Cette recette de salade endive poire orange est parfaite pour une entrée rapide à préparer.
C’est une recette simple qui mélange fruits et légumes pour faire le plein de vitamines. Une façon de renouveler les recettes avec de l’endive !
J’ai ajouté quelques fruits secs pour avoir un peu de croquant.
Salade endive poire orange
- 1 endive
- 1 poire
- 1 orange bio
- 1 avocat
- 1 trait de jus de citron
- huile d'olive
- quelques amandes
- quelques pistaches non salées
Couper l'orange en quartiers.
Laver l'endive. La couper.
Couper l'avocat en cubes.
Eplucher et couper la poire.
Mélanger le tout.
Arroser d'un trait de jus de citron et d'un filet d'huile.
Si vous le souhaitez, saupoudrer de quelques amandes et pistaches non salées.
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