Restaurant day : devenez chef d’un jour
Vous êtes gourmand ? Vous aimez cuisiner ? Ca vous dit d’ouvrir votre restaurant où vous souhaitez pendant une journée ? C'est ce que vous propose Restaurant Day le 18 mai prochain.
Restaurant Day est un...
En attendant Noël
Bien qu’il fasse encore doux, l’automne est bien là.
Je pense que l’on a tous eu un weekend difficile. J’ai donc eu envie de vous proposer quelques idées qui peuvent devenir de petits bonheurs comme...
Les pommes de terre Les Idéales et Gwennie de PomLiberty
Visite chez PomLiberty en Picardie pour découvrir les pommes de terre Les Idéales et Gwennie.
La pomme de terre sous toutes ses formes : chaud, froid, en salade, en chips et même en gâteau où elle...
La pomme du Limousin AOP
La Pomme du Limousin AOP est la seule pomme française à avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et une AOC. Sa chair est croquante et juteuse, idéale à manger tel que ou à...
Déjeuner végétal à l’Arpège
Déjeuner végétal autour des produits Tipiak chez Alain Passard à l’Arpège.
Un déjeuner chez Alain Passard à l’Arpège ne se refuse pas.
Le chef a l’habitude de sublimer les légumes de son potager qui sont devenus...
Re-Nuble, une start-up qui transforme les déchets alimentaires en énergie
C’est l’idée de Re-Nuble, une startup qui propose d’installer des points de collecte de déchets alimentaires afin de revendre l’énergie produite à partir de la décomposition des aliments et de commercialiser le compost.
Voir la vie en rose avec la galette des rois Sève et Christofle
Cette année, la célèbre galette des rois de Richard Sève sera accompagnée d’une fève de la Maison Christofle. Difficile de résister !
Le mois de janvier arrive et avec lui la galette des rois pour l’épiphanie....
Le mouvement Manger Citoyen, le pouvoir est dans l’assiette
Le mouvement Manger Citoyen vise à promouvoir le bien manger pour protéger notre santé et celle de la planète.
Nous avons tous vu les scandales alimentaires, la malbouffe et les problèmes de santé liés à...
Les fruits et légumes de Frédéric Jaunault MOF primeur
Frédéric Jaunault est MOF primeur et réalise des sculptures éphémères sur fruits et légumes.
Qu’est ce qu’un MOF Primeur ?
Le MOF Primeur valorise le métier de Primeur et ses connaissances des produits et un...
Le marché de Rungis
Dans le cadre de l’exposition Paris la Nuit au Pavillon de l’Arsenal, j’ai eu la chance de pouvoir faire une visite du marché de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde.
Pour les amoureux de rhubarbe
Avec ses longues tiges roses et vertes, la rhubarbe est synonyme de printemps dès le mois de mars. Avec son côté acidulé, elle se marie parfaitement avec des tartes, gâteaux, crumble, en compote ou confiture.
Au...
Au bout du Champ à Paris
Après une journée de travail et quelques stations de métro, Au Bout du Champ vous permet de trouver des produits fermiers.
Il n’est pas franchement facile de passer prendre des produits frais à...
Bonne année 2016 avec rock et fromage
Tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année.
L’année 2015 a démarré difficilement et s'est terminée tragiquement : Charlie, l’Hyper Cacher, le Bataclan et ces terrasses de cafés.
J'ai beaucoup pensé aux familles des victimes à...
Inspiration : décoration de table pour Pâques
Que ce soit les cloches ou le lapin qui vous apportent les œufs, voici quelques idées de décoration de table pour Pâques.
Pour moi, Pâques c’est aussi le retour du Printemps.
Pourquoi ne...
Les couverts légumes de Qiyun Deng
Pour son projet de diplôme à l’Ecole Cantonnale d’Art de Lausanne, Qiyun Deng a présenté un projet nommé Graft : des couverts en PLA en forme de légumes.
Ces couverts sont en PLA,...