A deux pas du Louvre, le Djakarta Bali est un restaurant Indonésien à l’atmosphère dépaysante pour les amateurs de cuisine asiatique.
Je ne connaissais pas du tout la cuisine indonésienne mais après mon voyage en Thaïlande, cette parenthèse exotique était la bienvenue.
Le Djakarta Bali propose des plats traditionnels indonésiens comme ceux qui sont préparés dans les foyers. Et on se sent comme à la maison dans un décor chaleureux et grâce à la gentillesse du personnel.
Nous avons opté pour un assortiment de différents plats servis en petites portions de façon à découvrir la cuisine balinaise avec par exemple :
Chips aux crevettes et chips de riz soufflé, salade à la sauce aigre douce, rendang daging délicieux bœuf mijoté au lait de coco pendant 5 heures avec amour (dixit notre hôte), poulet satay, poulet coco, vermicelles sautés et riz blanc parfumé servi dans un panier tapissé de feuilles de bananier à saupoudrer de noix de coco salée et torréfiée. Un régal !
Pour les sensibles comme moi, sachez que la cuisine n’est pas trop épicée et vous pouvez également demander des plats végétariens.
Pour finir, nous avons opté pour une glace et une salade de fruits surprenantes avec des fruits que l’on ne connaissait pas comme le fruit de palmier ou la noix de coco jeune avec un thé noir de Java au gingembre frais très bien dosé.
Ce qui m’a le plus surpris, c’est le calme du restaurant en sortant de celui-ci. J’ai eu l’impression d’avoir été transportée ailleurs et de revenir à la vie parisienne. L’effet est bluffant.
Menu déjeuner 2 plats 16,50€ ou 3 plats à 20,50€ sauf week-end.
Menu dégustation 25€ (sauf vendredi soir), 30 €, 35 € et 55 €.
Le Djakarta Bali propose un spectacle de danses balinaises tous les vendredi soir.
Djakarta Bali
9, rue Vauvilliers 75001 Paris
Tel : 01 45 08 83 11
Métro : Louvre-Rivoli, Les Halles
Fermé lundi et mardi midi
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