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Tag: hiver

velouté de champignons de paris

Velouté de champignons

C’est typiquement la recette du dimanche soir. Facile et rapide, on essaie de faire un peu plus léger que le reste du week-end.
Recette Salade aux agrumes, grenade et au crabe- radis rose

Salade aux agrumes, grenade et au crabe pour booster l’hiver !

J’avais besoin de faire un peu le plein de fraîcheur et de vitamines après les fêtes. L’hiver est parfois un peu triste (et long)...
galette des rois

A moi la galette des rois !

« C’est pour qui ? » : et oui, le moment tant attendu de la galette des rois est arrivé. Tous les ans on tire les rois à...
mélange pour vin chaud aux épices et à l'orange pour noël, un cadeau gourmand et un hiver hygge

Mélange pour vin chaud aux épices et à l’orange

Noël c’est l’odeur du sapin, de la cannelle et des clémentines qui font de cette période de l’année un moment si spécial. Mais c’est...
recette de pain d'épices - radis rose

Pain d’épices Youpla Boum

Noël arrive bien et l’envie de pain d’épices avec. L’odeur du pain d’épices fait partie des petits plaisirs de l’hiver (celle de la...
Velouté de panais et châtaignes - radis rose

Velouté de panais et châtaignes

La soupe est idéale en hiver. Rapide à préparer, c’est aussi l’occasion de faire le plein de vitamines. Donc voici un velouté de panais...
crevettes panées au miel et aux épices pour la battle food - radis rose

Crevettes panées au miel et aux épices

C’est en rentrant du marché que je suis tombée sur des invités surprise. Alors on sort ce qu’il y a dans les placards et...
recette de maquereau fumé aux pommes de terre et tomates séchées

Rillettes de maquereau fumé aux pommes de terre et aux tomates...

Cette recette de rillettes de maquereau fumé aux pommes de terre et aux tomates séchées est ultra facile (comme toutes celles que je fais) et aura...
la tisane ou infusion bio

Les bienfaits de la tisane

Fini l’image de boisson de mamie, la tisane revient en force. Le froid est de retour. Alors quoi de meilleur que se préparer une bonne...
recette scones radis rose

Scones pour English breakfast

Des scones faciles à faire pour le petit-déjeuner ou le goûter. Je n’ai malheureusement pas le souvenir d’avoir mangé des scones lors de...
Recette de pain perdu de Gontran Cherrier

Pain perdu façon Gontran Cherrier

Chez nous, on déjeune souvent tard le week-end. Et de temps en temps, on opte pour le brunch soit à la maison soit dehors.
battle food street food

Burger à l’échine de porc fumée et au chutney de tomates...

J’ai découvert l’échine de porc fumée cet été pendant les vacances : cachée parmi les saucissons, j’ai été attirée par l’odeur fort alléchante de l’échine...
tartare de truite fumée pomme verte

Tartare de truite fumée à la pomme verte

Tartare de truite fumée à la pomme verte pour se régaler.C’est un défi culinaire entre bloggeurs(euses surtout). Chacun(e) présente sa recette et...

Guacamole

Cette recette de guacamole bien crémeux  nous fera revenir le soleil pour l'apéritif.Ingrédients- 2 avocats bien mûrs - quelques branches de coriandre frais -...
Recette parmentier de haddock

Parmentier de haddock

Le parmentier de haddock est tout simplement la version poisson du hachis parmentier. L’avantage de ce plat est qu’il peut être préparé à l’avance...
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