Galettes de chou-fleur carotte au fromage
Laver et râper le chou-fleur. Idem pour les carottes.
Dans un saladier, fouetter les œufs, la crème et la farine.
Ajouter le chou-fleur et les carottes.
Laisser reposer 15 minutes.
Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle.
Déposer des tas de pâte dans la poêle pour obtenir des galettes.
Cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.
Déposer sur un papier absorbant.
Servir.