Crevettes panées au miel et aux épices
C’est en rentrant du marché que je suis tombée sur des invités surprise.
Alors on sort ce qu’il y a dans les placards et on improvise.
Et c’est l’occasion de faire une...
Burger à l’échine de porc fumée et au chutney de tomates aux épices
J’ai découvert l’échine de porc fumée cet été pendant les vacances : cachée parmi les saucissons, j’ai été attirée par l’odeur fort alléchante de l’échine de porc fumée.
Nul besoin de convaincre Monsieur Radis...
Chutney de tomates aux épices
La tomate est LE légume de l’été. C’est le moment de la cuisiner à toutes les sauces. Et pour moi, c’est un chutney de tomates aux épices, idéal avec une viande grillée.
Arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver
Une délicieuse recette végétarienne d’arancinis de petits pois, menthe et basilic de Jamie Oliver tirée du Jamie Magazine.
J’ai trouvé cette recette d’arancinis, une spécialité culinaire de Sicile, dans le magazine du célèbre chef Jamie Oliver. Ce sont des...
Parmentier de haddock
Le parmentier de haddock est tout simplement la version poisson du hachis parmentier. L’avantage de ce plat est qu’il peut être préparé à l’avance et cuit juste avant de servir. Il peut être présenté...
Mérou mariné au yaourt
Une recette de mérou mariné au yaourt, citron et coriandre.
Monsieur Radis est rentré l’autre jour avec un morceau de mérou d’un kilo et demi. Ne sachant pas trop quoi en faire,...