Tarte tatin aux tomates confites
Une tarte tatin aux tomates confites qui de par son parfum fera prolonger l’été et les vacances.
L’été est propice aux vacances, aux tâches de rousseur, à l’apéro et aux souvenirs de vacances. La rentrée...
Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
Soupe carotte orange coriandre et un tour au potager
Une délicieuse soupe carotte orange coriandre pour faire le plein de vitamines.
Avec les bourgeons qui sortent et les jours qui rallongent enfin, je me dis que je vais pouvoir sortir de ma grotte. J’ai envie de...
La tarte aux pralines rouges de Richard Sève
Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de rencontrer Richard Sève, Maître Chocolatier de Lyon classé parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France qui présentait sa tarte aux pralines rouges.
Une...
Flétan sauce au miel et à l’orange
Du flétan et sa sauce au miel et à l’orange si parfumée pour une recette légère et pourtant bien gourmande.
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Semifreddo au chocolat praliné et clémentines confites
Connaissez-vous le semifreddo ? C’est une crème glacée italienne à la texture ultra fondante et onctueuse. Cette recette se décline en chocolat praliné avec une couche de clémentines confites et de meringue pour apporter du...
Tarte croustillante quinoa feta et épinard
Une recette de tarte croustillante quinoa feta et épinard pour twister la cuisine du quotidien.
J’ai été conviée la semaine dernière à découvrir les produits Alter Eco qui s’engage auprès des petits producteurs à l’étranger...
Cake light pommes cannelle
Un cake au doux parfum de pommes et cannelle mais en version light. C’est possible.
Les Bonnes Petites Recette de la Grandepages a eu l’idée que plusieurs blogueurs-euses réalisent un cake à la...
Pain à la farine de châtaigne, noisettes et raisins secs
C’est la première fois que je fais du pain moi-même. J'ai fait de la boulang ! Vous n’imaginez pas ma fierté. Voici donc un pain à la farine de châtaigne, noisettes et raisins secs...
Lapin aux abricots et romarin
Des abricots qui annoncent l’été et le parfum du romarin celui des vacances.
Il s’agit d’un plat mijoté que l’on peut préparer le dimanche après le retour du marché. Un plat tout...
Cake léger marbré potimarron chocolat
Un cake d’automne sucré pour se faire plaisir avec un thé au goûter.
C’est aussi une idée de recette de gâteau d’halloween facile pour les enfants.
Alors on oublie la citrouille au profit du potimarron...
Comment faire des tomates séchées ?
Préparer des tomates séchées l’été est un bon moyen d’apporter un air de vacances et du soleil à la maison en plein hiver. Alors voici la recette.
J’utilise ces tomates dans des salades,...
Magret de canard séché maison au poivre et aux herbes de Provence
C’est lors d’un séjour chez des amis que j’ai découvert comment faire du magret séché. Vous êtes sûr de d’épater vos inviter avec du fait maison.
C’est ultra facile à faire et...
Frites de patate douce aux épices
Des frites au goût sucré de la patate douce accompagnées d’épices douces. Vous pouvez bien sûr mettre d’autres épices si vous souhaitez un goût prononcé.
De la patate douce, un peu d’huile d’olive,...
Poulet au sirop d’érable, citron et romarin
Cette sauce est un véritable délice. Vous ne le regretterez pas quand vous aurez cette odeur de sirop d’érable, de citron et de romarin dans votre cuisine.
J’aime beaucoup les recettes sucrées salées. Cette sauce...