Dessert

recette facile pour le dessert

Kouglof made in Alsace - radis rose

Voyage en Alsace : le Kouglof

Le kouglof (ou kougelhof ou kougelhopf) est une spécialité d’Alsace au même titre que la choucroute, le bretzel ou le backehoff. C’est une brioche à la forme caractéristique que l’on mange au petit-déjeuner ou...
Gâteau de crêpes des rois à la frangipane - radis rose

Gâteau de crêpes des rois à la frangipane

Il faut bien dire que la frangipane, c’est ce que je préfère dans la galette des rois. Et que j’adore les crêpes. Alors, pourquoi ne pas mixer les deux pour faire un gâteau de...
galette des rois

A moi la galette des rois !

« C’est pour qui ? » : et oui, le moment tant attendu de la galette des rois est arrivé. Tous les ans on tire les rois à l’occasion de l’Epiphanie. Le plus jeune va sous la table,...
recette de pain d'épices - radis rose

Pain d’épices Youpla Boum

Noël arrive bien et l’envie de pain d’épices avec. L’odeur du pain d’épices fait partie des petits plaisirs de l’hiver (celle de la raclette aussi mais c'est une autre histoire). Il y a...
Recette de tarte au potiron pour Thanksgiving ou Halloween

Tarte au potiron, recette made in USA pour Thanksgiving

Thanksgiving approche bientôt et sa recette typique de la Pumpkin Pie avec c’est-à-dire la tarte à la citrouille pour nous autres frenchies. Alors c’est quoi Thanksgiving ? Et là se sont les souvenirs de jeunesse...

La tarte aux pralines rouges de Richard Sève

 Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Richard Sève, Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France qui présentait sa tarte aux pralines rouges. Une...
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