Comment couper une courge butternut ?
Personnellement, je trouve cela très joli mais pas forcément évident d’imaginer comment la couper 🙂
Voici donc le mode d’emploi :
Couper les extrémités.
Peler la courge avec un économe.
La couper en deux dans le sens de la longueur.
Retirer les pépins et les filaments.La couper en morceaux.
Peler et couper les carottes en morceaux.
Peler et couper la patate douce en morceaux.
Mettre les légumes dans une casserole avec de l’eau et un bouillon de légumes.
Faire cuire environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient fondants.
Mixer le tout.
Verser le lait de coco.
Mélanger et saler selon votre goût.