Tag: hiver
Fondant à la confiture de châtaigne et au chocolat
Un fondant ultra gourmand à la confiture de châtaigne et au chocolat. Un pur délice.Je ne suis pas du genre à fêter la Saint...
Salade de semoule orange et épices
Une salade sucrée salée qui mêle le parfum de l’orange et des épices.Personnellement, j’ai beaucoup plus souvent envie de chocolat que de choses saines....
Lasagnes butternut, patate douce et Pont l’Evêque
Attention, recette hautement addictive !
La saveur sucrée du butternut et de la patate douce se marie à merveille et vient contrebalancer le goût du fromage...
Poire pochée à la vanille
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. Alors aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de poire pochée à la vanille. Vous...
Gambas croustillantes au miel épicé et sauce mangue
Des gambas croustillantes au miel épicé à servir à l’apéritif ou en entrée avec une sauce à la mangue.Cette recette peut être réalisée en...
Mon ascension du Mont Blanc… de la Pâtisserie des Rêves
Voyez ce dôme majestueux surmontant les massifs alpins. Je vous propose une ascension du Mont Blanc de la Pâtisserie des Rêves, un pic de...
Cookie géant des rois à partager (ou pas)
Je me suis dit que l’on a tout le mois de janvier pour manger de la frangipane alors pourquoi ne pas opter pour un...
Crème de panais et langoustines
Une entrée idéale pour démarrer un repas de fête en légèreté.J’espère que vous avez été gâtés pour Noël et que vous avez pu passer...
Voir la vie en rose avec la galette des rois Sève...
Cette année, la célèbre galette des rois de Richard Sève sera accompagnée d’une fève de la Maison Christofle. Difficile de résister !Le mois de janvier...
Foie gras, mangue poêlée au piment d’Espelette et pain d’épice
Les fêtes de fin d’année sont souvent associées au foie gras. Voici une version revisitée avec de la mangue qui apporte une note de...
Le Truc Rouge livraison de vin à domicile
Vous n’avez pas le temps de passer chez le caviste avant les fêtes ?
Vous dînez chez des amis ce soir et n’avez plus de vin...
Foie gras au torchon maison facile (ou foie gras pour les...
Rien de meilleur qu’un foie gras maison ! Découvrez comment faire un foie gras ultra facile et plein d’arômes.Après la caille à l’orange et...
Idées de recettes pour cuisiner les moules de bouchot de la...
La saison des moules de bouchot s’étend de juillet à février. C’est donc la bonne période pour en profiter.J’ai récemment participer à un atelier...
Caille farcie à l’orange et pain d’épice
Voici une recette facile de caille farcie aux saveurs de l’hiver pour un menu de réveillon créatif.Après des semaines de course, les cadeaux sont...
Flétan sauce au miel et à l’orange
Du flétan et sa sauce au miel et à l’orange si parfumée pour une recette légère et pourtant bien gourmande.
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