Quiche épinards feta
Cuire les épinards dans l’eau salée 10 minutes. Les égoutter dans une passoire.
Etaler la pâte dans le moule.
Faire des trous dans la pâte avec une fourchette.
Déposer une feuille de papier sulfurisé dessus.
Mettre des haricots secs.
Mettre 10 minutes au four préchauffé à 180°.
Retirer les haricots secs et la feuille de papier sulfurisé.
Presser les épinards entre vos mains pour bien retirer l’excédent d’eau.
Couper la feta en morceaux.
Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème.
Déposer les épinards sur la pâte.
Ajouter les morceaux de feta.
Verser le mélange œuf crème.
Mettre 45 minutes au four à 180°.