Poire pochée à la vanille
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Alors aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de poire pochée à la vanille. Vous obtiendrez ainsi une poire fondante et gourmande à souhait.Le weekend...
Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue
Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue.Cette recette peut être réalisée en mélangeant du miel avec des épices ou en utilisant une...
Cookie géant des rois à partager (ou pas)
Je me suis dit que l’on a tout le mois de janvier pour manger de la frangipane alors pourquoi ne pas opter pour un cookie ? Mais pas n’importe lequel. Un cookie géant au chocolat.Après...
Crème de panais et langoustines
Une entrée idéale pour démarrer un repas de fête en légèreté.J’espère que vous avez été gâtés pour Noël et que vous avez pu passer du temps avec vos proches.
Etes-vous en vacances ? Je profite...
Foie gras, mangue poêlée au piment d’Espelette et pain d’épice
Les fêtes de fin d’année sont souvent associées au foie gras. Voici une version revisitée avec de la mangue qui apporte une note de fraîcheur. Ce foie gras sucré-salé sera une façon originale de...
Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les nuls)
Rien de meilleur qu’un foie gras maison ! Découvrez comment faire un foie gras ultra facile et plein d’arômes.Après la caille à l’orange et au pain d’épices et le semifreddo au chocolat praliné aux...
Idées de recettes pour cuisiner les moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
La saison des moules de bouchot s’étend de juillet à février. C’est donc la bonne période pour en profiter.J’ai récemment participer à un atelier autour des moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel...
Caille farcie à l’orange et pain d’épice
Voici une recette facile de caille farcie aux saveurs de l’hiver pour un menu de réveillon créatif.Après des semaines de course, les cadeaux sont prêts. Les cookies pour le Père Noël ont été déposés...
Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites
Connaissez-vous le semifreddo ? C’est une crème glacée italienne à la texture ultra fondante et onctueuse. Cette recette se décline en chocolat praliné avec une couche de clémentines confites et de meringue pour apporter du...
Flétan sauce au miel et à l’orange
Du flétan et sa sauce au miel et à l’orange si parfumée pour une recette légère et pourtant bien gourmande.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle ||...
Pomme au four au pain d’épice
Un dessert d’enfance avec de délicieuses pommes fondantes cuites au four accompagnées de pain d’épice et de miel.C’est une recette traditionnelle et simple pour un dessert qui plait toujours.
Ici, les pommes sont...
Tartelette coing chèvre et confiture de lait
Une tartelette coing chèvre et confiture de lait à faire par une belle journée d’automne.La fin de l’automne est là et les coings également. Bien jaunes et joufflus, ils sont prêts à être cuisinés.C’est...
Tarte potimarron champignon parmesan
Voici une tarte potimarron champignon parmesan aux couleurs et aux saveurs automnales.Les couleurs rouges, orangées des arbres sont magnifiques en ce moment. Et la tarte reprend les mêmes couleurs.
Elle est idéale pour un...
Salade pomme cranberries noix sauce pomme et miel
Savourez l’automne avec cette salade pomme cranberries noix et sa délicieuse sauce au jus de pomme et miel.Le mois de novembre est bientôt là et avec lui les couleurs orangées, jaunes et rouges des...
Pâtes à la courge butternut et poitrine fumée
Des pâtes agrémentées d’une douce sauce au butternut relevée de poitrine fumée pour les gourmands.J'ai eu l'occasion de découvrir Garofalo lors d'un atelier et ai vraiment été séduite par le produit. Elles sont très...