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Cuisiner le Selles-sur-Cher au syphon

Le Selles-sur-Cher, vous connaissez ?

Chat Le Selles-sur-Cher est un délicieux fromage de chèvre cendré à déguster nature ou cuisiné. Originaire de Sologne, le Selles-sur-Cher est un fromage de chèvre qui bénéficie d'une AOP. Les bêtes sont d'ailleurs nourries avec des fourrages et...

Ferrandi : école française de gastronomie

Créée en 1920, l’école Ferrandi propose des formations à 1200 élèves allant du CAP au bac +5 aux métiers de la restauration, des arts de la table, de la boulangerie et de la pâtisserie...

Les couverts légumes de Qiyun Deng

Pour son projet de diplôme à l’Ecole Cantonnale d’Art de Lausanne, Qiyun Deng  a présenté un projet nommé Graft : des couverts en PLA en forme de légumes. Ces couverts sont en PLA,...
Jardins, jardin avait lieu aux Tuileries le weekend dernier. Le thème de cette année était ville heureuse, une jolie façon de réapproprier la ville avec des jardins et terrasses tout en se faisant plaisir par radis rose

J’irai dîner chez vous

J’ai dîné chez des inconnus. Et c’était sympa. Comment s’incruster chez des gens à dîner ? Grâce à Beyond Croissant, une plateforme qui met en relation des hôtes et des invités sans qu'ils ne...
C’est dans la vallée de Chevreuse que Marc Chenue, artisan siropier, a installé son atelier et bar à sirops. Il fabrique des sirops 100 % naturels aux parfums classiques et plus originaux avec de beaux produits.

L’Alchimiste artisan siropier

Une menthe à l’eau ou un lait fraise vous rappellent votre enfance ? Et bien l’Alchimiste vous fera redécouvrir fruits et épices grâce à ses sirops. C’est dans la vallée de Chevreuse que Marc Chenue, artisan...
pomme du limousin

La pomme du Limousin AOP

La Pomme du Limousin AOP est la seule pomme française à avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et une AOC.  Sa chair est croquante et juteuse, idéale à manger tel que ou à...
visite de la distillerie du Noyau de Poissy par radis rose

La distillerie du Noyau de Poissy

Saviez-vous que la ville de Poissy a une distillerie et que l’on y fabrique une liqueur appelée Noyau de Poissy depuis le XVIIème siècle ? C’est lors d’un déjeuner au Cazaudehore la Forestière que j’ai...
Calendrier de l’avent Michel Cluizel

Attendre Noël avec un calendrier de l’avent gourmand

Parce qu’il nous guide jusqu’à Noël, voici quelques idées de calendriers de l’avent gourmands. Parce qu’il n’y a pas toujours que les enfants qui doivent patienter jusqu’à Noël. Calendrier de l’avent Michel Cluizel Les amateurs de...

Fat & Furious Burger

Ce sont deux graphistes qui postent chaque semaine les plus fat des burgers. C’est sûr que le burger est à mode  en ce moment : voici Fat & Furious Burger. Ce sont deux graphistes, Quentin et...

Bac sucré

Venez célébrez la gourmandise avec l’ensemble des pâtissiers, chocolatiers et les commerçants de la rue du Bac. Après avoir fait la visite de la rue du Bac, vous avez certainement envie de découvrir ses...

Le Meating trip

Le meating trip aura lieu du 13 au 15 novembre à Paris. Fans de tripes, venez fêter les produits tripiers sous toutes leurs formes pendant trois jours à l’Improbable Café, 3 -5 rue des Guillemites...
1928, la buche de Noël de l'hotel Prince de Galles par Stéphanie Le Quellec au marron glacé et mandarine corse par radis rose

1928, la bûche de Noël du Prince de Galles

Pour ces fêtes de fin d’année, le Prince de Galles propose sa bûche de Noël 1928 aux formes géométriques contemporaines. La chef Stéphanie Le Quellec et l’équipe de pâtisserie du Prince de Galles se sont...
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Inspiration : décoration de table pour Pâques

Que ce soit les cloches ou le lapin qui vous apportent les œufs, voici quelques idées de décoration de table pour Pâques. Pour moi, Pâques c’est aussi le retour du Printemps. Pourquoi ne...

Food art : les assiettes designées par Hong Yi

Durant un mois, l’artiste et architecte Hong Yi, surnommée « Red », a réalisé des tableaux composés d’aliments postés chaque jour sur Instagram. Des légumes, feuilles d’algues ou sauces deviennent des tableaux. Voici quelques photos.

Latte art

Le bon café est so trendy mais le latte art aussi. Qu’est-ce donc ? Cela consiste à réaliser des dessins à la surface d’un capuccino. Le barista met du lait dans la tasse de...
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