Cuisiner

Granité Amarena et fruits rouges

Week-end à Rome : Granité Amarena et fruits rouges

En réalisant ce granité Amarena et fruits rouges, je vous garantis une téléportation immédiate à Rome ! Lors d’un voyage à Rome, nous sommes tombés sur un kiosque avec deux mamies qui servaient des...
recette de soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel par radis rose

Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre  et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
Recette aubergine farcie végétarienne au four par radis rose

Aubergine farcie aux olives et parmesan

Une aubergine farcie délicieuse et légère. Aaaah, l’été. Le soleil, les balades, un bain de mer… et l’apéro :) J’aime bien proposer des tranches de melon pour la fraîcheur (et la ligne) et des...
Recette de Ceviche de daurade aux agrumes #recette #daurade #ceviche #agrumes

Ceviche de daurade aux agrumes

Ceviche de daurade aux agrumes à servir en entrée ou en plat complet pour faire le plein de vitamines ! Avec l’hiver qui traîne et ses courtes journées, on peut vite être en manque d’énergie. Voici...
Recette tartinade poivron feta menthe pour l'apéritif

Tartinade poivron feta menthe pour un apéritif gourmand

Tartinade poivron feta menthe ou comment se faire plaisir à l’apéro avec un apéritif sain et équilibré. C’est une recette simple et rapide à réaliser. En plus elle est très parfumée. Merci la feta !...
chutney de tomates aux épices radis rose

Chutney de tomates aux épices

La tomate est LE légume de l’été. C’est le moment de la cuisiner à toutes les sauces. Et pour moi, c’est un chutney de tomates aux épices, idéal avec une viande grillée.
recette gratin de coquillettes au potimarron par radis rose

Gratin de coquillettes au potimarron

Une recette de gratin de coquillettes au potimarron parfaite pour une soirée d’automne. Réconfortante à souhait, elle plaira à tous. Tout comme moi, vous avez sans doute déjà vu les décorations de Noël apparaître et...
recette poulet rôti thym citron par radis rose

Poulet rôti au thym et citron… un dimanche sur la terrasse

Cette recette demande un tout petit peu de travail et de gymnastique au poulet. Vous serez récompensé par un poulet bien fondant et parfumé. Le printemps sera bientôt de retour et avec lui...
galette des rois

A moi la galette des rois !

« C’est pour qui ? » : et oui, le moment tant attendu de la galette des rois est arrivé. Tous les ans on tire les rois à l’occasion de l’Epiphanie. Le plus jeune va sous la table,...
recette clafoutis aux cerises au lait d'amande et à la crème fraîche par radis rose

Clafoutis de cerises au lait d’amande

Le clafoutis aux cerises est à la fois un grand classique et un de mes desserts préférés. Le genre de dessert dont on ne se lasse pas. C’est un peu l’été dans mon assiette. Cela...
recette pain cocotte sans robot

Pain cocotte sans pétrissage

Voici une recette simple de pain cocotte, un pain croustillant cuit dans une cocotte et sans pétrissage. De quoi tous se mettre à la boulange ! Recette de pain cocotte C’est un pain que l’on...
Dix idées pour un apéritif au Roquefort par radis rose

Dix idées pour un apéritif au Roquefort

Vous cherchez des idées pour surprendre vos invités ? C’est par ici. On connait tous le roquefort. Le fromage de brebis, affiné dans les caves sous la ville de Roquefort, développe de nouvelles recettes pour rajeunir...
Recette Mozzarella poire miel et fruits secs

Mozzarella poire miel et fruits secs

Mozzarella poire miel et fruits secs pour vous régaler ! Cela change définitivement de la traditionnelle tomate – mozzarella. Alors pourquoi pas ? D’abord, sachez que la meilleure saison pour manger de la mozzarella… c’est l’hiver. Et oui,...
Recette facile pot-au-feu de queue de bœuf #recette #potaufeu #boeuf

Pot-au-feu de queue de bœuf

Une délicieuse recette de pot-au-feu de queue de bœuf pour se réchauffer l’hiver. Avec le temps qu’il a fait ces derniers jours, j’avais envie d’un plat réconfortant et le pot-au-feu est parfait en hiver. En...
Recette Salade figues burrata

Salade figues burrata

Salade figues burrata pour les amateurs de sucré salé. Je les adore et les attends tous les ans : les figues. On croise souvent les violettes sur les étals mais mes préférées sont les vertes. D’ailleurs saviez-vous que...
ut felis tempus Donec vel, suscipit pulvinar adipiscing