Esperanza Café, torréfacteur artisanal de café
Les amateurs de café apprécieront la démarche d’Esperanza Café autour d’un café biologique, équitable et de qualité.
J’ai rencontré Florent cet été qui m’a parlé de son métier. Je ne bois pas de café...
J’aime les fromages de Brie
Afin de valoriser les produits du terroir, la Seine-et-Marne organise l’évènement « J’aime les fromages de Brie » jusqu'au 30 novembre 2013.
Les restaurateurs feront découvrir les fromages de Brie à travers différents menus : les...
Le food art de Fulvio Bonavia
En cette période de soldes, voici quelques à croquer de food art de Fulvio Bonavia.
L'artiste italien propose des créations haute couture dans son livre avec des photos d’accessoires de mode détournés comme un...
J’irai dîner chez vous
J’ai dîné chez des inconnus. Et c’était sympa.
Comment s’incruster chez des gens à dîner ? Grâce à Beyond Croissant, une plateforme qui met en relation des hôtes et des invités sans qu'ils ne...
Le zéro déchet en cuisine
Le zéro déchet en cuisine : découvrez des idées pour réduire vos déchets en cuisine avec de petits gestes simples afin de protéger l'environnement.
Aujourd'hui nous produisons en moyenne un kilo de déchets par jour et par personne : 2 fois plus qu'il y a...
Idées de sapins de Noël réutilisables originales
Voici quelques idées de sapins de Noël réutilisables en mode DIY, facile à faire, en bois de palette, en branches ou carton.
Ca y est, le mois de décembre est arrivé. Les villes sont parées...
Les Heures Heureuses : les happy hours culinaires
Les Heures Heureuses, c’est une sorte de balade gourmande dans Paris, un happy hour de petits tapas et bouchées du 22 au 24 mai parrainée par Thierry Marx.
Le mois de mai marque...
Idées de calendrier de l’Avent réutilisable pour un Noël zéro déchet et écolo
Noël approche à grand pas. Si vous souhaitez un calendrier de l’Avent tout prêt à poser ou à suspendre, que vous soyez fans de loisirs créatifs et DIY et voulez des idées pour fabriquer...
Fitou for ever
Entre la Méditerranée et les châteaux cathares, sur le Massif des Corbières, Fitou est une AOC du Languedoc, uniquement consacrée à des vins rouges.
J’ai récemment eu l’occasion de découvrir le Fitou. Je dois dire...
Chaudement gentiane : la Suze au coin du feu
Découvrez, ou redécouvrez, la Suze en version chaude pour vous réchauffer cet hiver.
La Suze, vous savez, cette boisson que l’on trouvait à l’apéritif chez papy et mamie à base de gentiane.
Saviez-vous...
France Quintessence, les spiritueux made in France
Début septembre, le Pavillon Ledoyen accueillait France Quintessence, un salon des spiritueux made in France.
Gin, cognac, rhum, armagnac, calvados et autres liqueurs de grandes maisons ou de petits producteurs français étaient à découvrir ainsi...
De retour sur le balcon
L’hiver est passé. Les bulbes s’éteignent. Il est temps de retourner sur le balcon pour s’en occuper.
Avec le retour du printemps, voir Paris en fleurs et être allée à Saint Jean de Beauregard, j’ai...
Ferrandi : école française de gastronomie
Créée en 1920, l’école Ferrandi propose des formations à 1200 élèves allant du CAP au bac +5 aux métiers de la restauration, des arts de la table, de la boulangerie et de la pâtisserie...
Inspiration : décoration de table automnale
J’adore l’automne et ses couleurs chaudes avec les feuilles jaunes, oranges et vertes. Je rêve d’un chocolat chaud et d’un plaid avec mon chat sur les genoux pour une ambiance complètement...
Voyage au pays du cantal AOP
Le cantal est le seul fromage à porter le nom d’un département.
Le cantal AOP est produit sur une zone délimitée
Il est produit dans le cantal en Auvergne et bénéficie d’une Appellation...