Entrée

recette facile pour une entrée

Recette salade de pommes de terre Gwennie, langoustines, haddock et granny smith #recette #langoustine #haddock #pomme

Salade de pommes de terre, langoustines, haddock et granny smith

Une délicieuse salade de pommes de terre, langoustines, haddock et granny smith. Cette-ci a été préparée lors d’un pique-nique cet été en Picardie lorsque j’ai été voir les champs de pommes de terre Gwennie...
Tartare de gambas sauce mangue crumble de chèvre Soignon par radis rose

Tartare de gambas sauce mangue crumble de chèvre

Une entrée aux accents exotiques twistée par du fromage de chèvre. Le principe de la recette est simple : Une sauce à l’avocat type guacamole au fond Le tartare de gambas à la mangue ...
Recette Salade figues burrata

Salade figues burrata

Salade figues burrata pour les amateurs de sucré salé. Je les adore et les attends tous les ans : les figues. On croise souvent les violettes sur les étals mais mes préférées sont les vertes. D’ailleurs saviez-vous que...
recette Salade semoule orange et épices par radis rose

Salade de semoule orange et épices

Une salade sucrée salée qui mêle le parfum de l’orange et des épices. Personnellement, j’ai beaucoup plus souvent envie de chocolat que de choses saines. Je ne peux pas dire que je rêve de haricots...
Velouté de panais et châtaignes - radis rose

Velouté de panais et châtaignes

La soupe est idéale en hiver. Rapide à préparer, c’est aussi l’occasion de faire le plein de vitamines. Donc voici un velouté de panais et châtaignes. Mais c’est quoi le panais ? Le panais...
Recette salade de quinoa pomme cranberries feta

Salade de quinoa pomme cranberries feta

Salade de quinoa pomme cranberries feta pour profiter de la saison des pommes. J’ai acheté les cranberries en vrac ce qui m’évite d’en avoir trop (sinon j’ai tendance à tout manger d’un coup :) ). On s’est...
Salade de saumon fumé, fenouil, agrumes et avocat

Salade de saumon fumé, fenouil, agrumes et avocat

Une salade saumon fumé agrémentée de la fraîcheur du fenouil et des agrumes. Allez, on essaie de manger léger. Histoire de pouvoir déguster une bonne glace après ;) Les quantités indiquées correspondent à une...
recette rocamadour pané au pain d‘épices

Rocamadour pané au pain d‘épices

Cette semaine on va parler de fromage et plus particulièrement de fromage pané et coulant. Voici donc le rocamadour pané au pain d’épices. Ta daaaaa ! Fan de fromage, je me suis tâtée un moment pour savoir ce...
Salade brie figues sauce confiture de figues et vinaigre balsamique

Salade Brie figues

  Je me suis laissée tenter par du Brie au marché le week-end dernier. Avec des figues de saion, on obtient une salade… très gourmande. Le Brie de Meaux est un fromage à base de...
recette salade mangue avocat crevette par radis rose

Salade mangue avocat crevette

On continue la detox après les fêtes avec cette salade mangue avocat crevette pleine de couleurs. …et de vitamines. Ca compense aussi la galette des rois ! Une salade mangue avocat crevette tellement facile que des enfants peuvent...
recette velouté de châtaigne par radis rose

Velouté de châtaigne pour se réchauffer

Un délicieux velouté de châtaigne pour se réchauffer après une balade en forêt. Ce velouté est juste une merveille de l’hiver, délicieux et rapide à préparer… si vous n’épluchez pas les châtaignes. Dans ce cas,...
Velouté de chou-fleur aux moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel et chips de lard, une idée de repas de noël original, facile et pas cher par radis rose

Velouté de chou-fleur aux moules et merry moules christmas !

Une recette de velouté de chou-fleur aux moules et chips de lard pour cuisiner les moules tous les jours ou même à Noël ! Les moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel Je vous avais...
Recette facile de chaussons potimarron chèvre miel par radis rose

Chaussons potimarron chèvre miel parfaits pour le dimanche soir

De délicieux chaussons potimarron chèvre miel à accompagner d’une salade ou d’un bol de soupe. Ce n’est pas toujours évident de cuisiner les restes alors qu’il est possible de les transformer en un plat savoureux...
Soupe de carotte miel gingembre

Soupe de carotte miel gingembre

Soupe de carotte miel gingembre, la soupe santé de l'hiver. Je suis revenue du marché avec pleins de légumes dont de jolies carottes fines et bien oranges. J’en aurais bien fait un carrot cake mais...
recette Saint-Jacques sauce orange gingembre

Saint-Jacques sauce orange gingembre

Je suis passée devant ces Saint-Jacques au marché qui m’ont fait de l’œil. Et oui, c'est leur retour sur les étals. J’aime les Saint-Jacques juste poêlées sans fioritures mais ici la sauce orange gingembre...