Salade de crevettes haricots noirs sauce au miel et citron vert
Dans une poêle, chauffer de l’huile et déposer les crevettes.
Cuire environ 30 secondes de chaque côté.
Saler et réserver.
Dans un saladier, mettre les haricots rouges, l’avocat coupé en cubes, le concombre
tranché et la coriandre hachée.
Ajouter les crevettes.
Ajouter la moitié du jus de citron vert, de l’huile, du miel, une pincée de
piment d’Espelette.
Rectifier l’assaisonnement en ajoutant du jus de citron vert si besoin.