Eplucher les carottes.
Couper l’oignon en cubes.
Dans une casserole, mettre un peu d’huile et faire revenir les carottes avec l’oignon à couvert en mélangeant de temps en temps jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir.
Ajouter de l’ail en poudre et mélanger.
Ajouter 75cl bouillon de poule (le cube et eau), le thym et cuire 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les nouilles et cuire en fonction des instructions sur le paquet (pour moi 3 minutes).
Ajouter les morceaux de poulet et cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Goûter et rectifier l’assaisonnement avec du sel ou de la sauce soja si besoin. Si vous voyez que vous n’avez pas assez de bouillon, n’hésitez pas à ajouter de l’eau.