Saint-Jacques sauce orange gingembre
Je suis passée devant ces Saint-Jacques au marché qui m’ont fait de l’œil. Et oui, c'est leur retour sur les étals.
J’aime les Saint-Jacques juste poêlées sans fioritures mais ici la sauce orange gingembre...
Oeuf mollet croustillant, mendiant fruits secs et girolles
Une recette d’oeuf mollet croustillant accompagné d’un mendiant fruits secs et de girolles qui fera une belle entrée pour un repas chic et festif.
J’ai été conviée à un atelier de cuisine afin de découvrir...
Chaussons potimarron chèvre miel parfaits pour le dimanche soir
De délicieux chaussons potimarron chèvre miel à accompagner d’une salade ou d’un bol de soupe.
Ce n’est pas toujours évident de cuisiner les restes alors qu’il est possible de les transformer en un plat savoureux...
Salade pomme cranberries noix sauce pomme et miel
Savourez l’automne avec cette salade pomme cranberries noix et sa délicieuse sauce au jus de pomme et miel.
Le mois de novembre est bientôt là et avec lui les couleurs orangées, jaunes et rouges des...
Salade endive poire orange
Cette recette de salade endive poire orange est parfaite pour une entrée rapide à préparer.
C'est une recette simple qui mélange fruits et légumes pour faire le plein de vitamines. Une façon de renouveler les...
Salade de saumon fumé, fenouil, agrumes et avocat
Une salade saumon fumé agrémentée de la fraîcheur du fenouil et des agrumes.
Allez, on essaie de manger léger. Histoire de pouvoir déguster une bonne glace après ;)
Les quantités indiquées correspondent à une...
Carpaccio de courgette de Joël Thiébault
Un samedi matin, de beaux légumes et une envie de gourmandise.
Faire les courses au marché du Président Wilson, c’est pouvoir admirer les étals de Joël Thiébault qui constituent de magnifiques tableaux colorés. On prend un...
Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue
Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue.
Cette recette peut être réalisée en mélangeant du miel avec des épices ou en utilisant une...
Crème d’épinards, oeuf poché et pommes de terre
Une délicieuse crème d’épinards, oeuf poché et pommes de terre Gwennie.
Une recette facile à réaliser pour une entrée originale à base d’épinards et de pommes de terre Gwennie.
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Salade de quinoa carotte edamame abricots secs
Une recette de salade de quinoa carotte edamame abricots secs pour un repas complet.
C’est une recette facile à préparer un soir de semaine, qui peut être préparée à l’avance et être emmenée au bureau.
J’ai...
Velouté de châtaigne pour se réchauffer
Un délicieux velouté de châtaigne pour se réchauffer après une balade en forêt.
Ce velouté est juste une merveille de l’hiver, délicieux et rapide à préparer… si vous n’épluchez pas les châtaignes. Dans ce cas,...
Salade de semoule orange et épices
Une salade sucrée salée qui mêle le parfum de l’orange et des épices.
Personnellement, j’ai beaucoup plus souvent envie de chocolat que de choses saines. Je ne peux pas dire que je rêve de haricots...
Salade nectarine feta
Salade nectarine feta, un plat simple et rapide à préparer en été.
Parce que l’été on n’a pas forcément envie de passer des heures en cuisine. Encore moins quand on rentre de la plage. Et...
Mozzarella poire miel et fruits secs
Mozzarella poire miel et fruits secs pour vous régaler !
Cela change définitivement de la traditionnelle tomate – mozzarella.
Alors pourquoi pas ?
D’abord, sachez que la meilleure saison pour manger de la mozzarella… c’est l’hiver. Et oui,...
Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique et accords thé et mets
Carpaccio de daurade, kumquats, gelée au thé exotique d’Hubert Duchenne et surprenants accords thé et mets.
J’ai récemment été conviée à un repas chez Hubert Duchenne, dans son restaurant H, pour découvrir la machine à...