Décidément, la rive gauche s’éveille et nous révèle des pépites comme Tomy & Co.
Dans le très calme 7ème arrondissement, Tomy & Co propose une cuisine créative à base de produits de saison.
Les sauces, les textures et de jolies assiettes : tout est juste. Il faut dire que le chef Tomy Gousset est passé chez Taillevent, Alléno et Boulud.
Bistro chic, banquettes en cuir et murs réveillés par des peintures de légumes qui font écho à ceux qui viennent du potager bio du Château de Courances qui approvisionne le restaurant.
Et la formule déjeuner entrée + plat à 25€ vaut le déplacement sans compter le service attentionné et la convivialité.
Au menu :
Saint Jacques cuites dans leur coquille, cébettes et champignons de Paris, bouillon et betterave
Espuma au citron vert, glace mangue/gingembre, financier et opaline
Pensez à réserver !
Tomy & Co
22, rue Surcouf 75007 Paris
Du lundi au vendredi
12h – 14h et 19h30 – 22h
Menu entrée, plat, dessert : 45 euros. Menu dégustation au dîner : 65 euros
Au déjeuner : menu entrée + plat : 25 euros
Métro : Alma Marceau, Invalides, La Tour Maubourg
