Dessert

recette facile pour le dessert

recette cookie géantmoelleux aux pépites de chocolat comme un gâteau par radis rose

Cookie géant des rois à partager (ou pas)

Je me suis dit que l’on a tout le mois de janvier pour manger de la frangipane alors pourquoi ne pas opter pour un cookie ? Mais pas n’importe lequel. Un cookie géant au chocolat. Après...
recette Gâteau au yaourt abricot et amande

Gâteau au yaourt abricot et amande

Un gâteau au yaourt abricot et amande moelleux et gourmand à souhait. On peut dire que le gâteau au yaourt est le seul gâteau inratable tant les proportions et la préparation sont faciles...
Kouglof made in Alsace - radis rose

Voyage en Alsace : le Kouglof

Le kouglof (ou kougelhof ou kougelhopf) est une spécialité d’Alsace au même titre que la choucroute, le bretzel ou le backehoff. C’est une brioche à la forme caractéristique que l’on mange au petit-déjeuner ou...
Recette facile de gâteau moelleux framboises amande et ricotta sans beurre #recette #gateau #framboise #ricotta

Gâteau moelleux framboises amande et ricotta sans beurre

Un gâteau moelleux aux framboises, amande et ricotta. Si léger que vous en redemanderez. Moins calorique que le beurre, la ricotta apporte moelleux et légèreté au gâteau. Pour réduire les calories, j’ai fait moitié sucre...
recette Ananas rôti aux épices et sa brochette de pain d’épices

Ananas rôti aux épices et sa brochette de pain d’épices

Un ananas rôti aux épices léger et gourmand à la fois. Personnellement je suis fan d’ananas. J’en ai vu un beau l’autre jour au marché et me suis dit que ce serait...
Recette de tarte au potiron pour Thanksgiving ou Halloween

Tarte au potiron, recette made in USA pour Thanksgiving

Thanksgiving approche bientôt et sa recette typique de la Pumpkin Pie avec c’est-à-dire la tarte à la citrouille pour nous autres frenchies. Alors c’est quoi Thanksgiving ? Et là se sont les souvenirs de jeunesse...
recette Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat par radis rose #recette #faitmaison #cake #gateau #courge #chocolat #sucrineduberry #potager

Cake à la courge sucrine du Berry et chocolat

Un délicieux cake à la courge sucrine du Berry et au chocolat. De quoi surprendre et vous régaler ! Ce cake a été réalisé avec des restes de courge rôtie, du radapura et du chocolat. Nous avons...
galette des rois

A moi la galette des rois !

« C’est pour qui ? » : et oui, le moment tant attendu de la galette des rois est arrivé. Tous les ans on tire les rois à l’occasion de l’Epiphanie. Le plus jeune va sous la table,...
recette poire rôtie au thym et miel par radis rose

Poire rôtie au thym et miel

Une petite douceur légère et gourmande à s’accorder. J’ai attrapé une rhino il n’y a pas longtemps. Alors entre 2 tisanes thym-miel et 4 kleenex, j’ai émis l’idée que je méritais bien une petite...
recette madeleine au citron de Cyril Lignac et souvenirs d’enfance par radis rose

Madeleines au citron de Cyril Lignac et souvenirs d’enfance

Ces madeleines sont moelleuses et parfaitement parfumées au citron avec le zeste et le jus. Un délice. J’ai envie de dire que mon plus beau souvenir d’enfance était une barre de chocolat mise...
Recette de crêpes légères à la bière pour la chandeleur #recette #crêpes #crepes #bière #bretagne #chandeleur

Crêpes légères à la bière

La chandeleur arrive bientôt. Quoi de meilleur que de faire des crêpes légères à la bière et faciles en plus ! Rien de plus facile à faire que des crêpes. On mélange les ingrédients, on laisse...
Recette Fondant chocolat noisette sans beurre

Fondant chocolat noisette sans beurre

Qui veut une part de ce délicieux fondant chocolat noisette sans beurre ? Une recette prête en 5 minutes et un succès assuré. C'est mon amie Marie qui m'a donné la recette. Une après-midi improvisée chez...
Recette des cookies aux pépites de chocolat du Père Noël

Les cookies aux pépites de chocolat du Père Noël

Je crois que c’est une tradition qui vient des  Etats-Unis qui consiste à laisser une assiette de cookies et un verre de lait à côté du sapin pour le Père Noël afin qu’il reprenne...
Recette Cake courgette amande et amaretto

Cake courgette amande et amaretto

Un délicieux cake moelleux à la courgette, amande et amaretto. Quand j’ai vu cette recette chez Alter Gusto, j’ai tout de suite su qu’elle allait me plaire ayant déjà réalisé des gâteaux à la courgette....

La tarte aux pralines rouges de Richard Sève

 Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Richard Sève, Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France qui présentait sa tarte aux pralines rouges. Une...
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