Tarte pêche nectarine ricotta
Une délicieuse tarte pêches myrtilles ricotta très rapide à réaliser pour profiter de l’été.
Un des plaisirs de l’été est de pouvoir profiter des fruits : fraises, abricots ou pêches. On peut les manger tels quels...
Spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella
Vous n’avez peut-être pas envie de manger des spaghettis par 30°. Et peut-être souhaitez-vous un plat léger ?
J‘ai ce qu’il vous faut : des spaghettis de courgette crue au pesto tomates mozzarella.
Ici je remplace les traditionnelles...
Poulet crème miel moutarde
Une recette de poulet moelleux crème miel moutarde.
C’est une recette très facile à faire et la sauce est délicieuse.
J’ai cuit le poulet avec un couvercle de façon à le conserver bien moelleux.
J’ai servi le...
Salade de pintade pomme et tomates confites
Une salade de pintade pomme et tomates confites pour une touche d’originalité en été.
Produit typiquement français, on peut consommer la pintade toute l’année mais on peut la cuisiner de toutes les façons : four,...
Tartine de pain d’épice Rocamadour poire et miel
De délicieuses tartines de pain d’épice Rocamadour poire et miel à déguster en entrée ou en apéritif.
Un petit fromage rond originaire des causses du Quercy. Tartiné, cuisiné, froid ou chaud, vous vous régalerez à...
Poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise
Une vraie recette de poulet sauté aux noix de cajou à la thaïlandaise réalisée lors d’un cours de cuisine à Chiang Mai en Thaïlande.
Sachez qu’en thaï on dit « pad met ma muang hin ma...
Oeuf mollet lentilles blondes de Saint-Flour moutarde de Charroux
Une entrée simple et délicieuse : oeuf mollet lentilles blondes de Saint-Flour moutarde de Charroux.
Pour cette recette, j’ai utilisé des produits d’Auvergne trouvés à La Petite Ambassade d’Auvergne.
La lentille blonde de Saint-Flour
Elle vient de Haute-Auvergne...
Gâteau moelleux framboises amande et ricotta sans beurre
Un gâteau moelleux aux framboises, amande et ricotta. Si léger que vous en redemanderez.
Moins calorique que le beurre, la ricotta apporte moelleux et légèreté au gâteau.
Pour réduire les calories, j’ai fait moitié sucre...
Cookies moelleux à la pâte à tartiner
De délicieux cookies moelleux à la pâte à tartiner Nocciolata pour se faire plaisir.
L'une des choses qu'une grande majorité d'entre nous aime, c'est la pâte à tartiner.
Mais on peut rechigner à acheter celles...
Gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre
Un gâteau au yaourt renversé à la rhubarbe et gingembre très simple à réaliser et délicieux.
Si vous êtes un(e) adepte du gâteau au yaourt, vous devez vous douter que cette recette est très facile.
Il...
Cake confiture d’orange amande
Une recette de délicieux cake confiture d'orange amande à servir au goûter.
C’est une recette pour les amateurs d’agrumes, de goûter et de thé au coin du feu. Il ne me manque plus que la...
Nougat glacé au miel et aux fruits confits de Cyril Lignac
Une délicieuse recette de nougat glacé au miel et aux fruits confits facile à réaliser du chef Cyril Lignac.
Le nougat glacé est composé de meringue italienne et de crème montée avec du miel et...
Salade nectarine courgette burrata
Une salade très fraîche de nectarine courgette burrata. Un régal !
On s’est régalés avec cette salade avec pourtant des associations qui pourraient paraître improbables. On ne peut pas dire que la courgette soit un légume...
Salade de crevettes haricots noirs sauce au miel et citron vert
Salade de crevettes haricots noirs sauce au miel et citron vert gourmande et facile pour cet été !
Avec l’été, les vacances et la chaleur, je n’ai pas particulièrement envie de passer des heures en cuisine...
Saumon épices et sirop d’érable
Voici une recette très facile de saumon épices et sirop d’érable qui plaira à coup sûr aux amateurs de sucré-salé !
Je vous donne ici une recette ultra simple à faire et qui est un régal !
On mélange...