Recette Cake chocolat courgette

Cette recette de cake chocolat courgette est un des classiques de l’été.

Avant d’entamer la saison des courges, je profite des courgettes et des derniers d’été. J’ai déjà réalisé des gâteaux à la courgette qui apporte beaucoup de moelleux et permets donc de supprimer le beurre.
Et attendez de voir la tête des enfants (et des grands) quand vous leur direz qu’il y a de la courgette dans le gâteau.

Cake chocolat courgette
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
35 min
Temps total
45 min
 
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6
Ingrédients
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de courgette
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre muscovado ou sucre de votre choix
  • 80 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  2. Râper finement la courgette.

  3. Dans un saladier, battre les œufs et le sucre roux.
    Ajouter la farine et la levure.
    Mélanger.
    Incorporer le chocolat et mélanger.
    Ajouter la courgette et mélanger.

  4. Verser la pâte dans un moule beurré ou huilé et mettre au four préchauffé à 180° 30 à 35 minutes selon votre four. 

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