Pois chiche patate douce tikka massala
Dans une sauteuse, faire revenir l’huile, l’oignon, le gingembre râpé et l’ail en poudre pendant à peine 5 minutes.
Ajouter les épices, les patates douces coupées en cubes et la chair de tomate.Couvrir et laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soit cuites.
Ajouter les pois chiche, le lait de coco, les petits pois. Laisser cuire 5 minutes et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir chaud avec du riz.