Carottes rôties miel gingembre
Eplucher les carottes.
Les couper dans la longueur.
Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive et mélanger.
Déposer les carottes sur une plaque recouverte d'une feuille anti-adhésive ou de papier sulfurisé.
Mettre 15 minutes au four préchauffé à 220°.
Eplucher le gingembre.
Le râper avec une microplane.
Mettre la pulpe dans le saladier.
Ajouter l'ail en poudre et le miel. Mélanger.
Ajouter les carottes dans le saladier.
Mélanger.
Mettre les carottes sur la plaque et remettre 15 minutes au four.
Servir chaud.