Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, thali

Le restaurant Desi Road reviste la street food indienne de façon sophistiquée et actuelle dans le quartier de Saint Germain.

Loin du Bollywood kitch ou des restaurants du quartier de La Chapelle, Desi Road propose un cadre sobre et moderne avec du mobilier ethnique, tables en marbre, objets chinés et photos d’Inde. Je parie que vous voudrez transformer votre appartement façon palais de maharaja.

Le voyage se poursuit dans l’assiette. Ou plutôt dans le thali, un plateau individuel rond en métal, sur lequel sont déposés des assortiments de mets : dal (crème de lentille), currys (gambas, poulet, végétarien), raita au yaourt,fromage, naan et dessert à 28€ (ou 24€ pour le végétarien). La formule idéale lorsque l’on veut s’initier à la cuisine indienne.

Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne

Le bon plan ?  Y aller à plusieurs pour partager les plats colorés. Parce que vous aurez forcément envie de tout goûter parmi la carte de cuisine indienne contemporaine, subtile et pas trop épicée.

Gros coup de cœur pour le veg palak patta chaat, un snack à base de feuilles d’épinards en beignets aux pommes de terre épicées, yaourt & grenade pour l’acidité, masala chaat pour épicer (14€). Un régal à ne pas rater !
Egalement le veg pani puri, emblématique de la street food en Inde : de petits soufflés dans lesquels on verse le chutney de tamarin et une sauce épicée aux herbes et à avaler rapidement et en une bouchée (10€). Ca explose en bouche !
On poursuit avec le tandoori salmon, au saumon label rouge mariné à la crème et aneth parfaitement cuit, feuille de shizo & chutneys de pois frais & de mangue (14€)
Chicken breasts , blanc de poulet fermier mariné à la crème aux amandes, cardamomes vertes et safran (15€)
Côtelettes d’agneau marinées aux épices & coriandre saisies (15€)
Et le fameux naan (4€)
Offre déjeuner en 45 minutes, lunch végétarien à 18€ ou thali veg ou thali chicken (22€), du mardi au vendredi.

Les prix sont plus élevés que ceux de la street food indienne mais cela est dû au quartier et à la qualité des produits travaillés comme du poulet fermier et du poisson label rouge.

Desi Road
14, rue Dauphine 75006 Paris

Tel : 01 43 26 44 91
Métro : Odéon, Pont Neuf, Mabillon
Du mardi au dimanche (ouvert le dimanche soir)

Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, thali
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, veg palak patta chaat
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, pani puri
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, agneau tandoori
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, poulet amande
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne
Desi Road, restaurant indien à Paris qui revisite la street food indienne, saumon tandoori

2 Commentaires

Laisser une réponse

Saisissez votre commentaire
Votre nom

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.