Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue
Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue.
Cette recette peut être réalisée en mélangeant du miel avec des épices ou en utilisant une...
Chaussons potimarron chèvre miel parfaits pour le dimanche soir
De délicieux chaussons potimarron chèvre miel à accompagner d’une salade ou d’un bol de soupe.
Ce n’est pas toujours évident de cuisiner les restes alors qu’il est possible de les transformer en un plat savoureux...
Poire rôtie roquefort miel
Poire rôtie roquefort miel pour une entrée aux accents d’automne.
Cette recette inspirée du blog de Cata est parfaite pour les amateurs de sucré-salé. Très simple et rapide à préparer, il suffit de déposer les...
Feuilletés épinard brocciu
De délicieux feuilletés épinard brocciu faciles à préparer.
Le brocciu est un fromage corse que l’on trouve de novembre à mars.
Si vous n’en trouvez pas ou souhaitez réaliser cette recette à un autre période de...
Tartare de truite fumée à la pomme verte
Tartare de truite fumée à la pomme verte pour se régaler.
C’est un défi culinaire entre bloggeurs(euses surtout). Chacun(e) présente sa recette et ses photos sur un thème donné afin de partager ses...
Velouté de butternut, carotte et patate douce au lait de coco
Ou de la noix de beurre comme dirait le magasin à côté de chez moi. Cette recette de courge butternut est un peu sucrée et a un accent exotique. C’est parfait pour affronter l’hiver…...
Salade lentilles, graines et endive
Recette de salade lentilles, graines et endive pour terminer les restes et manger sainement.
Il s’agit d’un mélange de plusieurs graines auxquelles j’ai ajouté de l’endive et les dernières tomates de la saison.
En fonction de...
Camembert au miel et aux fruits secs rôti au four
Ce camembert au miel rôti au four est la recette idéale pour un apéritif improvisé.
Alors pendant que tout le monde s’installe, le camembert se prépare en 2 minutes.
Les copains rient, contents de se...
Oeuf cocotte aux asperges
Les asperges sont de retour au marché !
J’adore les oeufs cocotte. Un petit plaisir tout simple qui fait plaisir à coup sûr. Et avec des asperges en plus, c'est un délice.
C’est...
Saint-Jacques sauce orange gingembre
Je suis passée devant ces Saint-Jacques au marché qui m’ont fait de l’œil. Et oui, c'est leur retour sur les étals.
J’aime les Saint-Jacques juste poêlées sans fioritures mais ici la sauce orange gingembre...
Velouté de potimarron aux châtaignes
Cette recette de velouté de potimarron aux châtaignes est simple et rapide pour se réchauffer par un jour de grand froid.
Le potimarron est un de mes légumes préférés en hiver que l'on...
Oeuf mollet lentilles blondes de Saint-Flour moutarde de Charroux
Une entrée simple et délicieuse : oeuf mollet lentilles blondes de Saint-Flour moutarde de Charroux.
Pour cette recette, j’ai utilisé des produits d’Auvergne trouvés à La Petite Ambassade d’Auvergne.
La lentille blonde de Saint-Flour
Elle vient de Haute-Auvergne...
Salade de crevettes haricots noirs sauce au miel et citron vert
Salade de crevettes haricots noirs sauce au miel et citron vert gourmande et facile pour cet été !
Avec l’été, les vacances et la chaleur, je n’ai pas particulièrement envie de passer des heures en cuisine...
Le printemps est là : velouté de petits pois
Il n’y a rien de meilleur que des petits pois frais du jardin ou du maraîcher. Ils annoncent le printemps. Voici donc un velouté de petits pois.
Voici une recette avec des petits...
Salade aux agrumes, grenade et au crabe pour booster l’hiver !
J’avais besoin de faire un peu le plein de fraîcheur et de vitamines après les fêtes.
L’hiver est parfois un peu triste (et long) avec ses légumes de saison : choux, carottes, navets… et on a...