En route pour découvrir la fabrication de yaourts de La Ferme des Peupliers en Normandie.
Peut-être avez-vous déjà vu ces yaourts au pot de verre en rayon, chez votre fromager ou dans certains hôtels ? C’est dans la ferme familiale en Normandie que sont fabriqués ces délicieux yaourts qui ont gagné des Médailles au Concours Général Agricole de Paris.
C’est à Flipou que les vaches fabriquent le bon lait. Elles sont soit en bâtiment soit dans les pâturages en fonction de la météo et se nourrissent d’herbe et de fourrage produit sur place enrichi en graines de lin.
Les vaches vont à la traite deux fois par jour et avec de la musique s’il vous plait. Le lait est ensuite pasteurisé et enrichi en ferments lactiques. Tout est fait sur place, de l’ajout de la confiture jusqu’au conditionnement. On obtient alors des yaourts onctueux de la Ferme des Peupliers.
La ferme accueille le public gratuitement à travers un parcours libre pour aussi bien voir les vaches que découvrir la chaîne de fabrication des yaourts grâce à des baies vitrées.
Il y a également d’une boutique où vous trouverez des produits locaux et bien sûr des yaourts. Alors quel parfum préférez-vous ? Agrumes, chocolat, café, citron ou encore framboise ?
La Fermes des Peupliers
4 rue des Peupliers
27380 Flipou