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Découvertes culinaires

Artisans, produits, conseils

Projet de tour maraîchère de Romainville

Le projet de tour maraîchère de Romainville

Depuis septembre 2011, Romainville, ancienne ville maraîchère située en banlieue parisienne,  s’intéresse fortement à l’agriculture urbaine et a lancé un projet de tour maraîchère dans le quartier Marcel-Cachin en plein renouvellement. Cette initiative...
Les halles de robert doisneau

Les Halles de Robert Doisneau

Le Forum des Halles, actuellement en travaux, accueille une exposition photo des Halles de Robert Doisneau. Les photos exposées font partie des archives du photographe Robert Doisneau qui a pris de nombreux clichés...

Les incroyables comestibles

C’est une initiative solidaire qui consiste à planter des fruits et légumes devant chez soi, en libre-service d’ailleurs le slogan est « Nourriture à partager, servez-vous librement, c'est gratuit ! ». J’ai récemment...

Latte art

Le bon café est so trendy mais le latte art aussi. Qu’est-ce donc ? Cela consiste à réaliser des dessins à la surface d’un capuccino. Le barista met du lait dans la tasse de...

Le marché de Rungis

Dans le cadre de l’exposition Paris la Nuit au Pavillon de l’Arsenal, j’ai eu la chance de pouvoir faire une visite du marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde.

Le yuzu

Le yuzu est un agrume originaire de l’est de l’Asie.  Il s’agit d’un hybride de mandarine sauvage et de citrus ichangesis. Il a été introduit au Japon et en Corée pendant la dynastie Tang...

Fat & Furious Burger

Ce sont deux graphistes qui postent chaque semaine les plus fat des burgers. C’est sûr que le burger est à mode  en ce moment : voici Fat & Furious Burger. Ce sont deux graphistes, Quentin et...

Pique-nique chez le vigneron indépendant

C'est le plus grand pique-nique de France les 18, 19 et 20 mai. Apportez votre pique-nique et le vigneron vous offre le vin ! Le concept : vous apportez votre panier repas....

Restaurant day : devenez chef d’un jour

Vous êtes gourmand ? Vous aimez cuisiner ? Ca vous dit d’ouvrir votre restaurant où vous souhaitez pendant une journée ? C'est ce que vous propose Restaurant Day le 18 mai prochain. Restaurant Day est un...

Les Heures Heureuses : les happy hours culinaires

Les Heures Heureuses, c’est une sorte de balade gourmande dans Paris, un happy hour de petits tapas et bouchées du 22 au 24 mai parrainée par Thierry Marx. Le mois de mai marque...

Food art : les assiettes designées par Hong Yi

Durant un mois, l’artiste et architecte Hong Yi, surnommée « Red », a réalisé des tableaux composés d’aliments postés chaque jour sur Instagram. Des légumes, feuilles d’algues ou sauces deviennent des tableaux. Voici quelques photos.

Barbecue géant à Paris : La grande dégustation

La Grande Dégustation de l'Hôtel de Ville de Paris vous invite à un barbecue géant afin de redécouvrir la viande le 28 avril à partir de 12h. Les bouchers feront rôtir pas moins de...

La fabrique à menus : des idées de recettes équilibrées

« Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Et oui, on y tous le droit. Cuisiner peut être un plaisir pour certains mais un calvaire pour d’autres surtout quand on ne sait plus trop quoi...

Ferrandi : école française de gastronomie

Créée en 1920, l’école Ferrandi propose des formations à 1200 élèves allant du CAP au bac +5 aux métiers de la restauration, des arts de la table, de la boulangerie et de la pâtisserie...

Beyond Croissant : partager plus qu’un repas

Dîner avec des inconnus et rencontrer des gens « pour de vrai » lors d’un moment convivial, le repas, c’est le principe de Beyond Croissant. C’est lors d’un voyage que l’idée est venue à...