Filet mignon de porc au bacon et pruneaux
Nous officialisons ici le mariage du bacon qui va s’enrouler délicatement autour d’une tranche de filet mignon de porc servi avec des pruneaux.
Quoi de meilleur que le bacon ? Et en plus associé...
Poulet mariné miel et épices (ou la street food facile à la maison)
On file aux Etats-Unis pour savourer un cornet de ce poulet aux épices douces . Ou bien tout simplement dans la cuisine.
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est une recette légère...
Poulet rôti au thym et citron… un dimanche sur la terrasse
Cette recette demande un tout petit peu de travail et de gymnastique au poulet. Vous serez récompensé par un poulet bien fondant et parfumé.
Le printemps sera bientôt de retour et avec lui...
Côte de porc à la marmelade d’orange moutarde et romarin
J’ai ramené de la marmelade d’orange douce d’un weekend à Londres et l’ai utilisée dans une recette sucrée-salée afin de créer une sauce originale.
Vous serez surpris par la facilité et la douceur.
Ingrédients...
Frites de patate douce aux épices
Des frites au goût sucré de la patate douce accompagnées d’épices douces. Vous pouvez bien sûr mettre d’autres épices si vous souhaitez un goût prononcé.
De la patate douce, un peu d’huile d’olive,...
Voyage en Asie : Salade thaï bœuf mangue et menthe
Cette salade de bœuf, mangue et menthe est toute simple et changera du quotidien.
L’association mangue, menthe et sauce apporte de la fraîcheur.
C’est le nouvel an chinois cette semaine. Je n’ai malheureusement...
Poulet sauce miel, moutarde et bière
Intrigués par ma sauce ? Attention, c’est addictif !
C’est une super recette glanée au détour de Pinterest mais un peu modifiée et qui reviendra souvent à table avec son miel légèrement caramélisé...
Filet de poulet en croûte d’amandes
Un filet de poulet en croûte d’amandes bien moelleux facile et rapide.
J’avais vu une recette sur Martha Stewart il y a un moment mais impossible de remettre la main dessus.
L’intérêt de cette recette est...
Aiguillettes de canard aux clémentines
Une recette simplissime aux saveurs hivernales qui change du canard à l’orange !
Après les Saint-Jacques sauce à l’orange, voici un plat sucré-salé au doux parfum des clémentines relevé par le vinaigre balsamique. C'est...
Poulet au cidre et aux pommes
Une recette d’inspiration normande et plus précisément du Calvados. Alors, on part en Normandie ?
Je dois avouer que même si je cuisine, il s’agit toujours de recettes faciles… et rapides. La cuisson peut...
Magret de canard et compotée de coing aux épices
Vous cherchez une idée de plat ? Essayez donc ce magret de canard et sa compotée de coing aux épices. Un délice !
Facile à faire il peut faire légèrement sophistiqué sans trop de travail...
Aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin
Quelques figues ramassées dans le jardin d’une amie et je vous fais cette recette d’aiguillettes de canard et figues rôties au miel et romarin.
C’est une recette, tirée d’un Saveurs, qui est légère car il...
Tarte tomate à la moutarde
On sait tous que la moutarde s’accorde bien avec la vinaigrette, le poulet, le lapin et les maquereaux mais elle se marie aussi parfaitement avec les tomates.
Voici donc une recette toute simple de tarte...
Crevettes sautées aux pêches
De délicieuses crevettes sautées aux pêches pour un plat sucré-salé surprenant.
C’est une recette tirée de Saveurs avec une association plutôt inattendue mais qui m’a conquise.
Ingrédients pour 2 personnes
10 crevettes crues
2...
Salade d’écrevisses, quinoa, mangue et grenade
Une salade d’écrevisses, quinoa, mangue et grenade salée et sucrée pleine de gourmandise mais bikini friendly pour préparer les vacances.
Cette recette peut également être parfaite en tant qu'entrée pour un repas de...