Salade pastèque melon menthe colorée et à déguster bien fraîche.
C’est une salade de fruits d’été à servir avec un barbecue ou en cas de grosse chaleur. Surtout si vous n’avez pas envie de cuisiner ou d’allumer le four.
J’ai servi cette salade pastèque melon menthe en dessert telle quelle mais vous pourriez également y ajouter un filet d’huile et de vinaigre balsamique et servir avec de la feta en entrée ou la servir en tarte comme l’a fait Turbigo Gourmandises.
Il suffit de couper des billes de melon et pastèque avec une cuillère parisienne, hacher quelques feuilles de menthe et mélanger le tout. C’est prêt !
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Merci pour le clin d’oeil ! On a besoin de frais en ce moment… 😘