Dix idées pour un apéritif au Roquefort

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Dix idées pour un apéritif au Roquefort par radis rose
Dix idées pour un apéritif au Roquefort par radis rose

Vous cherchez des idées pour surprendre vos invités ? C’est par ici.

J’ai récemment participé à une soirée autour des nouveautés Société. Le fromage de brebis, affiné dans les caves sous la ville de Roquefort, développe de nouveaux produits pour rajeunir la marque et soutenir les éleveurs français. C’est l’occasion de le redécouvrir.

Dans les nouveautés, j’ai beaucoup apprécié le Roquefort Société à saupoudrer. Vous pouvez l’utiliser comme du Parmesan râpé pour saupoudrer des pâtes par exemple.

Ce n’est pas toujours évident de trouver des idées de recettes pour un apéritif facile et rapide. Voici quelques idées d’apéro sympa pour vos prochaines soirées. Amuse-bouche ou verrines, votre apéritif dînatoire sera un succès ! Certaines sont un peu plus élaborées.

Kadaïf miel Roquefort
Gros coup de coeur pour cette recette où le miel adoucit le goût du fromage.

Kadaïf miel Roquefort par radis rose

Quiche magret poire Roquefort
Des petites quiches aux poires et magret fumé coupé en petits morceaux, et une rondelle de Société crème sur le dessus.

Quiche magret poire Roquefort par radis rose

Ananas Roquefort
Confectionnez cet apéritif en mettant un morceau d’ananas sur un pic. L’acidité du fruit se marie très bien avec le fromage persillé.

Ananas Roquefort par radis rose

Banane Roquefort
Des petits canapés avec de la banane. Surprise garantie !

Banane Roquefort par radis rose

Bagel saumon fumé Roquefort
Ici le Roquefort est tartiné sur le bagel et accompagné de saumon fumé.

Bagel saumon fumé Roquefort par radis rose

Tête de veau et Roquefort
Ne vous trompez pas sur ces petits canapés, ils sont à base de tête de veau.

Tête de veau et Roquefort par radis rose

Burger végératien au Roquefort
Des légumes cuits dans un appareil à oeuf (comme une omelette) et servis dans un bun à l’encre de seiche. Ajouter un peu de Roquefort pour relever le tout.

Burger végétarien au Roquefort par radis rose

Cromesquis saumon Roquefort
Des cromesquis au saumon frais et saumon fumé, panure et du Roquefort à saupoudrer. Les personnes allergiques au gluten peuvent remplacer la panure par des fécules de pomme de terre (purée en poudre).

Cromesquis saumon Roquefort par radis rose

Burger veau Roquefort
Bun, veau et fromage. What else ?

Burger veau Roquefort par radis rose

Risotto de courgette au roquefort
Brunoise de courgette cuite avec de l’échalotte et du vin blanc. Ajouter ensuite du mascarpone et de la poudre de Roquefort pour vous régaler et servir dans des verrines.

Risotto de courgette au roquefort par radis rose

Avez-vous d’autres idées à base de Roquefort pour un apéro ?

10 Commentaires

  1. J’aime beaucoup le roquefort même si j’en achète rarement. Voilà de très belles idées (et surtout très gourmandes) pour le cuisiner. Je dois dire que le risotto donne très envie ^^ !

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