Re-Nuble, une start-up qui transforme les déchets alimentaires en énergie
C’est l’idée de Re-Nuble, une startup qui propose d’installer des points de collecte de déchets alimentaires afin de revendre l’énergie produite à partir de la décomposition des aliments et de commercialiser le compost.
Le Truc Rouge livraison de vin à domicile
Vous n’avez pas le temps de passer chez le caviste avant les fêtes ?
Vous dînez chez des amis ce soir et n’avez plus de vin chez vous ?
Le Truc Rouge vous livre bouteilles de vin et...
Marius l’affûteur de couteaux
C’est au marché de Levallois que j’ai rencontré Didier, dit Marius l’affûteur en mémoire de son grand-père, dans son taxi anglais.
Ancien cuisinier, il affutait les couteaux de ses amis. Il a décidé...
Salon du blog culinaire de Soissons 2013
Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion d’assister à mon premier Salon du Blog Culinaire à Soissons.C’était la 6ème édition. Des blogueuses(eurs) culinaires se réunissent pour des démonstrations et des battles. Le...
Le marché de Rungis
Dans le cadre de l’exposition Paris la Nuit au Pavillon de l’Arsenal, j’ai eu la chance de pouvoir faire une visite du marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde.
Le gaspillage alimentaire
2014 sera l’année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le gaspillage alimentaire représente 89 millions de tonnes par an dans l’UE (soit 179 kg par habitant).
Si nous ne faisons rien,...
L’Épicerie VéGéTaLe, un coin de nature à Paris
L'épicerie végétale est un petit bout de verdure dans le 11ème. Une boutique qui déborde de fruits, de légumes et de plantes sur le trottoir. Un peu de nature en pleine ville qui fait...
Les fruits et légumes de Frédéric Jaunault MOF primeur
Frédéric Jaunault est MOF primeur et réalise des sculptures éphémères sur fruits et légumes.
Qu’est ce qu’un MOF Primeur ?
Le MOF Primeur valorise le métier de Primeur et ses connaissances des produits et un...
Les agneaux dans la prairie anglaise
J’ai récemment été conviée à découvrir la filière bœuf et agneau chez nos voisins anglais.
Alors venez faire un tour dans les prairies britanniques !
Mon agneau is in the prairie
Je suis donc allée dans le Kent....
Ce weekend j’ai adopté 2 blogs vin (ou inversement)
Il y a eu des mariages ce week-end entre les blog food et wine pour vous proposer des accords mets-vins.
Le célèbre Stéphane de Recette.de et de Mets et Vins nous a proposé...
Mon ascension du Mont Blanc… de la Pâtisserie des Rêves
Voyez ce dôme majestueux surmontant les massifs alpins. Je vous propose une ascension du Mont Blanc de la Pâtisserie des Rêves, un pic de gourmandise dessiné par Philippe Conticini.
Il faut braver le vent et...
La première fois que j’ai goûté du citron
Un projet photo appelé Pucker de David Wile et April Maciborka présente des enfants goûtant du citron pour la première fois.
Vous souvenez-vous de la première fois que vous avez goûté du citron...
Thierry Marx et le pain
Thierry Marx ouvre une boulangerie après avoir participé à la création de Cuisine mode d’emploi(s). Venez visitez l’atelier de boulangerie de l’école.
Thierry Marx ouvre sa première boulangerie
Bonne nouvelle ! Thierry Marx ouvrira une boulangerie-sandwicherie autour...
Freezer Friday
Charlie Layton est un graphiste qui relooke son frigo chaque vendredi… d’où le nom de freezer Friday.
Son frigo devient une page blanche où dessiner une nouvelle histoire.
Découvrez ses histoires ici.