Crème caramel façon bistrot d’Alain Ducasse
Une bonne crème caramel, un dessert classique façon bistrot d’Alain Ducasse à réaliser à la maison.
Aujourd’hui je vous présente un livre L’Esprit Bistrot d’Alain Ducasse qui reprend les grands classiques de la cuisine de...
Gâteau au yaourt cerises amande
Un gâteau au yaourt aux cerises amande pour profiter de l’été !
Je pense que le gâteau au yaourt est sans doute ce qu’il y a de plus facile à faire.
Et un gâteau au yaourt...
Fondant à la confiture de châtaigne et au chocolat
Un fondant ultra gourmand à la confiture de châtaigne et au chocolat. Un pur délice.
Je ne suis pas du genre à fêter la Saint Valentin. Mais la Saint Valentin, c’est aussi l’occasion de fêter...
Gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre
Un gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre très simple à réaliser et délicieux.
Si vous êtes un(e) adepte du gâteau au yaourt, vous devez vous douter que cette recette est très facile.
Il...
Voyage en Alsace : le Kouglof
Le kouglof (ou kougelhof ou kougelhopf) est une spécialité d’Alsace au même titre que la choucroute, le bretzel ou le backehoff. C’est une brioche à la forme caractéristique que l’on mange au petit-déjeuner ou...
Pavlova aux fruits d’hiver
Vous cherchez une recette de dessert ULTRA simple et qui épate ?
Essayez cette délicieuse pavlova, fraîche et craquante en format individuel.
Idéal pour noël, la Saint Valentin ou pour épater belle-maman. Succès garanti.
Poire pochée à la vanille
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Alors aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de poire pochée à la vanille. Vous obtiendrez ainsi une poire fondante et gourmande à souhait.
Le weekend...
Week-end à Rome : Granité Amarena et fruits rouges
En réalisant ce granité Amarena et fruits rouges, je vous garantis une téléportation immédiate à Rome !
Lors d’un voyage à Rome, nous sommes tombés sur un kiosque avec deux mamies qui servaient des...
Nougat glacé au miel et aux fruits confits de Cyril Lignac
Une délicieuse recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits facile à réaliser du chef Cyril Lignac.
Le nougat glacé est composé de meringue italienne et de crème montée avec du miel et...
Salade de fraises et crème fouettée à la vanille
Une délicieuse salade de fraises sucrées accompagnées d’une crème fouettée à la vanille avec une pointe de sel.
Quel bonheur de voir des fraises sur les étals du marché ! Rougies au soleil et leur...
Cake très chocolaté amande
Cake très chocolaté amande pour les amateurs de chocolat.
C'est une recette facile et rapide à préparer pour le goûter.
C'est un cake très chocolaté. Vous pouvez mettre 150g de chocolat si vous pensez que c'est trop...
Clémentine rôtie au romarin
Une délicieuse recette de clémentine rôtie au romarin au four.
J’ai trouvé cette recette au détour d’un magazine Picard.
Très simple à faire, vous pouvez servir les clémentines avec du sorbet mangue-passion.
Ils utilisent des brins...
Abricots rôtis ricotta miel
Abricots rôtis ricotta miel pour un délicieux dessert d’été léger.
Lors de mes voyages en Italie, je ramenai souvent de la ricotta du marché.
La ricotta fait partie des fromages italien même si ce n’est pas...
Tarte amandine pomme rhubarbe
Une recette de tarte amandine pomme rhubarbe pour profiter des dernières rhubarbes.
Lorsque j'ai vu cette tarte à base de rhubarbe de Sandrine, j'ai eu un vague élan de nostalgie de l'été passé si vite.
Avec...
Cake chocolat courgette
Cette recette de cake chocolat courgette est un des classiques de l’été.
Avant d’entamer la saison des courges, je profite des courgettes et des derniers jours d’été. Je fait souvent des gâteaux à la...