Les Semaines du Mangeons Local
Les Semaines du Mangeons Local sont 15 jours pour goûter la richesse du terroir francilien autour d’évènements, de portes ouvertes et chez les restaurateurs.
La Fabuleuse Fête du Mangeons Local
Le 12 et 13 septembre, la...
Inspiration : décoration de table pour Pâques
Que ce soit les cloches ou le lapin qui vous apportent les œufs, voici quelques idées de décoration de table pour Pâques.
Pour moi, Pâques c’est aussi le retour du Printemps.
Pourquoi ne...
Je mange donc je suis, exposition au Musée de l’Homme
Je mange donc je suis, est une exposition au Musée de l'Homme consacrée à l'alimentation qui nous interroge sur notre mode d'alimentation et les enjeux à venir.
Que mangeait-on à la préhistoire ? Les...
Le fromage Saint-Marcellin protégé par une IGP
Le Saint-Marcellin fait désormais partie des 200 produits français inscrits à la liste des Indications géographiques protégées (IGP).
Le Saint-Marcellin, c’est quoi ?
Le Saint-Marcellin est un petit fromage de vache doux, à pâte...
Noël en Sève
La maison Sève nous régalera encore cette année avec 4 bûches de Noël tout aussi belles que délicieuses.
Il y a quelques temps j’ai eu la chance de goûter aux nouvelles bûches de Noël de...
Ici, la cuisine est dans la rue, un label pour la street food en...
Après le label « Des Produits d’Ici, Cuisinés Ici », utilisé par certains restaurants proposant une cuisine à base de produits issus d’IDF comme Pierre Sang, le Cervia lance « Ici, la cuisine est dans...
1928, la bûche de Noël du Prince de Galles
Pour ces fêtes de fin d’année, le Prince de Galles propose sa bûche de Noël 1928 aux formes géométriques contemporaines.
La chef Stéphanie Le Quellec et l’équipe de pâtisserie du Prince de Galles se sont...
Liebster Award : and the winner is…
Je suis très en retard pour les Oscars et les Césars mais je viens de remporter un Liebster Award !
C’est quoi un Liebster Award?
C‘est un bloggeur-euse qui tage une autre personne afin de...
Flexitarien : enfin une alimentation qui ne demande aucune restriction !
Mode de vie saine, alimentation équilibrée, 5 fruits et légumes par jour, autant de points qu’il faut suivre pour être en bonne santé. Et les régimes qui privilégient ces modes de consommation sont nombreux....
La Balade du Goût dans les fermes d’Ile-de-France
Près de 87 fermes d’Ile-de-France ouvrent leurs portes lors de la Balade du Goût les 19 et 20 octobre.
C’est l’occasion de prendre un grand bol d’air pur et de découvrir le travail des...
Chaudement gentiane : la Suze au coin du feu
Découvrez, ou redécouvrez, la Suze en version chaude pour vous réchauffer cet hiver.
La Suze, vous savez, cette boisson que l’on trouvait à l’apéritif chez papy et mamie à base de gentiane.
Saviez-vous...
Suivez l’aventure de Théo Moussion et son pain marin
Aujourd’hui je vous présente le pain marin qui accompagnera le fils d’une amie, Théo Moussion. Ce grand garçon partira de Bordeaux le 4 juin pour la Course en Solitaire Le Figaro-Urgo.
Ce pain a été conçu...
De retour sur le balcon
L’hiver est passé. Les bulbes s’éteignent. Il est temps de retourner sur le balcon pour s’en occuper.
Avec le retour du printemps, voir Paris en fleurs et être allée à Saint Jean de Beauregard, j’ai...
Dans l’atelier de Franck Daubos, pâtissier chocolatier à Versailles
Visite du laboratoire de Franck Daubos, pâtissier chocolatier à Versailles.
On commence la visite par le praliné, fait maison bien sûr. Caramel et vanille, noisettes et amandes agrémenteront des chocolats ou deviendront de la pâte...
Découverte des salades et jeunes pousses Picvert
Découverte des salades et jeunes pousses Picvert produites en Picardie.
Picvert c’est l’histoire de Jacques Deramecourt qui a repris l’exploitation familiale en Picardie il y a une trentaine d’années. Parce que l’on ne produit pas...