Recette gratin courgettes feta simple et rapide

En plus d’être simple et rapide, ce gratin courgettes feta est léger. Pour moi c’est le meilleur gratin et un des classiques de l’été.

Pas toujours facile de faire manger des légumes. Mais heureusement que le gratin existe !
C’est un pat que je réalise très souvent. Si je sais que je vais avoir une grosse semaine, je peux en préparer deux le week-end pour être tranquille le soir en rentrant du travail.
C’est aussi un plat qui se congèle.
Il peut accompagner une grillade, du poulet ou un poisson.
La courgette se marie très bien avec la feta comme cette recette de galettes courgette feta.

Gratin courgettes feta simple et rapide
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
45 min
 

Gratin courgettes feta  simple et rapide

Type de plat: plat, végétarien
Cuisine: Française
Keyword: Gratin courgettes feta simple et rapide
Portions: 4
Auteur: radisrose.fr
Ingrédients
  • 4 courgettes
  • 200 g de feta
  • 3 œufs
Instructions
  1. Laver les courgettes sans les éplucher.

    Couper les extrémités. Les couper en rondelles puis en quarts.

    Les mettre dans une grande poêle avec 1,5 verre d’eau.

    Cuire 10 minutes à feu moyen.

    Laisser égoutter 15 minutes dans une passoire.

  2. Dans un saladier, battre 3 œufs avec la feta émiettée.

  3. Mettre les morceaux de courgette dans un plat allant au four.

    Verser le mélanger œuf feta sur la courgette.

    Mettre 45 minutes au four préchauffé à 180°.

    Servir chaud.

on se retrouve sur pinterest

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Gratin courgettes feta simple et rapide

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