Salade Brie figues
Je me suis laissée tenter par du Brie au marché le week-end dernier. Avec des figues de saion, on obtient une salade… très gourmande.
Le Brie de Meaux est un fromage à base de...
Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les nuls)
Rien de meilleur qu’un foie gras maison ! Découvrez comment faire un foie gras ultra facile et plein d’arômes.
Après la caille à l’orange et au pain d’épices et le semifreddo au chocolat praliné aux...
Velouté de butternut, carotte et patate douce au lait de coco
Ou de la noix de beurre comme dirait le magasin à côté de chez moi. Cette recette de courge butternut est un peu sucrée et a un accent exotique. C’est parfait pour affronter l’hiver…...
Soupe carotte orange coriandre et un tour au potager
Une délicieuse soupe carotte orange coriandre pour faire le plein de vitamines.
Avec les bourgeons qui sortent et les jours qui rallongent enfin, je me dis que je vais pouvoir sortir de ma grotte. J’ai envie de...
Salade de semoule orange et épices
Une salade sucrée salée qui mêle le parfum de l’orange et des épices.
Personnellement, j’ai beaucoup plus souvent envie de chocolat que de choses saines. Je ne peux pas dire que je rêve de haricots...
Crevettes panées à la noix de coco et chutney de mangue
Voici une recette pleine de soleil qui sent bon les vacances : crevettes panées à la noix de coco et chutney de mangue.
Alors vous êtes prêts pour le voyage ?
J’ai suis partie de...
Oeuf cocotte aux tomates
Ce ne sera pas des œufs de Pâques en chocolat cette année mais une recette d’œuf cocotte aux tomates !
Ces œufs cocotte peuvent être servis en entrée, en plat accompagnés de riz et...
Salade quinoa crabe mangue
Une salade toute en fraîcheur.
Avec l’arrivée des beaux jours, c’est le moment de faire le ménage de printemps et de ranger. Il me reste encore les magazines à trier mais je suis contente de...
Velouté de panais et châtaignes
La soupe est idéale en hiver. Rapide à préparer, c’est aussi l’occasion de faire le plein de vitamines.
Donc voici un velouté de panais et châtaignes. Mais c’est quoi le panais ?
Le panais...
Tartelette coing chèvre et confiture de lait
Une tartelette coing chèvre et confiture de lait à faire par une belle journée d’automne.
La fin de l’automne est là et les coings également. Bien jaunes et joufflus, ils sont prêts à être cuisinés.
C’est...
Tartare de gambas sauce mangue crumble de chèvre
Une entrée aux accents exotiques twistée par du fromage de chèvre.
Le principe de la recette est simple :
Une sauce à l’avocat type guacamole au fond
Le tartare de gambas à la mangue
...
Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
Velouté de potimarron aux châtaignes
Cette recette de velouté de potimarron aux châtaignes est simple et rapide pour se réchauffer par un jour de grand froid.
Le potimarron est un de mes légumes préférés en hiver que l'on...
Rocamadour pané au pain d‘épices
Cette semaine on va parler de fromage et plus particulièrement de fromage pané et coulant.
Voici donc le rocamadour pané au pain d’épices.
Ta daaaaa !
Fan de fromage, je me suis tâtée un moment pour savoir ce...
Soupe de courge muscade, lentilles corail et lait de coco
Une soupe de courge muscade aux accents d’automne à déguster après une balade en forêt.
En rouge et vert // leaves are falling ?
Une photo publiée par radis rose (@radisrose) le 1 Nov. 2016 à...