Plat

recette facile pour un plat

Pâtes Garofalo à la courge butternut et poitrine fumée par radis rose

Pâtes à la courge butternut et poitrine fumée

Des pâtes agrémentées d’une douce sauce au butternut relevée de poitrine fumée pour les gourmands. J'ai eu l'occasion de découvrir Garofalo lors d'un atelier et ai vraiment été séduite par le produit. Elles sont très...
Detox water melon pasteque citron par radis rose

Dix recettes fraîcheur au melon

Ça sent bon l'été ! Alors voici dix recettes fraîcheur au melon. C’est la pleine saison pour déguster le Melon de nos Régions. En France, il est produit dans le Sud-Est, Sud-Ouest et le Centre-Ouest. Salades,...
ailerons farcis dans un bouillon émulsionné au vin d’Arbois et fines ravioles d’oignons fumés en imprimé d’herbes, recette de Frédéric Simonin pour Bleu Blanc Coeur

Ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés

Voici une recette de volaille originale pour noël ou un repas sophistiqué avec ces ailerons de poulet farcis et ravioles d’oignons fumés. Après l’œuf mollet croustillant, je vous présente une recette du chef Frédéric Simonin....
recette Poulet au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

Une recette d’inspiration normande et plus précisément du Calvados. Alors, on part en Normandie ? Je dois avouer que même si je cuisine, il s’agit toujours de recettes faciles… et rapides. La cuisson peut...
Recette parmentier de haddock

Parmentier de haddock

Le parmentier de haddock est tout simplement la version poisson du hachis parmentier. L’avantage de ce plat est qu’il peut être préparé à l’avance et cuit juste avant de servir. Il peut être présenté...
recette filet mignon mariné au gingembre et au miel et accord met cidre par radis rose

Filet mignon mariné au gingembre et au miel… et envie de cidre

Surprenez à l’heure du barbecue avec ce filet mignon mariné et son accord met-cidre. J’ai récemment participé à un atelier culinaire avec les cidres Val de Rance, une coopérative de producteurs de pommes...
chutney de tomates aux épices radis rose

Chutney de tomates aux épices

La tomate est LE légume de l’été. C’est le moment de la cuisiner à toutes les sauces. Et pour moi, c’est un chutney de tomates aux épices, idéal avec une viande grillée.
Recette de raviole de carré frais aux herbes, bouillon de tomate verte par radis rose blog culinaire

Raviole de fromage frais aux herbes, bouillon de tomate verte

Une délicieuse raviole à base de fromage frais dans un bouillon de tomate verte. Je vous livre ici une recette du chef Cyril Haberland du Château des Reynats dans le Périgord réalisée pour Carré Frais. ...
Recette Bouillon de poulet carotte et nouilles

Bouillon de poulet carotte et nouilles

Une recette de bouillon de poulet carotte et nouilles pour cuisiner du poulet différemment ou utiliser les restes de volaille. J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes. Pour vous remettre entre deux rounds, je vous...
Recette Chirashi saumon cru et avocat

Chirashi saumon avocat

Chirashi saumon avocat, un plat sain à base de saumon cru et d’avocat. J’adore la cuisine Japonaise. En revanche, je ne me risquerai pas à faire des sushis à la maison. C’est trop long pour moi. Après...
recette facile Butternut rôti au sirop d’érable par radis rose #recette #butternut #courge #siroperable

Butternut rôti au sirop d’érable

Rien de bien compliqué pour cette recette de butternut rôti au sirop d’érable qui permet de colorer l’hiver et d’apporter un peu d’originalité à votre poulet du dimanche. La courge est un de mes ingrédients...
Recette de Crevettes marinées au citron vert et spaghettis de courgette

Meilleures recettes avec de la courgette

A la poêle, en gratin ou farcie, la courgette est le légume star de l’été. Retrouvez les meilleures recettes avec de la courgette ! De mai à octobre, on la trouve sur les étals du marché....
Recette facile Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards

Tarte Sainte-Maure de Touraine épinards

Une délicieuse tarte salée au fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine et épinards. C’est une recette facile à préparer pour un apéritif, un pique-nique ou accompagné d’une salade. Le fromage de chèvre relève merveilleusement bien...
Recette quiche butternut mozzarella

Quiche courge butternut mozzarella

Une quiche butternut mozzarella facile à faire à accompagner d’une salade pour un repas facile et rapide le soir. Sur ma page Facebook, je vous parle souvent du respect des saisons. Or, il y en...
Recette salade de pintade pomme et tomates confites par radis rose blog cuisine

Salade de pintade pomme et tomates confites

Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été. Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
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