Soupe de poisson aux moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Le temps s’est rafraîchi et la soupe est de retour. On ne se laisse pas abattre et on opte pour une soupe toute simple au fumet de poisson et aux moules de bouchot de...
Mousse au chocolat, copeaux de chocolat et fleur de sel
Une mousse au chocolat onctueuse agrémentée de copeaux de chocolat et relevée de fleur de sel.
Il faut bien avouer que les chats ne servent pas à grand-chose. Du moins le mien.
L’été il vient...
Smoothie bowl fruits rouges et nergi
Faîtes le plein d’énergie et de vitamines au petit-déjeuner avec ce smoothie bowl fruits rouges et nergi.
Sans compter que le fait de regarder un plat coloré devrait vous mettre en forme pour le...
Filet de merlan sauce au piment fumé de la Véra et champagne rosé
Un poisson léger mais gourmand avec de la crème et une épice Roellinger accompagné d’un champagne rosé.
Le champagne fait partie de nos moments de joie, d’évènements familiaux ou entre amis mais accompagne également nos...
Millefeuille chèvre figue
Une version salée de millefeuille pour les amateurs de fromage.
Il s’agit d’un assemblage de tranche de chèvre de Sainte Maure de Touraine, de crème au chèvre frais et miel et d’une compotée de figues...
Sardines au citron en cocotte quand vient la fin de l’été
Des sardines parfumées au citron qui apportent un peu de soleil.
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Les nectarines se raréfient sur les étals.
Le soleil...
Madeleine miel et thym citron… et souvenirs de vacances
De délicieuses madeleines moelleuses au miel et thym citron au doux parfum de miel relevées par le parfum du thym citron.
On ne ramène pas toujours du sable et des coquillages comme souvenirs de vacances....
Poulet aux mirabelles et aux épices
Les mirabelles de Lorraine sont arrivées avec leur jolie couleur dorée. Alors on les prépare en tarte, en confiture et en plat sucré salé comme ce poulet aux épices. Un régal !
Il vous suffit d’avoir...
Carpaccio de courgette de Joël Thiébault
Un samedi matin, de beaux légumes et une envie de gourmandise.
Faire les courses au marché du Président Wilson, c’est pouvoir admirer les étals de Joël Thiébault qui constituent de magnifiques tableaux colorés. On prend un...
Tarte tomate sardine pour un été riche en couleur et en goût
L’été bat son plein. Les tomates sont les stars du marché et les sardines celles du barbecue.
Je suis rentrée avec de beaux filets de sardines et des tomates. Vacances obliges, j’ai opté pour une...
Smoothie fraise myrtille épinard
Une bonne astuce pour faire le plein de fruits et légumes. C’est aussi parfait pour un goûter sain lorsque l’on a un petit creux.
C’est tout plein de bonnes choses : des fruits et légumes pour...
Tarte courgette thym chèvre frais
Une tarte courgette thym chèvre frais à partager lors d’un repas d’été.
La recette est facile et idéale à faire après le travail et encore mieux, pendant les vacances, entre un apéro et une grille...
Dorade au pastis et fenouil avec soleil, cigales et pétanque
Une dorade au pastis et fenouil pour un repas léger et savoureux tout en gourmandise.
Avec ce plat aux saveurs de pastis, j’espère vous apporter un avant-goût des vacances avec soleil, les cigales et...
Sorbet mangue citron vert sans sorbetière
Une recette toute simple pour un sorbet naturel et pur concentré de plaisir !
Avec la chaleur que l’on a eu ces derniers temps, salades, gaspachos et jus de fruits ont été au...
Tartinade d’artichauts pour un pique-nique improvisé
Une délicieuse recette minute faite avec les ingrédients du placard pour un pique-nique ou un apéro entre amis.
L’été est là et la saison des pique-niques est de retour. On prépare son sac avec un cake aux...