Au lieu de sortir, pourquoi ne pas organiser une soirée à la maison avec un dîner romantique et y associer du caviar pour une jolie surprise ?
J’ai eu très rarement l’occasion de déguster du caviar. Etant onéreux , il est pour ma part considéré comme un met de fête. Seulement pour le servir à Noël ou pour le réveillon du 31 décembre, mieux vaut avoir peu de convives sous peine d’exploser le budget 🙂 Alors pourquoi ne pas faire une surprise romantique en servant le caviar lors d’une occasion spéciale comme la Saint-Valentin et se faire plaisir pour un moment exceptionnel à deux ?
La semaine dernière, j’ai eu la chance d’être conviée à la boutique Caviar de Neuvic à Odéon à Paris pour découvrir leur coffret de la Saint-Valentin et déguster leur caviar produit en Dordogne.
Comment déguster le caviar ? On le consomme de deux façons : soit on se sert avec une petite cuillère (en nacre s’il vous plait pour ne pas altérer le goût), soit on le déguste “à la royale”, on dépose une petite quantité de caviar à l’aide de la petite cuillère sur le dos de la main au début du pouce pour ensuite gober le caviar avec la bouche. Ce qui est surprenant c’est que la deuxième bouchée n’a pas le même goût que la première.
Le coffret “Rouge Baiser” de Caviar de Neuvic contient une boîte de caviar signature 50g, 2 cuillères en nacre le tout dans un coffret cadeau réfrigéré à 110€ (le caviar se conserve au frais). Cela constitue une entrée romantique facile et gastronomique et un cadeau de Saint-Valentin mémorable.
Si vous avez un petit budget, Caviar de Neuvic propose également des rillettes d’esturgeon à la truffe ou au caviar (10 ou 12€ le pot) et un beurre de caviar (mélange de beurre et de caviar, 25€) que j’ai beaucoup aimé à déguster sur des toasts.
Alors pour votre dîner en amoureux sortez le grand jeu ! Prévoyez une lumière tamisée, un dîner aux chandelles et une bouteille de champagne. Vous aurez un incroyable tête à tête.
