Pomme au four au pain d’épice
Un dessert d’enfance avec de délicieuses pommes fondantes cuites au four accompagnées de pain d’épice et de miel.
C’est une recette traditionnelle et simple pour un dessert qui plait toujours.
Ici, les pommes sont...
Soupe froide de tomates cerises, rhubarbe et cerises et crème fouettée vanille
La saison des tomates est de retour. C’est l’occasion de remplir son panier. Et on fait le plein de fruits et légumes, mais aussi de gourmandise, avec ce dessert.
L’ingrédient surprise ici est la tomate,...
Ananas rôti aux épices et sa brochette de pain d’épices
Un ananas rôti aux épices léger et gourmand à la fois.
Personnellement je suis fan d’ananas. J’en ai vu un beau l’autre jour au marché et me suis dit que ce serait...
Tarte au potiron, recette made in USA pour Thanksgiving
Thanksgiving approche bientôt et sa recette typique de la Pumpkin Pie avec c’est-à-dire la tarte à la citrouille pour nous autres frenchies.
Alors c’est quoi Thanksgiving ?
Et là se sont les souvenirs de jeunesse...
Financiers aux amandes
Voici de délicieux financiers aux amandes pour un goûter gourmand !
C’est une recette d’Hélène Darroze que j’avais découpée d’un magazine. Je fais ces financiers de temps à autre pour Monsieur Radis qui adore cela...
Salade pastèque melon menthe
Salade pastèque melon menthe colorée et à déguster bien fraîche.
C’est une salade de fruits d’été à servir avec un barbecue ou en cas de grosse chaleur. Surtout si vous n’avez pas envie de cuisiner...
Mousse au chocolat, copeaux de chocolat et fleur de sel
Une mousse au chocolat onctueuse agrémentée de copeaux de chocolat et relevée de fleur de sel.
Il faut bien avouer que les chats ne servent pas à grand-chose. Du moins le mien.
L’été il vient...
Gâteau moelleux rhubarbe épices
Un délicieux gâteau moelleux rhubarbe épices idéal pour un goûter accompagné d’une tasse de thé.
Il s’agit d’une recette de Jamie Oliver légèrement modifiée.
Si comme moi, vous êtes fan de rhubarbe, ce gâteau devrait vous...
Madeleine miel et thym citron… et souvenirs de vacances
De délicieuses madeleines moelleuses au miel et thym citron au doux parfum de miel relevées par le parfum du thym citron.
On ne ramène pas toujours du sable et des coquillages comme souvenirs de vacances....
Voyage en Alsace : le Kouglof
Le kouglof (ou kougelhof ou kougelhopf) est une spécialité d’Alsace au même titre que la choucroute, le bretzel ou le backehoff. C’est une brioche à la forme caractéristique que l’on mange au petit-déjeuner ou...
Cookies moelleux pépites de chocolat amande
Recette de cookies moelleux pépites de chocolat amande faciles et rapides à préparer.
Quoi de meilleur des cookies bien moelleux ?
Ce que j’adore dans les cookies, hormis le chocolat, c’est quand ils sont moelleux.
C’est une recette...
Fondant chocolat noisette sans beurre
Qui veut une part de ce délicieux fondant chocolat noisette sans beurre ? Une recette prête en 5 minutes et un succès assuré.
C'est mon amie Marie qui m'a donné la recette. Une après-midi improvisée chez...
Fondant à la confiture de châtaigne et au chocolat
Un fondant ultra gourmand à la confiture de châtaigne et au chocolat. Un pur délice.
Je ne suis pas du genre à fêter la Saint Valentin. Mais la Saint Valentin, c’est aussi l’occasion de fêter...
Muffin au potimarron noisette et épices
Que diriez-vous d’un muffin sucré au potimarron, noisette et épices ?
Le tout, saupoudré de noisettes concassées comme pour le cake courgette pistache chocolat et ses pistaches concassées sur le dessus. On associe le...
Fondant au chocolat amande et huile d’olive
Voici une recette de fondant au chocolat amande et huile d’olive qui sert à remplacer le beurre.
Rassurez-moi. Dîtes-moi que vous aussi avez parfois cette irrésistible envie de magnésium ? Enfin, disons plutôt de chocolat.
Et...