Laver la courgette et la couper en dés.
Cuire la courgette dans une poêle avec un filet d’huile.
Saler.
Verser le lait de coco dans une casserole.
Ajouter les pois chiche et les épices. Ajuster les épices selon votre goût et saler.
Mélanger.
Ajouter les dés de courgette.
Servir avec du riz complet ou des lentilles corail.