Nous officialisons ici le mariage du bacon qui va s’enrouler délicatement autour d’une tranche de filet mignon de porc servi avec des pruneaux. Quoi de meilleur que le bacon ? Et en plus associé...
recette de soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel par radis rose

Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre  et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
recette Millefeuille chèvre figue par radis rose

Millefeuille chèvre figue

Une version salée de millefeuille pour les amateurs de fromage. Il s’agit d’un assemblage de tranche de chèvre de Sainte Maure de Touraine, de crème au chèvre frais et miel et d’une compotée de figues...
recette poire pochée à la vanille par radis rose

Poire pochée à la vanille

Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Alors aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de poire pochée à la vanille. Vous obtiendrez ainsi une poire fondante et gourmande à souhait. Le weekend...
Recette Pois chiche patate douce tikka massala

Pois chiche patate douce tikka massala

Pois chiche patate douce tikka massala, un plat végétarien facile doucement relevé aux épices. C’est un plat très facile à faire qui peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir. J’ai servi le plat...
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