Cookie géant des rois à partager (ou pas)
Je me suis dit que l’on a tout le mois de janvier pour manger de la frangipane alors pourquoi ne pas opter pour un cookie ? Mais pas n’importe lequel. Un cookie géant au chocolat.
Après...
Gâteau au yaourt abricot et amande
Un gâteau au yaourt abricot et amande moelleux et gourmand à souhait.
On peut dire que le gâteau au yaourt est le seul gâteau inratable tant les proportions et la préparation sont faciles...
Voyage en Alsace : le Kouglof
Le kouglof (ou kougelhof ou kougelhopf) est une spécialité d’Alsace au même titre que la choucroute, le bretzel ou le backehoff. C’est une brioche à la forme caractéristique que l’on mange au petit-déjeuner ou...
Gâteau moelleux framboises amande et ricotta sans beurre
Un gâteau moelleux aux framboises, amande et ricotta. Si léger que vous en redemanderez.
Moins calorique que le beurre, la ricotta apporte moelleux et légèreté au gâteau.
Pour réduire les calories, j’ai fait moitié sucre...
Ananas rôti aux épices et sa brochette de pain d’épices
Un ananas rôti aux épices léger et gourmand à la fois.
Personnellement je suis fan d’ananas. J’en ai vu un beau l’autre jour au marché et me suis dit que ce serait...
Tarte au potiron, recette made in USA pour Thanksgiving
Thanksgiving approche bientôt et sa recette typique de la Pumpkin Pie avec c’est-à-dire la tarte à la citrouille pour nous autres frenchies.
Alors c’est quoi Thanksgiving ?
Et là se sont les souvenirs de jeunesse...
Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat
Un délicieux cake à la courge sucrine du Berry et au chocolat. De quoi surprendre et vous régaler !
Ce cake a été réalisé avec des restes de courge rôtie, du radapura et du chocolat.
Nous avons...
A moi la galette des rois !
« C’est pour qui ? » : et oui, le moment tant attendu de la galette des rois est arrivé. Tous les ans on tire les rois à l’occasion de l’Epiphanie. Le plus jeune va sous la table,...
Poire rôtie au thym et miel
Une petite douceur légère et gourmande à s’accorder.
J’ai attrapé une rhino il n’y a pas longtemps. Alors entre 2 tisanes thym-miel et 4 kleenex, j’ai émis l’idée que je méritais bien une petite...
Madeleines au citron de Cyril Lignac et souvenirs d’enfance
Ces madeleines sont moelleuses et parfaitement parfumées au citron avec le zeste et le jus. Un délice.
J’ai envie de dire que mon plus beau souvenir d’enfance était une barre de chocolat mise...
Crêpes légères à la bière
La chandeleur arrive bientôt. Quoi de meilleur que de faire des crêpes légères à la bière et faciles en plus !
Rien de plus facile à faire que des crêpes.
On mélange les ingrédients, on laisse...
Fondant chocolat noisette sans beurre
Qui veut une part de ce délicieux fondant chocolat noisette sans beurre ? Une recette prête en 5 minutes et un succès assuré.
C'est mon amie Marie qui m'a donné la recette. Une après-midi improvisée chez...
Les cookies aux pépites de chocolat du Père Noël
Je crois que c’est une tradition qui vient des Etats-Unis qui consiste à laisser une assiette de cookies et un verre de lait à côté du sapin pour le Père Noël afin qu’il reprenne...
Cake courgette amande et amaretto
Un délicieux cake moelleux à la courgette, amande et amaretto.
Quand j’ai vu cette recette chez Alter Gusto, j’ai tout de suite su qu’elle allait me plaire ayant déjà réalisé des gâteaux à la courgette....
La tarte aux pralines rouges de Richard Sève
Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Richard Sève, Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France qui présentait sa tarte aux pralines rouges.
Une...