Recette Bouillon de poulet carotte et nouilles
Bouillon de poulet carotte et nouilles
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
20 min
 
Type de plat: bouillon, plat, soupe
Cuisine: Française
Keyword: Bouillon de poulet carotte et nouilles
Portions: 2
Auteur: https://radisrose.fr/
Ingrédients
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 carottes
  • ½ à 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 3 branches de thym séché
  • 100 g de nouilles environ
  • 1 à 2 poitrines de poulet
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
  1. Eplucher les carottes.
    Couper l’oignon en cubes.

  2. Dans une casserole, mettre un peu d’huile et faire revenir les carottes avec l’oignon à couvert en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
    Ajouter de l’ail en poudre et mélanger.

  3. Ajouter 75cl bouillon de poule (le cube et eau), le thym et cuire 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
    Ajouter les nouilles et cuire en fonction des instructions sur le paquet (pour moi 3 minutes).
    Ajouter les morceaux de poulet et cuire 1 à 2 minutes.
    Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.
    Goûter et rectifier l’assaisonnement avec du sel ou de la sauce soja si besoin. Si vous voyez que vous n’avez pas assez de bouillon, n’hésitez pas à ajouter de l’eau.